فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه املت تونسی شکشوکه چگونه است؟😋
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
خواص توت سفید خشک کدامند؟🤔
▫️سرشار از فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی
▫️منبع آهن و ویتامین C و کلیسیم
▫️تقویت سیستم ایمنی بدن
▫️پیشگیری از ابتلا به سرطان
▫️حاوی مقادیر زیاد پروتئین
▫️مفید برای ورزشکاران و بدن سازی
▫️مفید برای گیاه خواران
▫️موثر در کاهش وزن
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی سوخاری چگونه تهیه میشود؟😋
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب کوبیده بناب چگونه تهیه میشود؟😋
🍀 قسمت اول
🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بال مرغ با سس سیر و عسل چگونه تهیه میشود؟😋
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه شیرینی بامیه چگونه است؟😋
🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای در کانال دنیای آشپزی👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
چه زرشکی برای غذاهای مجلسی مناسب است؟🤔
▫️هرچه زرشک تازه تر باشد، غذا خوش رنگ تر می شود.
▫️هر چه زرشک بماند، تیره تر می شود مگر اینکه تا تازه است آن را فریز نمایید تا نرم و خوشرنگ بماند.
▫️زرشک خوب، قرمز روشن و خوشرنگ است، بنابراین از خریدن زرشکهایی که رنگ تیره دارند خودداری کنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پنه مرغ با سس آلفردو چطور درست میشه؟😋
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه آش_رشته چگونه است؟😋
🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه پیتزای بادمجان چگونه است؟😋
✅یک پیتزای رژیمی و خوشمزه😋
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بند زدن کباب کوبیده چگونه است؟😋😍
🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب_کوبیده_بناب چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍀 قسمت دوم
🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه های تخم مرغی برای کودکان چطور درست کنیم؟😋
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#نان_تست_خونگی👩🍳
🛒مواد لازم برای عمل اومدن خمیر مایه👇
🍞شیر گرم ۳ چهارم پیمانه
🍞مایه خمیر ۱۱ گرم یا ۱ ق غ
🍞شکر ۱۵ گرم یا ۱ ق غ
🛒مواد لازم برای خمیر نان تست👇
🍞آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم
🍞نمک ۱ ق چ
🍞شکر ۳۰ گرم یا ۲ ق غ
🍞بهبود دهنده ۱۰ گرم یا ۱ ق غ کوچولو( نداشتید اشکال نداره)
🍞مایه خمیر عمل اومده
🍞روغن جامد یا کره ۳۵ گرم یا یک ونیم ق غ
🍞آب گرم سه چهارم پیمانه ولی ممکنه کمتر یا بیشتر بشه پس کنترل شده بریزید تا خمیر درست بشه
🌼👉
🌼👉
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر😍😋
بیسکویت پتی بور شکلاتی۲ بسته،شیر 1 لیتر معادل ۴ لیوان،شکر 1 پیمانه سر خالی،آرد 1 پیمانه، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات سکه ای ۸۰ گرم، وانیل 1ق چ، خامه قنادی ۳۰۰ گرم
🔴بیسکویت پودر کرده در داخل قالب مورد نظر پهن میکنیم من از قالب فر استفاده کردم
شیر و آرد و شکر روی حرارت ملایم قرار میدیم تا آرد داخل شیر بپزه و شکر با گرمای شیر خوب حل بشه پودر کاکائو اضافه میکنیم وقتی غلیظ شد حباب هایی ایجاد شد حرارت خاموش کرده شکلات و وانیل اضافه میکنیم
تا وقتی گرمه روی بیسکویت ها میریزیم میذاریم کاملا خنک بشه بعد در یخچال بزارید ۸ ساعت یا از شب تا صبح تا کاملا ببنده
خامه قنادی که از شب قبل داخل یخچال گذاشتم تا مثل بستنی آب شده بشه در ظرفی که داخلش یخ داره با دور تند همزن آنقدر میزنم تا جای پره های همزن روی خامه پیدا بشه وقتی کاسه رو بر میگردونیم خامه بیرون نریزه. خامه روی کاسترد که داخل یخچال بود پهن میکنین، برش هایی با سلیقه خودتون ایجاد کنید، من داخلش موز قرار دادم با لیسک یا کفگیر شروع به رول کردن میکنیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_رستورانی😍😋
مدل اول :سیب زمینی خامه ای
مواد لازم :
سیب زمینی ۵۰۰ گرم ،پیاز ۱عدد،سیر ۳ حبه ، خامه ۱۰۰ گرم ، کره ۵۰ گرم ،قارچ ۱۰۰ گرم ،شوید خرد شده ۲ ق غ ، ادویه(پودر سیر،آویشن،پاپریکا،پول بیبر از هر کدام ۱ق چ و لیموفلفلی ۱/۲ ق چ ، نمک بمقدار لازم ) ، شوید خرد شده ۲ ق غ
