--- خب این خوشمزه ی آسون که تو ویدیو میبینید نکته ی خاصی نداره . هر نون که بشه تاش کرد رو میتونید استفاده کنید،نون تصلی ترتیای مکزیکیه که ارد ذرت داره . یکم کره استفاده کنید خوشمزه تر میشه داستان . زیاد پر ملات درستش نکنید چون ازش میریزه بیرون ضدحال میشه . هر پنیر و تاپینگ دلخواه دوس دارید میتونید استفاده کنید . من از سس فلفل هالوپینو برای خوشرنگ شدن نون استفاده کردم.اگه استفاده نکنید نون رنگ خودشو حفظ میکنه و جذابیتش کمتره . سعی کنید سریع انجامش بدید که نون خشک نشه و موقع تا شدن خرد نشه🤗

#نان_سبزیجات خوشمزه ۱ ق غ مخمر خشک(۱۰ گرم) ۱ ق غ شکر(۲۰ گرم) ۲ و نیم لیوان آب ولرم ۵ لیوان آرد گندم الک شده ۱ ق چ نمک(۸ گرم) برای سس: ۲ ق غ ماست ۱ عدد زرده تخم مرغ سایر موارد: کنجد، سیاهدانه کره ذوب شده یا روغن جعفری و شوید ابتدا مخمر و شکر و آب ولرم رو با هم مخلوط میکنیم، و بعد آرد الک شده و نمک ریخته و درش رو میذاریم و در جای گرم یکساعت استراحت میدیم ، سطح کارو آرد پاشی کرده و خمیرو ورز میدیم و به چونه های مساوی تقسیم میکنیم، برای سس، ماست و زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده و هر چونه رو پهن میکنیم و با سس رومال کرده و کنجد و سیاهدانه میپاشیم و در فر ۱۸۰ درجه ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید و بعد کره ذوب شده با روغن و شوید و جعفری بریزید😋

#سوپ_دال_عدس دال عدس :1 پیمانه برنج :½ پیمانه سیب زمینی :1 عدد کره :1 قاشق چای خوری پیاز خرد شده:1 عدد سیر خرد شده :1 حبه رب :4 قاشق چای خوری آبلیمو :2 قاشق چای خوری برای پخت این سوپ باید دال عدس را حداقل یک ساعت خیس دهید .سپس پیاز و سیر خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند،بعد دال عدس را با مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کنید. در مرحله بعد سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید و با رب گوجه فرنگی ، برنج نیم دانه شسته شده و 4 لیوان آب و یا عصاره مرغ مخلوط شده با آب جوش به قابلمه سوپ اضافه کنید و هر چند دقیقه آن را هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سوپ جا افتاد آب لیمو و کره را به آن اضافه کنید.اگر آب سوپ کم بود می توانید در هنگام پخت به آن مقداری آب جوش اضافه کنید

#صبحانه🍳 این دستور رو تو مهمونیای صبحانتون براحتی میتونید اجرا کنید .سریع و آسون و زیبا 🌭🍽🥖 🍔🍟...🍭...🍟🍔

#پاپ_کورن_مرغ مواد لازم: فیله سینه مرغ دو عدد تخم مرغ هم زده دو عدد پودر سوخاری پودر پونه یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری پودر پیاز و نمک یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری پاپریکا یک و نیم قاشق چایخوری پوست یا عصاره لیمو یک قاشق چایخوری

#توپک_خرما خرما ۲۰عدد پودر نارگیل یک سوم لیوان گردو یک سوم لیوان کره یک قاشق غ خ (به دمای محیط رسیده ) بیسکوئیت ۵عدد دارچین یک ق م خ در آخر داخل پودر گل سرخ،پودر پسته پ کنجد و پودر نارگیل یا هر چی دوست دارید بغلتونید و سرو کنید😊 🍔🍟...🍭...🍟🍔

