#قرابیه_دارچینی_گردویی ۱۲۵گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع یک عدد تخم مرغ نصف لیوان پودر قند نصف لیوان پودر گردو یا فندق یا بادام یک لیوان پودر نشاسته گندم یا ذرت وانیل ۵گرم نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک لیوان ودو سوم لیوان آرد برای رو یه قرابیه: ۳قاشق غذاخوری شکر ریز یا پودر قند یک قاشق چایخوری دارچین ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو وتخم مرغ هم زده تا از لختگی در بیاد تخم مرغ بعد به جز آرد بقیه مواد رو اضافه کرده خوب باهم مخلوط میکنیم آرد رو کم کم با کنترل اضافه میکنیم تا خمیری نرمی بدست بیاد بعد به اندازه گردو برداشته من به اندازه (۳۰گرم)برداشتم گرد کرده داخل سینی فر میچنیم با فاصله ودر فر از قبل گرم شده ۱۷۰درجه ۲۰ دقیقه مپزیم بعد اینکه از فر در آوردیم همینکهگرمه داخل پودر قند ودارچین مغلتونیم وداخل ظرف سرو میچینیم

#آش_گندم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_عسلی_رژیمی مواد لازم تخم مرغ 3 عدد عسل 110 گرم آرد 100 گرم بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری بادام پرک 1/4 پیمانه پودر پسته به مقدار لازم عسل اضافی به مقدار لازم طرز تهیه تخم‌مرغ‌ها را 5 دقيقه با دور تند همزن بزنيد تا حجم آن دو برابر شده و رنگش روشن شود. عسل را اضافه کرده و 3 دقيقه ديگر با دور تند همزن بزنيد.آرد و بیکینگ‌پودر را الك كرده و كم‌كم به مواد اضافه كنيد(مواد را به حالت دوراني با ليسك هم بزنید تا پف كيك نخوابد). كف قالب گرد 20 يا 22 سانتی‌متری را كاغذ روغني انداخته و روي كاغذ و ديواره قالب را كاملاً با روغن مايع چرب كنيد. مواد را در قالب ریخته و روي سطح آن بادام پرك بريزيد و در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 25 تا 20 دقيقه قرار دهيد تا بپزد. بعد از پختن و سرد شدن كيك، روي آن را عسل گرم شده بماليد و با پودر پسته تزيين کنید نوش جان ❤️ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فیلم_آموزشی #ایده_سوپ_جو_لاکچری https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#معجون_کاملا_مقوی اینجا از ترکیب شیر و عسل و موز و توت فرنگی و پسته و فندق و یخ برای نوشیدنیش استفاده کرد و برای روی معجون هم موز و توت فرنگی و پودرپسته و پودر فندق نوش جان 💖 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالاد_بادمجان_کبابی مواد لازم 6 عدد بادمجان درشت 2 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای) 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق چای خوری پر نمک جعفری (خرد شده) شوید (خرد شده) بقیه مواد: 1.5 لیوان ماست چکیده ، با ماست چکیده قالبی تر در میاد 2 حبه سیر 1 قاشق چای خوری نمک 1 پاکت نان سوخاری 2 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه بادمجان و فلفل را کبابی کنید(داخل فر و یا روی اجاق) و پوست هر دو را بکنید و تمیز کنید. به شکل مکعبی ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. جعفری خرد شده و به دلخواه شوید خرد شده را اضافه کنید. روغن مایع و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. نان های سوخاری را داخل ظرف مناسبی بچینید. مواد مخلوط بادمجانی را آرام روی نان های سوخاری بریزید و صاف کنید. سیر رنده شده ، نمک و ماست را داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید و روی سالاد بمالید. روی ظرف سلفون بکشید و 1 شب در یخچال نگه دارید. کمی روغن را روی اجاق گرم کنید و فلفل قرمز پرک شده را داخل روغن کمی هم بزنید و روی سالاد بریزید. سپس سالاد را برش بزنید و به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید.

