#پای_سبزیجات_وپنیر😋 مواد لازم🔻 سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۲ عدد فلفل سبز تند۳ عدد پیازچه ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد نمک ۱ ق چ پنیر فتا ۱۰۰ گرم (دو سوم پیمانه) روغن ۱۰۰ میلی لیتر شیر ۱۵۰ میلی لیتر آرد ۴۰۰ گرم (دو و نیم پیمانه) ۲۰ گرم بگینک پودر پنیر پیتزا رنده شده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_پنیرسبزی😋صبحانه لاکچری 🍁بهتره برای اینکه طعم پنیر غالب نباشه از ترکیب پنیر صبحانه و پنیر خامه ای استفاده کنید 🍁من از مخلوط جعفری،نعناع،ریحان،پیازچه ساطوری استفاده کردم 🍁بین لایه ها فقط برش خیار بذارید...و گوحه فرنگی رو در کنار کیک به صورت جداگانه سرو کنید چون باعث خمیر شدن میشه 🍁برای کاور کردن دور کیک از ترکیب پنیر خامه ای+پنیر صبحانه+چند قاشق ماست استفاده کنید 🍁بعد از اینکه کیک رو آماده کردید روی اون رو بپوشونید و برای 8 ساعت در یخچال بذارید تا تمیز برش بخوره 🍁برای مهمانیها از یک روز قبل میتونید کیک رو آماده کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تزیین ماست و خیار 🥒🥒🥒🥒 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_غذا قیمه بادمجون👌👌👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مرغ ایتالیایی مواد موردنیاز: ۴ عدد ران مرغ(پوستش رو جدا نکنید) یک عدد پیاز ۲ حبه سیر ۲ عدد فلفل دلمه سبز و قرمز ۵۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی سه چهارم فنجان آب یک قاشق چایخوری چیلی نصف پیمانه زیتون یک چهارم فنجان جعفری نمک و فلفل روی ران مرغ با نوک چاقو چندتا سوراخ ایجاد کنید و آنهارا به نمک و فلفل آغشته کنید و بدون روغن توی تابه سرخ کنید و روغنی که مرغ پس داده رو خالی کنید سیر و پیاز رو تفت بدین و فلفل دلمه و پوره و چیلی و آب رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین ۱۰ دقیقه بپزه و بعد زیتون رو بهش اضافه کنید و مرغ رو هم توی تابه بزارید و جعفری رو روش بریزید و اجازه بدین چنتا جوش بخوره https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

آش ماستافا مواد لازم ماش نیم پیمانه عدس نیم پیمانه لوبیا چیتی نیم پیمانه برنج یک پیمانه سبزی آش با دست و دلبازی پیاز داغ نمک و فلفل و زردچوبه و روغن برای سرو مخلوط ماست ترش با سیر رنده شده طرز تهیه ، لوبیا رو از شب قبل خیس کنید ، بعد تمام حبوبات رو با برنج بزارید با مقداری آب خوب بپزه بعد پیاز داغ کرده ادویه بزنید و به همراه سبزی داخل آش بریزید بزارید خوب جا بیافته و در آخر با ماست و سیر رنده شده سرو کنید این ماست و سیرش خیلی مهمه 😋 دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#صبحانه من این شیرینی رو برای صبحونه آماده کرده بودم ولی به نظرم برای عصرونه خیلی خیلی گزینه مناسب و راحتیه و حسابی با به لیوان چای دارچین میچسبه. مواد لازم: یک تخم مرغ بزرگ، کمتر نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، نصف ق چ وانیل، یک سوم لیوان شکر قهوه ای یا شکر سفید، کمتر از یک ق چ بیکینگ پودر، یک ق چ یا کمتر دارچین ( شیر رو کم کم بریزید، اگر مایه پنکیک رقیق بشه، به هردوطرف به یک اندازه خمیر نمیچسبه... یعنی موقع سرخ شدن، مایه از روی آناناس یا سیب سُر میخوره و میاد پایین. و وقتی میخواید طرف دوم رو سرخ کنید، روش هیچ مایه ای نیست که بخواد سرخ بشه و خلاصه خوشگل نمیشه) برای تولد یا مهمونی هم میشه آماده شون کرد و مثل عکس اول، با شکلات های رنگی بن ماری شده تزیین ش کرد. برای اون شاخه سبز بالای آناناس، شکلات رو توی قیف میریزیم و چندتا خط مثل برگ یا شاخه، روی کاغذ روغنی میکشیم و اجازه میدیم تا سفت بشه و جداش کنیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مواد لازم🔻 شیر ۴لیوان شیرعسلی نصف لیوان خامه صبحانه یه بسته شکر نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲عدد نشاسته ذرت ۳ق غ پودر ژلاتین ۳ق غ وانیل کمی زعفران غلیظ ۲ق غ آب ۱چهارم لیوان طرز تهیه🔻 آب و ژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین ✅بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

