#دسر_اسنيكرز طبقه اول: شير پودري نصف ليوان توي تابه تف ميدهيم يك سوم ليوان سميد (ارد سمولينا) توي تابه تف ميدهيم يك قاشق پودر نارگيل تف ميدهيم (اختياري) نصف پاكت خامه صبحانه و شير عسل يك قاشق همه را با هم مخلوط ميكنيم و در ظرفمون ميريزيم طبقه دوم: پنير كيبي چهار عدد خامه صبحانه نصف پاكت شيرعسل دو قاشق ماست يك قاشق همه را با هم مخلوط و روي طبقه اول ميريزيم و ده دقيقه در فر قرار ميدهيم طبقه سوم: سه عدد اسنيكرز پنجاه گرم كره نصف خامه به روش بن ماري ذوب ميكنيم و روي موادمون ميريزيم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#نکته_مهم_پخت_کیک✔️ 🎂 بازکردن در فر باعث افت دمای داخل فر می شود و محکم به هم زدن در فر قبل از پخته شدن کیک باعث فروریختن، سنگین شدن و خام ماندن وسط کیک می شود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_اناناس رديف اول: يك چهارم ليوان شربت فيمتو و يك ليوان آب و يك پاكت كارامل روي حرارت قرار ميدهيم اماده كه شد در ظرف ريخته و در يخچال قرار ميدهيم تا مقداري سفت بشود. رديف دوم: يك عدد دريم ويب و يك عدد خامه صبحانه و يك پاكت كارامل و مقداري شير عسل و پنج عدد پنير كيبي با هم مخلوط مي كنيم و روي رديف اول مي ريزيم. رديف سوم: تكه هاي اناناس يا انبه هر ميوه ي كه دوست دارين رديف چهارم: يك عدد دريم و يب و يك عدد خامه و شش عدد پنير كيبي با هم مخلوط ميكنيم و روي اناناس ها ميريزيم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ژله_تک_نفره به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی(منظور لیوان خود بستنیه) بریزید و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا ببنده. ✔️نکته. برای مشخص شدن رنگ ها اگه دوست داشتید مقداری رنگ خوراکی استفاده کنید. ✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_موس_میوه_ای ژله هلو یک پاکت آب جوش یک پیمانه آب سرد یک سوم پیمانه پنیر ماسکار پونه یک بسته خامه ی صبحانه یک بسته پودر قند دو ق غ هلو زعفرانی ۲ عدد پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید بعد یک سوم لیوان آب سرد اضافه کنید و بزارید کنار پنیر ماسکار پونه رو با پودر قند بزنید تا بافت پنیر ازهم باز بشه ، خامه رو اضافه کنید و هم بزنید ژله آمادتون رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید دو عدد هلو زعفرانی رو خرد کنید ریز ریز ، به موادتون اضافه کنید و ی دور با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه بعدبا هر چی که دوس دارین تزیین کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فیلم_آموزشی #ایده_با_سیب_زمینی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #اسفناج_پلو 🍛 😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فیلم_آموزشی #فینگرفود_راتا_تن_ماهی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فینگرفودنارنگی ۴ عدد هویج پخته شده ۳ عدد تخم مرغ پخته شده ۷۰ گرم پنیر پارمسان ۱ عدد سینه مرغ پخته و خورد شده ۱ عدد سیر سس سفید ۱ ق غ نمک و فلفل به مقدار کافی جعفری خورد شده مقداری ابتدا پنیر و سینه مرغ پخته و خورد شده و تخم مرغ پخته و رنده شده و سیر و نمک و فلفل و سس و جعفری خورد شده رو اضافه و خوب هم میزنیم از مواد برمیداریم و با دست گرد میکنیم هویج پخته و رنده شده رو روی سلفون میریزیم و با قاشق صاف میکنیم توپک هارو داخلش گذاشته و مطابق فیلم به وسیله ی سلفون گرد میکنیم و با انگشت گود میکنیم و برگ میوه یا سبزی میذاریم تا شبیه نارنگی شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