#کلیپ_آموزشی #پودینگ_فنجانی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🎥 #فیلم_کیک_یخچالی #مخصوص_یلدا ✍ کامل با تمام نکات https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

باسلوق ژله ای https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترفند😍😍 #صبحانه نون تست شکلاتیه میکری🍞خوشمزه نوش جان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ژله_لایه_ای_کیوی🍝🥝 ایده برای درست کردن ژله لایه سفیدبستنی وژله الوئه ورا لایه بعدی ژله آلوئه ورا وکیوی 🔸برای اینکه کیوی توی ژله نبره کیوی رابایه شکر۳دقیقه بجوشانید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا #پیتزا_نیویورکی 🍕 😋 #فست_فود ▫️روغن زیتون به مقدار لازم ▫️پنیر موزرلا به مقدار لازم ▫️پیاز متوسط 1 عدد ▫️فلفل سفید1 ق م ▫️لیمو ترش 1عدد ▫️خامه 1 فنجان ▫️خمیر پیتزا بزرگ 1 عدد ▫️گوشت نیم پز 200 گرم 🔸ابتدا فر را با حرارت 351 درجه فارنهایت داغ نمایید. پیاز را به صورت حلقه های ظریف برش داده و در روغن زیتون سرخ کنید، خامه را کمی جوشانده تا غلیظ شود سپس فلفل سفید را به همراه آب نصف لیمو ترش به خامه اضافه نمایید. خمیر پیتزا را روی سینی مخصوص پیتزا پهن نمایید. پنیر موزرلا و گوشت ریش شده را به صورتی که روی خمیر را یک لایه کامل بپوشاند بر روی خمیر ریخته و مخلوط خامه را به طوری که کاملا سطح پیتزا را بپوشاند روی گوشت و پنیر بریزید. مقداری دیگر پنیر موزرلا روی پیتزا ریخته و در پایان پیازهای سرخ شده روی پیتزا بچینید سپس آن را داخل فر بگذارید. این پیتزا نباید خشک شود زمانی که طلایی شد آن را از فر خارج کرده و سرو نمایید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شوید_پلو_با_مرغ 🍛 برنج 2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1/5 پیمانه شوید تازه یا خشک به مقدار لازم نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا لوبیا ها را با مقداری آب و نمک می گذاریم بپزد. برنج را آبکش کرده و شوید ها و لوبیای پخته شده را اضافه می کنیم و میگذاریم دم بکشد. این غذا را می توان همراه با مرغ یا گوشت میل کرد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کنسرو_ذرت #طرز_تهيه 💢سه كيلو ذرت ونصف پيمانه نمك يك ليترنيم اب ذرت ها پوست كردم وشستمشون به چهار قسمت تقسيمشون كردم وداخل قابلمه ريختمشون اب ونمك اضافه كردم وبه مدت چهل پنج دقيقه با شعله ملايم گذاشتم بپزهبعد از اتمام پخت وسرد شدن ذرت ها اونا صاف كردم وابشونو نگه داشتم سپس وذرت ها دون كردم خيلي راحت بود ابي كه از داخل قابلمه اضافه مونده بود داخل ذرت هاي دون شده ريختم وذرتها داخل شيشه هاي موردنظر ريختم سرشون خوب سفت كردم يعني اصلا نبايد توش هوا بره چون كپك ميزنه وداخل قابلمه موردنظر سرته ميذارمش يعني سرش ته قابلمه قرار بگير حدود بيست دقيقه بجوشه تا پلمپ بشه حتما بذاريد خوب سرد بشه اب قابلمه بعداز داخل قابلمه برداريد وميتونيد توي كابينت نگهداري كنيد اين روش خيلي خوبه فريز كردنش كه اصلا جالب نيست وخيلي فضاي فريزر را می گیرد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍#کوکیز_فندقی_نوتلا 🍪کره و پودر شکر با هم زن میزنیم تا مواد پوک و یکدست شود.سپس پودر فندق و اسانس را به مواد اضافه کنید و مواد خوب هم بزنید.