#کیک_فنجانی_بدون_فر مواد لازم: شکر نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد ۸ ق غ سر پر پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل نوک ق بکینگ پودر ۱ ق م شکلات تخته ای ۸۰ گرم پودر شکر ۱/۴ لیوان(برای روی کیک) نکته:در صورت دلخواه میتونید از شکلات سفید هم استفاده کنید. طرز تهیه:داخل قابلمه بزرگی به اندازه حدودا سه بند انگشت آب بریزید و بزارید بجوشه. تخم مرغ و شکر رو بزنید تا کف کنه،و بعد از اون،روغن مایع،شیر،آرد،بکینگ پودر وانیل،پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. مواد کیک رو داخل فنجانها بریزید.(پر نکنید)شکلاتهارو نصف کنید و روی مواد کیک بزارید.فنجانهارو داخل ظرف آب در حال جوش قرار بدید.آب باید تا نصف ارتفاع فنجانها بیاد.در قابلمه رو بزارید و ده دقیقه زمان بدید.بعد از پخت از داخل قابلمه در بیارید پودر شکر بپاشید و داغ سرو کنید،نوش جان😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پای_سبزیجات_وپنیر😋 مواد لازم🔻 سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۲ عدد فلفل سبز تند۳ عدد پیازچه ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد نمک ۱ ق چ پنیر فتا ۱۰۰ گرم (دو سوم پیمانه) روغن ۱۰۰ میلی لیتر شیر ۱۵۰ میلی لیتر آرد ۴۰۰ گرم (دو و نیم پیمانه) ۲۰ گرم بگینک پودر پنیر پیتزا رنده شده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_پنیرسبزی😋صبحانه لاکچری 🍁بهتره برای اینکه طعم پنیر غالب نباشه از ترکیب پنیر صبحانه و پنیر خامه ای استفاده کنید 🍁من از مخلوط جعفری،نعناع،ریحان،پیازچه ساطوری استفاده کردم 🍁بین لایه ها فقط برش خیار بذارید...و گوحه فرنگی رو در کنار کیک به صورت جداگانه سرو کنید چون باعث خمیر شدن میشه 🍁برای کاور کردن دور کیک از ترکیب پنیر خامه ای+پنیر صبحانه+چند قاشق ماست استفاده کنید 🍁بعد از اینکه کیک رو آماده کردید روی اون رو بپوشونید و برای 8 ساعت در یخچال بذارید تا تمیز برش بخوره 🍁برای مهمانیها از یک روز قبل میتونید کیک رو آماده کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تزیین ماست و خیار 🥒🥒🥒🥒 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_غذا قیمه بادمجون👌👌👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مرغ ایتالیایی مواد موردنیاز: ۴ عدد ران مرغ(پوستش رو جدا نکنید) یک عدد پیاز ۲ حبه سیر ۲ عدد فلفل دلمه سبز و قرمز ۵۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی سه چهارم فنجان آب یک قاشق چایخوری چیلی نصف پیمانه زیتون یک چهارم فنجان جعفری نمک و فلفل روی ران مرغ با نوک چاقو چندتا سوراخ ایجاد کنید و آنهارا به نمک و فلفل آغشته کنید و بدون روغن توی تابه سرخ کنید و روغنی که مرغ پس داده رو خالی کنید سیر و پیاز رو تفت بدین و فلفل دلمه و پوره و چیلی و آب رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین ۱۰ دقیقه بپزه و بعد زیتون رو بهش اضافه کنید و مرغ رو هم توی تابه بزارید و جعفری رو روش بریزید و اجازه بدین چنتا جوش بخوره https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

آش ماستافا مواد لازم ماش نیم پیمانه عدس نیم پیمانه لوبیا چیتی نیم پیمانه برنج یک پیمانه سبزی آش با دست و دلبازی پیاز داغ نمک و فلفل و زردچوبه و روغن برای سرو مخلوط ماست ترش با سیر رنده شده طرز تهیه ، لوبیا رو از شب قبل خیس کنید ، بعد تمام حبوبات رو با برنج بزارید با مقداری آب خوب بپزه بعد پیاز داغ کرده ادویه بزنید و به همراه سبزی داخل آش بریزید بزارید خوب جا بیافته و در آخر با ماست و سیر رنده شده سرو کنید این ماست و سیرش خیلی مهمه 😋 دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#صبحانه من این شیرینی رو برای صبحونه آماده کرده بودم ولی به نظرم برای عصرونه خیلی خیلی گزینه مناسب و راحتیه و حسابی با به لیوان چای دارچین میچسبه. مواد لازم: یک تخم مرغ بزرگ، کمتر نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، نصف ق چ وانیل، یک سوم لیوان شکر قهوه ای یا شکر سفید، کمتر از یک ق چ بیکینگ پودر، یک ق چ یا کمتر دارچین ( شیر رو کم کم بریزید، اگر مایه پنکیک رقیق بشه، به هردوطرف به یک اندازه