. #تیرامیسو لیوانی 🍨😋 . مواد لازم : خامه صبحانه 400 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم شکر 70 گرم (تقریبا نصف لیوان) کیک خرد شده یا 2 تا 3 بسته بیسکوییت پتی بور وانیل نصف قاشق چایخوری پودر قهوه فوری 2 قاشق مرباخوری پودر کاکائو برای تزیین . . دستور تهیه : ● خامه رو یکی دو دقیقه با دور تند همزن میزنیم. پنیر ماسکارپونه و شکر رو بهش اضافه کرده و با همزن میزنیم. وانیل رو هم اضافه کرده و یه کم دیگه هم میزنیم. پودر قهوه رو با نصف لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و میذاریم ولرم بشه. . ● حالا کف ظرف به مقدار کم از مخلوط خامه و پنیر میریزیم. بعد کیک خرد شده میریزیم یا بیسکوییت های پتی بور رو توی قهوه میزنیم و کف ظرف میریزیم. دوباره از مخلوط خامه و پنیر میریزیم (خیلی زیاد نه) و همین روند رو تا پر شدن ظرف ادامه میدیم. و لایه آخر بعد از مالیدن خامه و پنیر روشو پودر کاکائو الک میکنیم. ظرف ها رو حداقل چهار ساعت میذاریم تو یخچال تا مواد خودشونو بگیرن.

#تیرامیسو_لیوانی

چیز کیک سن سباستین 👌🍰 ️مواد لازم:👇 4 عدد تخم مرغ 400 گرم پنیر خامه ایی(بدون اب) 400 میلی لیتر خامه 400 گرم پنیر سفید (فتا)پر چرب 100 گرم سرشیر پودر قند1 لیوان 1لیوان ارد کمتراز یک بند انگشت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت کمی وانیل ‌‌ طرز تهیه:👇 ابتدا تخم مرغ و پودر شکررا با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. خامه و پنیر سفید را در یک کاسه جداگانه هم بزنید و خوب مخلوط کنید. سپس پنیرخامه ایی Labne را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده ، خامه آخر را اضافه کرده و یک بافت صاف به دست می آورید. آرد و نشاسته و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغی را که قبلاً آماده کرده بودیم اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم تا همه مواد ترکیب شوند. و مواد خود را درون قالب ریخته که ته انرا با کاغذ روغنی انداخته ایم. برای مدت 25-30 دقیقه در فر 240 درجه بپزید. (من 27 دقیقه پختم) حداقل 4 ساعت استراحت بدهید ، نتیجه عالی خواهد بود.

#مانی_پلو #مانی_پلو مانی پلو یکی از غذاهای دامغان واقع در استان سمنان است که طعم بسیار عالی و بی نظیری دارد و نامش از رنگ های متنوع استفاده شده در این غذا گرفته شده ، مواد لازم : گوشت گوسفندی یا فیله گوساله :300گرم برنج : 3لیوان لپه (پخته شده) : 200گرم رشته ی پلویی : 200 گرم زعفران زرشک : 200گرم‌ کشمش ‌پلویی : 200گرم پیاز داغ :3 ق غ رب گوجه : نصف ق غ رب آلوچه جنگلی : 1ق غ دارچین نمک و فلفل و زردچوبه ماست معمولی : 3 غ ق

#شربت_تخم_شربتی 🍹 ضد عطش و شیک مخصوص #افطاری 😍

#سمبوسه_سیب_زمینی . با یه سمبوسه تردُ با مزه متفاوت پیشتون اومدم حتما درستش کنید مطمئنم پشیمون نمیشین فرق این سمبوسه با سمبوسه های دیگ در اینه که موادش حالت خمیری و له شده نداره و سیر له شده و ادویه‌ هایی ک توش به کار میره مزه‌شو متفاوت میکنه البته من تند درسش میکنم شما طبق ذائقتون میتونین فلفل رو کمتر یا حذف کنین. . مواد لازم :👇 سیب زمینی اب پز 500 گرم سیر 5 حبه پیاز 1 عدد درشت (نمک، زردچوبه، ادویه، پاپریکا، زیره، رازیانه، فلفل تند، زنجبیل) به میزان دلخواه گشنیز جعفری ساطوری 200 گرم . طرز تهیه :👇 برای درس کردن سمبوسه حتما سعی کنین سیب زمینی هارو نگینی خرد کنید که هم مواد خوب باهم قاطی شن هم داخل نون بخاطر نشاسته داشتن سیب‌ زمینی حالت خمیری و چسبناک نداشته باشه. پیاز رو سعی کنین زیاد تفت ندین همین ک نرم شد کافیه. نونهارو طبق فیلم از وسط نصف کرده و مثل فیلم تا بزنین تا نونی نازک داشته باشین ک بعد سرخ شدن مزه مواد سمبوستونو کامل حس کنین . روغن رو اجازه بدین روی حرارت کم کاملا داغ بشه بعد سمبوسه هارو سرخ کنین حجم روغن بهتره تاجایی باشه ک روی سمبوسه هارو بموشونه که اطراف سمبوسه ها هم کاملا طلایی شن. وقتی سرخ شدن در سبدی سمبوسه‌ هارو ایستاده بذارین تا روغن اضافیش خارج ش. امیدوارم این مدل سمبوسه رو درست کنین و ازش رضایت کافی رو داشته باشین.

#تیرامیسو_لیوانی

. #تیرامیسو لیوانی 🍨😋 . مواد لازم : خامه صبحانه 400 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم شکر 70 گرم (تقریبا نصف لیوان) کیک خرد شده یا 2 تا 3 بسته بیسکوییت پتی بور وانیل نصف قاشق چایخوری پودر قهوه فوری 2 قاشق مرباخوری پودر کاکائو برای تزیین . . دستور تهیه : ● خامه رو یکی دو دقیقه با دور تند همزن میزنیم. پنیر ماسکارپونه و شکر رو بهش اضافه کرده و با همزن میزنیم. وانیل رو هم اضافه کرده و یه کم دیگه هم میزنیم. پودر قهوه رو با نصف لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و میذاریم ولرم بشه. . ● حالا کف ظرف به مقدار کم از مخلوط خامه و پنیر میریزیم. بعد کیک خرد شده میریزیم یا بیسکوییت های پتی بور رو توی قهوه میزنیم و کف ظرف میریزیم. دوباره از مخلوط خامه و پنیر میریزیم (خیلی زیاد نه) و همین روند رو تا پر شدن ظرف ادامه میدیم. و لایه آخر بعد از مالیدن خامه و پنیر روشو پودر کاکائو الک میکنیم. ظرف ها رو حداقل چهار ساعت میذاریم تو یخچال تا مواد خودشونو بگیرن.

🍃🌹 💓آخر هفته تون زیبا ✨دعا میکنم ✨شب روزت همه شاد ✨دلت از غم آزاد ✨روزگارت لبخند ✨دلت از کینه تهی ✨همه جا، نام تو از مهر، ✨به لب ها جاری . ✨و تو با یاد خداوند بزرگ 💓به سلامت ببری راه به پیش...

#شربت_گلاب_و_زعفران🍻 شکر...... یک کیلو اب....دو پیمانه گلاب.... یک پیمانه زعفران ساییده با قند..... یک قاشق چایخوری

#شیربرنج