آرد را در سه مرحله خرد خرد به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.سپس داخل سینی های شیرینی پزی را با کاغذ بپوشانید و با ماسوره و قیف از مواد شیرینی داخل سینی ها را از خمیر شیرینی ماسوره بزنید سینیها را داخل فر 175درجه سانتی گراد به مدت 20-25دقیقه بپزید.بعد از پخت و خنک شدن بین دو کوکی را با نوتلا پوشش دهید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🥗 شیرینی زنجبیلی مواد لازم: آرد سه پيمانه روغن جامد 1/4 پيمانه كره 1/4 پيمانه زنجبيل سه قاشق پودر قند 2/3 پیمانه طرز تهيه: روغن، پودر قند و زنجبيل را كاملا با هم مخلوط ميكنيم. آرد الك شده را داخل تابه ريخته و با حرارت ملايم تفت ميدهيم تا خامی آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود. بعد از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن به مواد بالا اضافه كرده كاملا مخلوط ميكنيم. كره را هم به تدريج می‌افزاييم. در صورتی كه بخواهيم شيرينی دو رنگ داشته باشيم مقداری از ماده آماده را با پودر كاكائو مخلوط كرده، سپس مواد را با وردنه باز كرده و به شكل‌های دلخواه قالب ميزنيم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کتلت_مغزدار یک بسته گوشت چرخکرده سیبزمینی استامبولی(کوچک)یک کیلو جعفری یک دسته رب ۲ ق غ آرد سوخاری ۵ ق غ پیاز یک عدد تخم مرغ ۱ عدد روغن نصف فنجان نمک و زیره و پاپریکا برای سس: ۲ ق غ رب یک کاسه پوره گوجه ۲ حبه سیر رنده شده نمک و فلفل پنیر پیتزا ابتدا سیبزمینی هارو با آب جوش و نمک میذاریم بپزه بعد مواد کتلت رو مخلوط و ورز میدیم داخلش رو گود میکنیم و سیبزمینی پخته قرار میدیم داخل ظرف مورد نظر میچینیم و برای سس پوره گوجه و رب و سیر رنده شده رو تفت میدیم بعد روی کتلت میریزیم و سیبزمینی مونده رو وسطش میچینیم سس رو میریزیم و روش پنیر پیتزا ریخته و کاغذ روغنی رو مرطوب میکنیم روش میذاریم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی 😋 🔸دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شیرینی_پسته_ای 🥟 😋 ▫️پودر پسته:۲۰۰گرم ▫️پودر قند:۲۰۰گرم ▫️آرد:۳۵۰گرم ▫️پودر هل سبز:نصف قاشق چایخوری ▫️ روغن جامد خوراکی:۲۲۰گرم ▫️زرده تخم مرغ:۱عدد ▫️رنگ سبز خوراکی درصورت تمایل کمی 🔸پودر پسته+پودر قند و آرد را داخل دستگاه آسیاب مخلوط کنید تا نرم شود. _پودر هل را به مواد خشک بیفزایید . _روغن را با همزن برقی زده سپس زرده را اضافه و مخلوط کنید. )رنگ را در این مرحله بیفزایید) 🔸مواد خشک را افزوده و با دورکند همزن بزنید تا جمع شود. خمیر را داخل نایلون گذاشته و یکساعت در یخچال قرار دهید. خمیر را روی سطح کار که خیلی کم و مویی ارد پاشی شده یا بین دو نایلون یا کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانت باز کرده و کاتر بزنید. در سینی فر چیده و در فر برقی با فن روشن۱۶۰درجه یا گازی ۱۸۰درجه (طبقه وسط)به مدت تقریبی۱۵_۲۰دقیقه بپزید. بعد از خنک شدن از سینی جدا و در ظرف در بسته نگهداری کن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر انگور و پاناکوتا🍇 . خامه : ۱ بسته ، شیر : ۱ پ ، شکر : ۳ ق غ ، پودر ژلاتین : ۱۰ گرم ، وانیل: ۱/۲ چ ، پودر ژلاتین آلوورا : ۱ بسته ، انگور . اول پاناکوتا رو آماده میکنیم. خامه رو با شیر میذاریم روی حرارت تا گرم و یه دست بشه . بعد پودر ژله