خمیر نمیچسبه... یعنی موقع سرخ شدن، مایه از روی آناناس یا سیب سُر میخوره و میاد پایین. و وقتی میخواید طرف دوم رو سرخ کنید، روش هیچ مایه ای نیست که بخواد سرخ بشه و خلاصه خوشگل نمیشه) برای تولد یا مهمونی هم میشه آماده شون کرد و مثل عکس اول، با شکلات های رنگی بن ماری شده تزیین ش کرد. برای اون شاخه سبز بالای آناناس، شکلات رو توی قیف میریزیم و چندتا خط مثل برگ یا شاخه، روی کاغذ روغنی میکشیم و اجازه میدیم تا سفت بشه و جداش کنیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مواد لازم🔻 شیر ۴لیوان شیرعسلی نصف لیوان خامه صبحانه یه بسته شکر نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲عدد نشاسته ذرت ۳ق غ پودر ژلاتین ۳ق غ وانیل کمی زعفران غلیظ ۲ق غ آب ۱چهارم لیوان طرز تهیه🔻 آب و ژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین ✅بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

غذا با بادمجان 😋من که عاشقش شدم مواد لازم👇👇 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان تازه 250 گرم گوشت چرخکرده 2.3 قاشق غذاخوری روغن 1 پیاز 1 پیمانه جعفری فلفل سیاه فلفل تند نمک مواد برای پوره سیب زمینی 3 عدد سیب زمینی 1 قاشق چای خوری کره نصف قاشق چایخوری شیر 1 قاشق چایخوری نمک پنیر چدار فلفل قرمز آسیاب شده دستور کامل تو کلیپ توضیح دادم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شیرینی_پرتقالی ۱۵۰گرم کره نرم شده با یه لیوان (دسته دار فرانسه) پودر قند همزدم بعد دوتا زرده تخم مرغ اضافه کردم دوباره همزدم بعد کمی هل ساییده و پوست یدونه پرتقالو رنده کردم به همراه دوقاشق آب پرتقال اضافه کردم همزدم سه قاشق پسته خرد شده اضافه کردم یه قاشق چای خوری پکینگ پودرو با دو لیوان آرد مخلوط و الک کردم به موادم اضافه کردم وبا دستم خمیرو تا جایی که خمیرم یکدست بشه مخلوط کردم نباید زیاد ورز بدیم بعد حدود نیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد به اندازه گردو برداشتم توپک درست کردم نصف توپک هارو من تو پسته خرد شده زدم ونصف دیگه رو ساده با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته وچربش کرده بودم چیدم داخل فر از قبل گرم شده با۱۷۰درجه طبقه بالای فر حدود ۱۵دقیقه گذاشتم امیدوارم درست کنین خوشتون بیاد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#لوکوم_لبو🥰 اب لبو ٤ لیوان نشاسته ی ذرت ٤ ق غ ارد گندم قنادی ٤ ق غ ژلاتین پودری ٣ ق غ پودر وانیل ١ ق چ گلاب نصف فنجان چایخوری کره ٢٥ گرم اب ١ استکان شکر ١ لیوان پودر نارگیل برای غلطاندن لوکوم ارد و نشاسته و شکر را درون اب لبو میریزیم ژلاتین را هم در ١ استکان اب ریخته و روی حرارت غیر مستقیم میگذاریم که حل شود و به اب لبو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود اکنون قابلمه را روی شعله ی خیلی کم میگذاریم و مرتب هم میزنیم که ته نگیرد حدود ٤٥ دقیقه طول میکشد در این موقع گلاب وانیل و کره را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم تا غلیظ شود بعد از روی شعله برداشته و داخل ظرف پیرکس دیواره دار میریزیم (ظرف را خیس میکنیم و اب انرا خالی میکنیم) و میگذاریم خنک شود بعد در یخچال میگذاریم و ١٢ ساعت بماند و برش میزنیم و در پودر نارگیل میغلطانیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#كباب_چوبي_مرغ سلام دوستان🌹 اين #كباب رو هم ميتونيد داخل فر و هم داخل تابه درست كنيد.هم ميتونه يك غذاي نوني باشه و هم با برنج سرو ميشه.بجاي مرغ،ميتونيد از بوقلمون چرخكرده هم استفاده كنيد. طرز تهيه: نيم كيلو سينه ي مرغ چرخكرده+ يدونه پياز رنده شده يا ريز ساطوري شده+يك حبه سير رنده شده+نمك و فلفل سياه و قرمز+دو ق جعفري ساطوري+دو ق نعناع ساطوري رو مخلوط كنيد،به اندازه نارنگي برداريد و در دست مثل تصوير فرم بديد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه.در اين مدت سيخهاي چوبي رو داخل آب بذاريد تا مرطوب بشه. تابه گريل يا چدن يا #رژيمي رو كمي چرب كنيد،كبابها رو به سيخ چوبي بزنيد و داخل تابه داغ گريل كنيد. براي #سس:يك ليوان ماست چكيده+يك حيه سير رنده شده+يك ق نعناع ساطوري+يك ق آبليمو+نمك و فلفل ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_هویج تخم مرغ : ۳ عدد#آرد : ۱/۵ لیوان شکر : سه چهارم لیوان شیر : نصف لیوان روغن مایع : نصف لیوان بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری هویج رنده شده ریز : ۱ لیوان گردو خورد شده : نصف فنجان دارچین : یک قاشق مرباخوری وانیل : مقداری ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن را اضافه کرده هم می زنیم تا یکدست بشه. آرد،دارچین و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم. در آخر هویج که آبشو گرفته و گردو را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم قالب را با روغن جدا کننده چرب میکنیم بعد مایه کیک را داخلش میریزیم. در فر با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت یکساعت میزاریم تا کیک بپزه کیک رو از فر خارج کرده میزاریم کمی خنک بشه بعد از قالب در میاریم. روی کیک را با نوتلا رزت زدم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کوکوشیر مواد لازم شیر : 1 لیوان تخم مرغ : 2 عدد آرد سفید: 1 لیوان سبزی معطر (شوید ،گشنیز ، جعفری ، مرزه ، تره ، پیازچه ) ریز شده : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری نمک : 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا 2 عدد تخم مرغ رو هم زده و سپس 1 لیوان شیر رو کم کم به تخم‌مرغ ها اضافه میکنیم حالا آرد سفید و نمک رو هم کم کم اضافه کرده و مرتب هم میرنیم تا گلوله نشه سپس 2 قاشق غذاخوری سبزی های معطر رو که از قبل کاملا شسته و ریز شده رو هم اضافه میکنیم سپس 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده رو هم اضافه کرده و کاملا هم میزنیم این مواد رو به مدت نیم ساعت تا یکساعت داخل یخچال گذاشته سپس تابه رو روی حرارت میزاریم و کمی روغن ریخته و وقتی داغ شد یک ملاقه از موادمون رو داخل تابه میریزیم وقتی یک طرف اش سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ شود . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مرغ ها رو نمك فلفل زردچوبه بماليد تو روغن كمي دو طرفش سرخ كنيد بعد اينكه دو طرف سرخ شد از تابه خارج كنيد ي پياز متوسط نگيني خرد و با زردچوبه تفت بديد طلايي سبك بشه يك حبه سير رنده شده اضافه كنيد (تو عكس نيست منم امروز نداشتم نزدم ولي خوش طعمش ميكنه ) و بعد يك قاشق رب باهاش تفت بديدو در نهايت يك قاشق رب انار هم اضافه حالا دو تا سه ليوان اب انار. اضافه كنيد (ميتونيد اب اضافه كنيد بجاي آب انار ولي با اب انار خوشرنگتر ميشه )وقتي به جوش اومد مرغ ها رو بهش اضافه و بزاريد با شعله ملايم مرغ ها بپزه خورشت جابيفته،نيم ساعت اخر كمي انار دون شده و چند تا الو اضافه كنيد،اگر طعم شيرينتر ميپسنديد كمي شكر بسته به ذائقه بهش اضافه كنيد #سالاد هم تركيب كلم سفيد ،هويج،گردو و مويز،سس هم تركيب مايونز و ماست خامه اي نمك و فلفل https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#انار_پلو 🍛 😋 #یلدایی❤️ برنج 2 پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم 🔸برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد. هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس موردنظر کشیده و سرو کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا_لقمه_ای 🍕 😋 🔸یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_گل_کلم 🥘 😋 🔸یه دونه پیازو نگینی خرد کنین حسابی تفت بدین یه کم زردچوبه بزنین گوشت خورشتی و اضافه کنین و سرخ کنین بعد آب بریزین بذارین بپزه,گوشت ک نیم پز شد لپه بریزین بذارین گوشت و لپه بپزه در صورت تمایل لیمو عمانی هم بندازین تو خورشت عطر خوبی به غذاتون میده,نمک و رب بزنین گل کلم و تکه تکه کنین و بریزین داخل گوشت و لپه و اجازه بدین خورشت کاملا بپزه و جا بیفته,گل کلم زود پخته میشه مراقب باشین له نشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورش_زرشک_و_آلو 🍗مرغاتونو بعد از یخ زدایی، با کره سرخ کنید تا خوب طلایی بشه، پیاز داغ زیاد درست کنید، کمی رب و با ادویه بهش اضافه کنید، دو پ آب و مرغ های سرخ شده، وقتی مرغ نیم پز شد ده دوازده تا آل بهش اضافه کنید، من هم آلو بخارا اضافه کردم هم