#پیتزای مرغ و قارچ کف سینی یا قالبتون رو کمی چرب کنید ،یک لایه نازک ازخمیر پیتزا کف سینی پهن کنید و کمی سس کچاپ و یک لایه نازک پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و یک لایه کامل از مخلوط سبزیجات( از جمله فلفل دلمه ای رنگی و پیازچه خردشده ،کنسرو ذرت ،قارچ تفت داده شده کمی فیله گوجه فرنگی نگینی شده و یا ریزخرد شده ) (من اینبار سبزیجات نریختم فقط مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای ) همراه با مرغ پخته و قطعه قطعه شده روی سطح خمیر بریزید و با پنیر پیتزا کامل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده180 درجه بمدت حداقل نیم ساعت قرار دهید اگر روی پیتزا برشته نشده بود چند دقیقه هم گریل را روشن کنید . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#ماهی_شکم_پر . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

سیب زمینی شکم پر🔝🎥 3 عدد سیب زمینی بزرگ برای داخل؛ 3 عدد پیاز متوسط فلفل سبز و قرمز دو عدد 300 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد گوجه فرنگی جعفری 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه . . سرخ کردن؛ روغن آفتابگردان . . برای مواد بالا؛ گوجه فرنگی فلفل برای سس گوجه فرنگی؛ 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کمی نمک 2 فنجان آب . . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱/۵ لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر ۱ لیوان پودر کاکائو ۲۵ گرم آرد ۲ لیوان بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱/۲ ق چ جهت سس: شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو ۳ ق غ همه مواد سس رو با هم داخل قابلمه بریزید،و ۳ دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید. کیک رو مثل ویدیو درست کنید و داخل ظرف مستطیلی که چرب کردید بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه بپزید و بعد از خارج کردن از فر همونطور که کیک داغه اونو برش بزنید و سس رو روی کیک بریزید بزارید خوب جذب کیک بشه،نوش جان😋 . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#صبحانه من اومدم با #املت_سبزیجات مواد لازم قارچ پیاز سبز اسفناج تخم مرغ کره کره را ذوب کرده قارچ ،پیازچه و اسفنان را تفت داده طبق ویدیو و نمک و فلفل میزنیم و در اخر تخم مرغ را اضافه میکنیم ،درب ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزد با بربری تازه میل کنید 😋😋😋 نوش جاااااان💗 . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

آخ نون که نیست پنبه اس ❤️نان بِلَکی عصرانه آرد سفید ۳۰۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم بهبود دهنده ۲ گرم( نداشتین نزنین) شکر ۶۰ گرم نمک ۳ گرم تخم مرغ ۱ عدد+ یک زرده آب ۱۵۰ تا ۱۶۰ گرم کره ۲۵ گرم روغن مایع ۲۵ گرم وانیل کمی اول آرد رو الک کنید نمک و بهبود دهنده رو هم بهش اضافه کنید بزارید کنار.خمیر مایه رو بااب ولرم و ۱ ق م شکر عمل بیارین، حالاتخم مرغ و اون ی زرده و خمیرمایه عمل اومده و شکر،وانیل رو با همزن برقی یا دستی بزنید در حدی که مخلوط بشن حالا آرد رو اضافه وشروع به زدن یا ورز دادن کنید ،تا خمیر صاف و یکدست بشه بعد کره همدمای محیط و روغن مایع رو اضافه کنید اولش خمیر شل میشه اما با وزیر دادن درست میشه، آرد زیاد نزنین ؛ خب خمیر رو بزارید توی ظرف تا ۳۰ دقیقه استراحت کنه بعد چون های ۶۰ گرمی بگیرید،تو ظرف بچینید روشو بپوشونید و بزارید ۴۵ دقیقه استراحت کنه در آخر با ی برس روی نونا شیر رومال کنید و کنجد بپاشید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ بپزه زمانش بستگی به فر خودتون داره تو فر من ۲۵ دقیقه زمان برد نوش جان🥰 . . . ‌..

#پنیر_خانگی 🧀 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

کوکو_پیتزایی اینم کوکوی مد نظر😅👊🏻 مواد لازم : ۲ عدد تخم مرغ نمک فلفل آویشن زردچوبه ۱۵۰ گرم ماست چکیده ۵۰ گرم سس خردل ملایم(همه ی فروشگاه ها دارن) ۱۳۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵ گرم جعفری درشت خورد شده طرز تهیه : تخم مرغ و ادویه هارو هم میزنیم و ماست و سس خردل رو بهش اضافه و بازم هم میزنیم و پنیر پیتزا و آرد هم بهش اضافه میکنیم خیلی خوب هم میزنیم و بعدش جعفری هم اضافه میکنیم،بعد مث کوکو داخل روغن سرخ میکنیم ، داخل فر بدون روغن هم میشه. . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#آموزش_کتلت_مرغ_و_سبزی . .