⁣ #پلو_شوشتری جزو غذای محلی - جنوبی هستش و جز ءخوشمزه ترين پر طرفدارترين پلوهاست ، و از نظر ارزش غذاييي خيلي كامل هست ⁣ ⁣😋😋😋 شوشتري هاي عزيز اگه دستور كم و كاستي داره ببخشيد ،روش پخت شما چگونه است ؟ نظرتون برام بنويسيد ❤️⁣ ⁣ ✅مرغ هارو سرخ ميكنيم و بهش ادويه هاي مورد نظر اضافه ميكنيم و با مقداري آب ميزاريم بپزه ، برنج و هم به صورت كته ميپزيم و لوبيا چشم بلبلي ، شويد خشك بهش اضافه ميكنيم ،آب برنج كه تبخير شد ،تو قابلمه ديگر تهديگ ميزاريم و نيمي از برنج را ميريزيم بعد مرغ هاي سرخ شده را ميچينيم و روش دوباره مابقي برنج ، از زعفرون دم كرده و كره آب شده روي برنج بريزيد و درب قابلمه بگذاريد 👍🏻مدت زمان دم كشيدن برنج ٤٥دقيقه ميباشد . ⁣ ⁣ ❌ با گوشت چرخ کرده قلقلی و فيله مرغ و تن ماهي نیز میتوان این پلو را تهیه کرد.❌⁣ ⁣ ❌در صورت تمايل ميتونيد پیاز سرخ شده نيز تو پلو اضافه كنيد ❌⁣ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترشی_زیتون 🍈 😋 🔸یک کیلو زیتون سبز بدون هسته رو خرد میکنم . نیم کیلو هویج رو بخار پز میکنم و رنده درشت میزنم .(این بار هویج رو کمتر ریختم ) یک بوته بزرگ سیر رو خیلی ریز خرد میکنم . یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان سرکه رقیق کنید . (اندازه رب بستگی به غلظت اون داره ) 🔸مواد رو مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و سس رو روی اون بریزید بعد هم بزنید . سرکه رو کم کم اضافه کنید تا یه سس غلیظ بدست بیاد نباید سرکه خیلی زیاد باشه ♦️این ترشی رو توی یخچال نگه دارید و از سه روز بعد قابل استفاده است https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سان_شاین_یلدایی مواد لازم: برای ۲ لیوان بزرگ برای لایه سبز رنگ: ۱/۴ بسته پودر ژله ۱_۲ عدد کیوی طرز تهیه: میتونید از هر ژله سبز رنگ مثه کیوی و طالبی.. استفاده کنید یا از همون ژله آلوورا بی رنگ،چون خود کیوی سبزه و کلا نمای سبز رو ایجاد میکنه. پودر ژله رو با ۱/۴لیوان آب جوش اول مخلوط کنید و هم بزنید تا کامل در آب حل بشه،لازم به بن ماری کردن نیست اصلا فقط با قاشق همش بزنید تا وقتی کامل حل بشه،بعد ۱/۴ لیوان آب سرد اضافه کنید و هم بزنید و در نهایت ژله رو کف ظرف بریزید و کیوی های خرد شده رو هم بهش اضافه کنید،بذارید خودشو بگیره و لایه بعدی رو آماده کنید. لایه سفید: ۱/۴بسته پودر ژله مثه قبلی با ۱/۴ لیوان آب جوش مخلوط کنید،بذارید خنک بشه بعد ۴ ق.غ شیر یهش اضافه کنید و روی لایه قبلی بریزید. لایه قرمز: ۱/۴هندوانه رو بدون هسته کنید در غذاساز بریزید،و ۲.۵ ق.چ پودر ژلاتین یا ژله (طعم هندوانه یا آلوئه ورا)رو با ۲.۵ ق.غ آب مخلوط کنید و بهش اضافه کنید و در غداساز میکس کنید و روی لایه قبلی بریزید.و روشو با اسکوپ هندوانه تزئین کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#نان_شیرمال🥯🥐 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