غذا با بادمجان 😋من که عاشقش شدم مواد لازم👇👇 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان تازه 250 گرم گوشت چرخکرده 2.3 قاشق غذاخوری روغن 1 پیاز 1 پیمانه جعفری فلفل سیاه فلفل تند نمک مواد برای پوره سیب زمینی 3 عدد سیب زمینی 1 قاشق چای خوری کره نصف قاشق چایخوری شیر 1 قاشق چایخوری نمک پنیر چدار فلفل قرمز آسیاب شده دستور کامل تو کلیپ توضیح دادم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شیرینی_پرتقالی ۱۵۰گرم کره نرم شده با یه لیوان (دسته دار فرانسه) پودر قند همزدم بعد دوتا زرده تخم مرغ اضافه کردم دوباره همزدم بعد کمی هل ساییده و پوست یدونه پرتقالو رنده کردم به همراه دوقاشق آب پرتقال اضافه کردم همزدم سه قاشق پسته خرد شده اضافه کردم یه قاشق چای خوری پکینگ پودرو با دو لیوان آرد مخلوط و الک کردم به موادم اضافه کردم وبا دستم خمیرو تا جایی که خمیرم یکدست بشه مخلوط کردم نباید زیاد ورز بدیم بعد حدود نیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد به اندازه گردو برداشتم توپک درست کردم نصف توپک هارو من تو پسته خرد شده زدم ونصف دیگه رو ساده با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته وچربش کرده بودم چیدم داخل فر از قبل گرم شده با۱۷۰درجه طبقه بالای فر حدود ۱۵دقیقه گذاشتم امیدوارم درست کنین خوشتون بیاد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#لوکوم_لبو🥰 اب لبو ٤ لیوان نشاسته ی ذرت ٤ ق غ ارد گندم قنادی ٤ ق غ ژلاتین پودری ٣ ق غ پودر وانیل ١ ق چ گلاب نصف فنجان چایخوری کره ٢٥ گرم اب ١ استکان شکر ١ لیوان پودر نارگیل برای غلطاندن لوکوم ارد و نشاسته و شکر را درون اب لبو میریزیم ژلاتین را هم در ١ استکان اب ریخته و روی حرارت غیر مستقیم میگذاریم که حل شود و به اب لبو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود اکنون قابلمه را روی شعله ی خیلی کم میگذاریم و مرتب هم میزنیم که ته نگیرد حدود ٤٥ دقیقه طول میکشد در این موقع گلاب وانیل و کره را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم تا غلیظ شود بعد از روی شعله برداشته و داخل ظرف پیرکس دیواره دار میریزیم (ظرف را خیس میکنیم و اب انرا خالی میکنیم) و میگذاریم خنک شود بعد در یخچال میگذاریم و ١٢ ساعت بماند و برش میزنیم و در پودر نارگیل میغلطانیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#كباب_چوبي_مرغ سلام دوستان🌹 اين #كباب رو هم ميتونيد داخل فر و هم داخل تابه درست كنيد.هم ميتونه يك غذاي نوني باشه و هم با برنج سرو ميشه.بجاي مرغ،ميتونيد از بوقلمون چرخكرده هم استفاده كنيد. طرز تهيه: نيم كيلو سينه ي مرغ چرخكرده+ يدونه پياز رنده شده يا ريز ساطوري شده+يك حبه سير رنده شده+نمك و فلفل سياه و قرمز+دو ق جعفري ساطوري+دو ق نعناع ساطوري رو مخلوط كنيد،به اندازه نارنگي برداريد و در دست مثل تصوير فرم بديد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه.در اين مدت سيخهاي چوبي رو داخل آب بذاريد تا مرطوب بشه. تابه گريل يا چدن يا #رژيمي رو كمي چرب كنيد،كبابها رو به سيخ چوبي بزنيد و داخل تابه داغ گريل كنيد. براي #سس:يك ليوان ماست چكيده+يك حيه سير رنده شده+يك ق نعناع ساطوري+يك ق آبليمو+نمك و فلفل ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880