رو اضافه کرده وقتی حل شد شکر و وانیل رو اضافه کرده از روی حرارت برمیداریم. بعد میذاریم یه کم از حرارت بیفته . حالا لیوانارو بصورت کج قرار داده از مایع تو لیوانا ریخته میذاریم تو یخچال تا همونجور کج بسته بشه. دو ساعت بذارین تا خوب خودشو بگیره . پودر ژله آلوورا رو با یه لیوان آب جوش حل کرده و یه لیوان آب سرد اضافه میکنیم میذاریم از گرما بیفته وقتی پاناکوتا بسته شد ژله رو روش ریخته و دوباره میذاریم تو یخچال. وقتی ژله نیم بند شد آورده و دونه های انگور و توی ژله قرار میدیم و دوباره میذاریم تو یخچال تا سفت بشه. این دسر واقعا خوشمزه ست و خییلی درست کردنش راحته . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تزیین سوسیس به شکل‌های مختلف😍👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالاد_سبزیجات خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کاناپس_قارچ 50گرم كره را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا آب شود. ۱۰۰گرم پيازچه را خرد كرده و با كره كمي تفت مي‌دهيم.۵۰۰گرم قارچ را ريز خرد كرده و با پيازچه تفت مي‌دهيم تا آب آن كشيده شود. ۲ق س آرد را افزوده و هم مي‌زنيم. 1/5 لیوان شير را اضافه كرده و مدام هم مي‌زنيم تا غليظ شود. نمك و فلفل را افزوده و در انتها ۵۰گرم گشنيز خردشده را مي‌ريزيم و هم مي‌زنيم و از روي حرارت بر مي‌داريم. روي هر نان تست ۱ق غ از مايه ريخته و كاملا پخش مي‌كنيم و كمي پنير پيتزا مي‌ريزيم و آن را در فر از قبل گرم‌شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم تا پنير آب و روي آن طلايي شود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_کدو_حلوایی کدو حلوایی را بعد از پوست کردن خرد کنید و با مقداری آب بگذارید تا نرم شود و بپزد، زمانیکه آبش کشیده شد با میکسر پوره کنید . 1ق پودر ژلاتین را با۱.۴🥛 آب سرد بن ماری کنیدسپس۱🥛 پوره کدو و ۱.۴🥛شکر ونصف ق چ پودر هل و زعفران دم کرده و۱.۴🥛 خامه را درون میکسر بریزید و خوب بهم بزنید تا مواد یکدست شود. از آخر ژلاتین را هم اضافه کنید و مواد را درون لیوان بریزید و درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد . برای لایه ی رویی نصف ق غ ژلاتین بنماری شده و با نصف 🥛پوره کدو حلوایی را که با کمی شکر پخته شده ،مخلوط کنید و روی لایه ی قبلی بریزید و دوباره درون یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد .سپس با خامه فرم گرفته روی لیوانها را تزئین کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کیک هندوانه ای🍉 . . مواد لازم تخم مرغ. ۴ عدد وانیل. ۱ قاشق چایخوری شکر. ۱ پیمانه روغن. ۱ پیمانه شیر. ۱ پیمانه آرد. ۳ و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر. ۱/۵ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم.(آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم)یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه می کنیم.و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم.می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم .با خلال چوبی پخت کیک را تست می کنیم.حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید.قبل از ۴۵ دقیقه در قابلمه را باز نکنید.یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880