برای تزئین هندوانه ی شب یلدا یه ایده ی خیلی خوب هندوانه به شکل سبد هست که برای درست کردنش یه چاقوی بزرگ تیز و یه چاقوی تزئینات نیاز دارین و البته اسکوپ زن بستنی که برای بستنی توی خونه ها استفاده میکنین اول با چاقوی بزرگ قسمت های بالایی هندوانه رو جدا کنین سپس با اسکوپ کمی روی هندونه هارو قالب بزنین و اگر چاقوی تزئینات نداشتین میتونین برای دالبور لبه ها از یه چاقوی کوچیک خیلی تیز استفاده کنین و به راحتی با برش های هفت و هشت دالبور های دسته سبد رو دربیارین https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_پنبه_ای https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا_مرغ برای ۳ نفر فیله مرغ (یا سینه مرغ) ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ۸ عدد گوجه و زیتون به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم نان پیتزا پمینا ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و زنجبیل و پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم سس گوجه برای این پیتزا من از فیله مرغ استفاده کردم .گوشت مرغ رو تکه ای کردم و با کمی روغن تفت دادم بهش ادویه هایی مثل پودر سیر و فلفل و نمک و زردچوبه و پاپریکا و زنجبیل اضافه کردم . در تابه رو گذاشتم . خود مرغ ها آب می اندازه و گذاشتم یک ربع ، بیست دقیقه هم بپزه و بعد آبش کشیده شد مجدد سرخ شد . بعد از اون مرغ ها رو برش دادم . قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و با روغن با حرارت بالا سرخ کردم . فلفل دلمه ای و گوجه گیلاسی و زیتون رو هم خرد کردم . من اینجا از نان آماده پیتزا استفاده کردم . داخل سینی رو کمی چرب کردم و نان پیتزای پمینا رو قرار دادم و روی نون سس ریختم و بعد روش پنیر پیتزا اضافه کردم . و موادم رو که شامل مرغ و قارچ و گوجه و زیتون و فلفل دلمه رو هم ریختم و روش حسابی پنیر پیتزا ریختم . کمی آویشن ریختم و با آب پاش روش آب اسپری کردم .داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ، طبقه وسط قرار دادم و در آخر هم یکی دو دقیقه گریل رو روشن کردم که روش برشته بشه . در مورد نان پیتزا پمینا هم بگم که بدون جوش شیرین هست و هضمش آسونه .نون لطیفی هست . انعطافش زیاده و در حالت انجماد هم نمی شکنه . توی فر سنگی پخته شده که بافت پشت نان کاملا گویای این موضوع هست . داخل خمیر نرم ودر عین حال بیرونش ترد و کرسپی هستش . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_پنبه ای ( #کیک_کاستلا) مواد A: 80 گرم آرد سفید 5 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد تخم مرغ 80 میلی لیتر شیر 50 میلی لیتر روغن نباتی یا کره مارگارین مواد B: 5 سفیده تخم مرغ 80 گرم شکر دانه دار 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل طرز تهیه ‌ مواد A: روغن گیاهی را به اندازه ای گرم کنید تا باز شود ، داخل ظرف بریزید و آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید،بعد شیر را اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود، زرده ی تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید بعلاوه ی یک عدد تخم مرغ کامل و به طور مداوم همچنان هم بزنید تا (مخلوط خیلی صاف بدست اید) مواد B: سفیده تخم مرغ و 80 گرم شکر و نمک و وانیل را مخلوط کنید و بزنید تا پف کند ولی نیاز نیست خیلی سفت و قله ای شود سفیده را به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک دورانی مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را داخل قالب 18 سانتی متری ریخته .داخل قالب رو کاغذ روغنی بندازید و دیواره های قالب رو هم با کاغذ بپوشونید و اگر قالبتون یک تیکه نیست زیر قالب از بیرونش رو فویل بزنید تا اب داخل قالب نرود و قالب را داخل یک ظرف بزرگتر بزارید و داخل ظرف بزرگتر رو اب جوش بریزید.و کیک رو بزارید داخل فر با درجه حرارت 170 درجه سانتیگراد تقریبا 45 دقیقه / دمای هر فر فرق داره پس باید چک کنید.حتما کامل کیکهاتون رو بزارید پخته بشه چون زودتر بردارید پفش میخوابه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