#تهدیگ به شخصه این بزرگوارو خیلی دوس میدارم مخصوصا این مدلیشو😋 ۲تا سیب زمینی رنده درشت بزنید ، بشورید نشاستش بره و خشک کنید. زعفرون ابکرده و نمک بزنید و قاطیش کنید. روغن بریزید کف قابلمه نچسب + یکم زعفرون ابکرده تکون بدین قاطی شه. سیب زمینی برزید و با پشت قاشق خوب فشرده کنید. برنجو بریزید . اول شعله رو زیاد کنید بخار افتاد شعله پخش کن بزارید و شعله رو کم کنید. همین تهدیگ واس ماکارونیم عالیه😋 نوشش جون😋😋 . .

غذای خوشمزه فقط با سیب زمینی

#دیزاین_کیک_با_گیپور🎂

#کوفته_گوشت ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید. . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

امروز قراره باهم یک خوراک دل و جگر مرغ درست کنیم . من به شخصه عاشق دل مرغ هستم هم مزه هم بافتش😋ولی اگر بحث خاصیت بیاد وسط از جگر مرغ نمیشه گذشت . جگر مرغ غنی از پروتئین، سرشار از ویتامین و مواد معدنی و مفید برای بینایی، کم خونی، کاهش استرس، سلامت پوست و ناخن و پیشگیری از آلزایمز ولی خوب کلسترول زیادی داره و برای افرادی که مشکل قلبی و چربی دارن خیلی مناسب نیست . مواد لازم برای خوراک دل و جگر مرغ: یک بسته دل و جگر پیاز یک عدد (پیاز داغ) سیب زمینی یک عدد رب ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و زنجبیل . اول از همه دل و جگرها را خوب بشورید، بعد دل رو از وسط نصف کنید و مجدد بشورید تا خون داخلش شسته بشه . دل و جگر رو خرد کنید حواستون باشه که جگر و دل ها سالم باشند و بافت اضافه نداشته باشه . پیاز و سیب زمینی رو خوب ریز کنید و بزارید تا سرخ بشه . دل مرغ رو بزارید تا تفت بخوره بعد رب و پیاز داغ رو به همراه ادویه ها اضافه کنید به جز نمک، حالا نوبت به جگر مرغ میرسه و زمانیکه خوب تفت خورد و پخته شد سیب زمینی سرخ شده رو بریزید روش . . ‌..

#همبرگر_خونگی 1.5 کیلو گوشت گاو 2 پیاز 3 سیر 6 قاشق غذاخوری نان خورد شده یا آرد سوخاری 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی جعفری امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈 . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

دسرقالبی در فنجان 😍 . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#سمبوسه_با_پنیر #فست_فود سیب زمینی رو نگینی خرد کنین و با کمی نمک و آب و نصف قاشق روغن بپزینش...پیازداغ درست کنین وگوشت چرخکرده رو داخلش سرخ کنین ...نوک قاشق رب گوجه فرنگی داخلش بریزین و تفت بدین. نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و تخم گشنیز هم بریزین و مخلوط کنین. بذارین کمی سرد بشه و یه پیمونه پنیرپیتزای رنده شده و یه پیمونه هم جعفری ساطوری شده رو با موادتون مخلوط کنین و توی نون لواش بپیچین و سرخ کنین. وقتی طلایی شد...روی دستمال آشپزخونه بذارین سمبوسه ها رو تا روغن اضافی شون گرفته بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

الویه رستورانی 🎥🔝

رولت بادمجان ی غذای خیلیییی خوشمزه و اشتها آور😋 برای تهیه این رولت خوشمزه بادمجان ورقه شده و گوشت چرخ کرده و پیاز و نمک فلفل ب کار رفته فقط بادمجان ها رو سرخ میکنیم بعد گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک فلفل مخلوط میکنیم و اونا رو حالت قلقلی میکنیم و بعدم سرخ میشن و در انتها گوشت ها رو بین بادمجان میذاریم رولت میکنیم با خلال هم اونا رو فیکس میکنیم بعد سس درست میکنیم براش(پیاز خورد شده رب نمک ) و اونو روی رولت میریزیم . . . . . .