آلو سیاه، ده دقیقه مونده به سرو مقداری زرشک در کره تفت بدید و بریزید داخل خورش، من یه دونه چوب دارچین ابتدای پختم به مرغ اضافه کردم، در آخر زعفران فراموش نشود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فسنجان_مرغ 🥘 😋 🔸گردو رو آسیاب کردم و از شب بار گذاشتم تاخوب روغن پس بده. بعد سیزده چهارده ساعت که با شعله ی کم پخت و خوب روغن پس داد،فیله ی مرغ مرینت شده (زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،آبلیمو،پیاز)رو که حالت حلزونی فرم داده بودم رو کمی همراه کره و پیاز تفت دادم و داخل مایع خورشت قرار دادم و دو ق پوره پخته ی کدو حلوایی هم اضافه کردم،چهار ق رب انار ملس رو اضافه کردم ،من شکر نمیزنم اگه ملس تر دوس دارین یک ق شکر هم اضافه کنین،من نمک اضافه کردم ،و اجازه دادم خوب جا بیافته اگه از شب فرصت نشد گردو رو بار بزارین،موقع گذاشتن خورشت هربیس دقیقه تا نیم ساعت یه قالب کوچیک یخ بندازین تو خورشت تا شوک وارد بشه وحسابی روغن پس بده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سوپاپیاس 😋👇 خمیر آرد: ۱ لیوان نمک: نصف قاشق چایی‌خوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایی‌خوری روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری آب: به مقدار لازم به مقدار لازم یعنی اینکه، طبق فیلم آب رو به صورت قاشق قاشق اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره. بعد از اینکه خمیر شکل گرفت ۲ الی ۳ دقیقه ورز بدید و به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا خمیر استراحت کنه. بعد از ۲۰ دقیقه با وردنه صاف کنید و با چاقو اون رو به اندازه هایی که میبینید، برش بدید. سرخ کنید و با عسل میل کنید و حالش رو ببرید. ۲ تا نکته برای سرخ کردن بگم، اول اینکه روغن خیلی باید داغ باشه، دوم، بعد از اینکه خمیر رو به آرومی داخل روغن قرار دادید با قاشق روی خمیر روغن بریزید تا خوب پف کنه. دستور اصلی این دسر با عسل هست، اما به نظرم با خیلی چیزها میشه سِرو شه، https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_کدو 🥘 😋 🔸300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده قلقلی میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم. دو عدد پیاز درشت را نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه زرچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی، دو سه برش حلقه ای از یک فلفل قلمی تند، ادویه خورشتی و نمک اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد به مقدار کافی آب جوش و کمی زعفران اضافه میکنیم و گوشت قلقلی ها و کدوها رو داخل سس قرار میدیم و درب ظرف رو میذاریم تا کاملا بپزه و جا بیفته همینطور میتونیم کدوها رو سرخ کنیم و بعد از اینکه گوشت قلقلی ها پخت ده دقیقه آخر به همراه غوره به خورشت اضافه کنیم بعد از اینکه جا افتاد در ظرف مناسب میکشیم و با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و پلوی زعفرانی سرو میکنیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880🍇

#خورشت_انار طرز تهیه:مرغ چهار پنج تکه، پیاز دو عدد نگینی شده وسرخ شده ،انار دان شده یک پیمانه ،رب گوجه نصف قاشق غذاخوری ،رب انار غلیظ دو قاشق غذاخوری سر پر ،نمک وفلفل وزردچوبه وزعفران دم شده به میزان نیاز . ابتدا در یک ماهیتابه کمی روغن ریخته خیلی کم زردچوبه اضافه وتکه های مرغ رو هر دو طرفشو خوب سرخ کنید دو قاشق از پیاز سرخ شده نمک وفلفل وکمی زعفران به مرغها اضافه یک ونیم پیمانه اب هم ریخته بعد جوش امدن بزارین با حرارت خیلی کم مرغا بپزه. در یک ماهیتابه دیگه با دوقاشق روغن رب گوجه رو تفت بدین مابقی پیاز سرخ شده ورب انار رو اضافه وکمی تفت داده انارها رو افزوده زیر ورو کرده خاموش میکنیم بعد پخت مرغ تکه های مرغ رو همراه با باقیمونه ابش به تابه پیاز وانار افزوده میزاریم ریز بجوشه وسسش غلیظ بشه در این مرحله در تابه رو نبدین تا دونه های انار سفید نشه نمک وفلفلشو اندازه کنید واگه ترش بود کمی شکر به دلخواه اضافه کنید تا طعم ملسی داشته باشین در کل سس این خورشت غلیظ وکم اب هست ولی فوق العاده خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880