نخود برگر😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فیلم_اموزشی #وافل_بامربای_خونگی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مواد لازم🔻 کنسرو نخود - یک بسته(380گرم) پودرِ سوخاری - دو سوّم پیمانه آردِ سفید - یک سوّم پیمانه روغَن زیتون - 2 ق غ پاپریکا - 2ق چ پودرِ سیر - 1ق چ آویشَن و نَمَک - نصفِ ق چ آبِ لیمویِ تازه - 2ق چ •برایِ سوخاری کردن🔻 آردِ سفید - نصفِ پیمانه نشاسته ذرّت - 3ق چ نَمَک - یک چهارم ق چ طرز تهیه🔻 1. ابتدا نخود رو از آبش جدا کن و آبِ نخود رو نگه دار. 2. نخود رو به همراهِ روغَن زیتون داخلِ یه دستگاهِ مَخلوط کن‌ بریز و خوب مَخلوطش کن. 3. حالا نخود لِه شده رو داخلِ یه ظَرف بریز و پودرِ سوخاری، پاپریکا، پودرِ سیر، آویشن، نَمَک و آبِ لیمو رو بهش اضافه کن و به مدّت دو دَقیقه خوب وَرز بده.🖐🏼 4. بعد از دو دَقیقه وَرز دادن، آردِ سفید رو به مَخلوطی که آماده کردی، اضافه کن و وَرز بده.🖐🏼 5. حالا برایِ سوخاری کردنش، آبِ نخود رو داخلِ یه ظرف بریز و تو یه ظَرف دیگه آردِ سفید، نشاسته ذرّت و نَمَک رو باهم مَخلوط کن. 6. حالا مَخلوطی که آماده کردی به شکلی که داخلِ ویدئو میبینی در بیار و ابتدا داخلِ آبِ نخود بزن و بعد تویِ پودری که آماده کردی بزن و داخلِ روغَن، هر طرفش رو به مدّت 3 تا 4 دَقیقه سُرخش کن.🔥 • سُسِ مَخصوص:😍👇🏼 یه چهارُم پیمانه کره مَعمولی(یا گیاهی)، دو ق چ سُسِ تند، یه ق چ سرکه سفید و یه ق چ پودرِسیر رو با هم دیگه خوب مَخلوطشون کن و سُسِ مخصوص هم آمادَست... https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فلفل دلمه شکم پر😍 ‌‌ مواد لازم: گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم قارچ نگینی: پنج عدد پیاز رنده شده: یک عدد فلفل دلمه: از هررنگ یک عدد رب گوجه: دو قاشق غ پیازچه و جعفری_برای تزیین پنیر پیتزا: به میزان لازم ادویه:نمک،زردچوبه و پودر سیر و آویشن طرز تهیه: اول گوشت و پیاز نیم ساعت با روغن تفت بدین😊ادویه هارو اضافه کنین. سپس......قارچ و رب گوجه و در اخر پیازچه خرد شده.....😊 فلفل دلمه ای هارو مثل عکس از سر کات کنین و داخلشو خالی کنین ، از مواد پر کنین و روشو پنیر پیتزا بریزین....😊 کمی سبزیجات برای تزیین......😍 نیم ساعت الی چهل و پنج دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بزارید و سپس آمادس😊... با ما همراه باشید با بهترین آموزش ها🌷 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شيريني_كره_اي 🧇 😋 ▫️پودر قند ٥٠ گرم ▫️كره نرم ٧٥ گرم ▫️زرده تخم مرغ ١ عدد ▫️پودر هل ١/٢ ق چ ▫️آرد ١٢٠ تا ١٤٠ گرم 🔸پودر قند و كره رو با همزن ٣ تا٤ دقيقه بزنيد تا نرم و سبك بشه، زرده و هل رو اضافه كرده ٢ دقيقه ديگه بزنيد. حالا آرد الك شده رو تا حدي كه يه خمير نرم بشه اضافه كنيد و مخلوط كنيد. خمير رو روي كاغذ روغني پهن كرده و قالب ميزنيم. توي سيني كه كاغذ داره ميزاريم و ميره توي فر گرم شده با حرارت ١٧٥ درجه براي مدت حدودا ١٥ دقيقه و تمام. نهايتا روش رو شكلات سفيد بن ماري زدم و با گل سرخ و پودر پسته تزئينش كردم

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پودینگ_فنجانی 🍦 😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #فیله_مرغ_اناری 🥘 😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_هویج_و_دارچین 🥮 😋👆