توپک مرغ پنیر درست کنید و لذتشو ببرید تمام مواد و طرز تهیه ت فیلم مشخصه فقط چند تا نکته☝️ چون قسمت ران مرغ چربی بیشتری داره اگه از ترکیب سینه و ران استفاده کنید بهتره. ادویه ها و سبزیجات مورد استفاده کاملا سلیقه ایه می تونید فقط از نمک و فلفل سیاه و جعفری استفاده کنید. بهتره سیر و فلفل دلمه رو جدا گانه رنده بزنید و بعد به مرغ اضافه کنید. مقدار و نوع پنیر هم بستگی به ذائقه خودتون داره. حتما بعد از آماده کردن توپکها حداقل بیست دقیقه تو یخچال بذارید تا موقع سرخ کردن وانره(البته به ندرت این اتفاق میفته) برای مهمونی از قبل توپکها رو آماده کنید و تو ظرف دربسته تو یخچال بذارید و بیست دقیقه تا نیم ساعت قبل از سرو غذا،سرخ کنید، بهتره برای سرخ کردن از یه ظرف گود و کوچیک استفاده کنید تا توپکها در روغن شناور باشن و سریع سرخ بشن،هر سری سرخ کردن بیشتر از پنج دقیقه طول نمی کشه. . .

شام مجلسی فوری 😍 فیله مرغ 1 کیلوگرم - پیاز 2 عدد - فلفل دلمه 2 برش - گوجه فرنگی 2-3 عدد - لواش 4 ورق - نمک ، فلفل ، ادویه جات مورد علاقه - پنیر موزارلا 250 گرم . . . . .

#کرپ_راه_راه #صبحانه 👈مواد لازم: شیر: یک و نیم‌ لیوان چای (هر لیوان چای ۱۲۵ میلی‌لیتر) تخم مرغ: ۲ عدد آرد:یک لیوان چای (۱۲۵ میلی لیتر) وانیل 🌸برای ملات کاکائو تخم مرغ: ۱ عدد آرد: نصف لیوان چای شیر: نصف لیوان پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری کامل کمی وانیل (دلبخواه) 👈طرز تهیه: از مواد کرپ در بالا، ۴ پنکیک بزرگ به دست میاد. اگر ظرف شما کوچک است، می‌توانید تعداد آن را به همان اندازه افزایش دهید، اما اگر ظرف شما بزرگ است، لیست مواد را دو برابر کنید. مراحل درست کردن کرپ هم همه‌تون بلد هستین، مواد اصلی کرپ رو با هم مخلوط کنین، بعد برای بخش کاکائویی، وقتی مواد مخلوط شدن به کمک قاشق یا قیف اول طرح مورد نظرتون رو داخل ماهیتابه بزنید، کمی که خودشو گرفت مواد پنکیک رو بریزید و دو طرفش رو بپزید. رول کنین و با نوتلا، خامه، عسل یا بهر شکلی که دوست دارین در کنار یک نوشیدنی گرم نوش جان کنین. . .

سلام ❤ دلمه کلم هر منطقه ای روش پخت خودشو داره یکی از یکی خوشمزهتر😋 خیلی از کدبانوها رب انار میزنن وخیلی هم داخل دلمه سس رب میریزین ، خانواده ما هم روش پخت فرق داره مثلا من با جاریم روش پختمون یکی نیست وهرکدوم بنا به ذایقه خانواده خودمون درست میکنیم هر دوشون لذیذن😍 من داخل دلمه گوشت نمیریزم این دفعه یک تکه اب قلم گذاشتم. برنج ایرانب دو پیمانه لپه نصف پیمانه سبزی دلمه شامل شوید، نعنا، گشنیز ،جعفری،ترخون،تره وپیازچه نیم کیلو پاک کرده وخرد شده پیاز بزرگ یک عدد رب یک قاشق سماق نصف لیوان شیره انگور دو سوم استکان روغن،نمک،وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به لپه بزارید رو گاز تا نیم پز بشه . .

شام مجلسی فوری 😍 فیله مرغ 1 کیلوگرم - پیاز 2 عدد - فلفل دلمه 2 برش - گوجه فرنگی 2-3 عدد - لواش 4 ورق - نمک ، فلفل ، ادویه جات مورد علاقه - پنیر موزارلا 250 گرم . . . . .