مدل دوم : سیب زمینی با سس قارچ
مواد لازم :
سیب زمینی
ادویه (نمک و فلفل و آویشن )
برای سس قارچ : قارچ ۷الی ۸ عدد،کره ۱ ق غ ، آرد سفید ۱ ق غ ، شیر ۱ الی ۱/۵ لیوان ، خامه ۱۰۰ گرم ، نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل پنیر پیتزا 2 ۲ ق غ یا پنیر گودا۲ورق
مدل سوم : سیب زمینی با دیپ پنیر گودا
سیب زمینی
نمک و فلفل و آویشن
برای دیپ پنیر : آرد سفید ۲ ق
🌼👉
🌼👉
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ران_مرغ_پنیری 😍😋
ران مرغ: ۶ تکه
سیبزمینی بزرگ: ۲ عدد
ذرت بخارپز: یک فنجان
پنیر پیتزا رنده شده: یک فنجان
آرد گندم: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل
آرد گندم، آرد سوخاری و تخم مرغ
ابتدا ران مرغ و سیب زمینیها را بپزید.مرغهای پخته شده را ریش ریش و سیبزمینیها را خوب له کنید و با هم مخلوط کنید. ذرت بخارپز، چند قاشق آرد گندم، نمک، فلفل (قرمز و سیاه)، و مقداری پنیر پیتزای رنده شده را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. حالا استخوانهای ران مرغ را با این مواد روکش کنید بصورتی که شبیه ران مرغ شود. بعد بترتیب با آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید
🌼👉
🌼👉
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد_آب_گوجه👩🍳
👩🍳مواد لازم:
گوجه ۵ کیلو
گل کم نسبتا بزرگ ۱ عدد
کرفس یک بوته متوسط
هویج ۷۰۰ گرم
سیر ۱۰۰ گرم
نمک ۳/۴ لیوان فرانسوی
سرکه ۲ لیوان
فلفل تند ۲ عدد
ترخون خشک ۲ ق غ
نعنا خشک ۱ ق غ
🌼👉
🌼👉
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_رستورانی😍😋
مدل اول :سیب زمینی خامه ای
مواد لازم :
سیب زمینی ۵۰۰ گرم ،پیاز ۱عدد،سیر ۳ حبه ، خامه ۱۰۰ گرم ، کره ۵۰ گرم ،قارچ ۱۰۰ گرم ،شوید خرد شده ۲ ق غ ، ادویه(پودر سیر،آویشن،پاپریکا،پول بیبر از هر کدام ۱ق چ و لیموفلفلی ۱/۲ ق چ ، نمک بمقدار لازم ) ، شوید خرد شده ۲ ق غ
مدل دوم : سیب زمینی با سس قارچ
مواد لازم :
سیب زمینی
ادویه (نمک و فلفل و آویشن )
برای سس قارچ : قارچ ۷الی ۸ عدد،کره ۱ ق غ ، آرد سفید ۱ ق غ ، شیر ۱ الی ۱/۵ لیوان ، خامه ۱۰۰ گرم ، نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل پنیر پیتزا 2 ۲ ق غ یا پنیر گودا۲ورق
مدل سوم : سیب زمینی با دیپ پنیر گودا
سیب زمینی
نمک و فلفل و آویشن
برای دیپ پنیر : آرد سفید ۲ ق
🌼👉
🌼👉
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد_آب_گوجه👩🍳
👩🍳مواد لازم:
گوجه ۵ کیلو
گل کم نسبتا بزرگ ۱ عدد
کرفس یک بوته متوسط
هویج ۷۰۰ گرم
سیر ۱۰۰ گرم
نمک ۳/۴ لیوان فرانسوی
سرکه ۲ لیوان
فلفل تند ۲ عدد
ترخون خشک ۲ ق غ
نعنا خشک ۱ ق غ
🌼👉
🌼👉
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
#راحت_الحلقوم_رنگی 🍡 😋
▫️نشاسته گل 1/2پ
▫️شکر 1 پ
▫️پودر ژله یک بسته، من از پودر ژله زغال اخته استفاده کردم که عالی بود.
▫️آب سرد 1و1/2پ
▫️گلاب 1/2پ
🔸نشاسته را درون آب سرد ریخته تا حل شود از صافی رد میکنیم بعد پودر ژله وشکر وگلاب را اضافه کرده وهم میزنیم روی حرارت ملایم قرار داده ومرتب هم میزنیم تا غلیظ شود ،ونیازی نیست خیلی سفت شود .شبیه مسقطی تقریبا ، بعد روی سلفون در ظرف پیرکس ریخته به مدت 4 ساعت درون یخچال قرار میدهیم بعد برش زده درون پودر نارگیل یا نشاسته ذرت میزنیم، من یک قاشق پودر ژلاتین هم با یک چهارم آب سرد بن ماری کردم ودر آخرین مرحله پخت اضافه کردم که خیالم راحتتر باشه
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مثلث_مرغ😍😋
سینه ی مرغ چرخی نپخته ۵۰۰ گرم
کالباس یا سوسیس نگینی ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد (من نزدم ولی برای چسبندگی میتونید بزنید)
پنیر پیتزا ۱/۲ پیمانه
سبزیجات پخته ۱ پیمانه
زعفران دم کرده ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه یا قرمز ۱ ق چ
پودر سیر ۱/۲ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
عصاره دود چند قطره به دلخواه
چیپس کچاپ ۱ بسته
همه ی مواد و به غیر ازچیپس کچاپ با هم مخلوط کنید حالا کف ظرف و چرب کنید،از چیپس های خرد شده کف ظرف بریزین مواد و به شکل مثلث فرم بدین و روشو کامل با چیپس کاور کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸چ درجه به مدت حدود ۵۵ دقیقه بپزید.میتونید روشو هم با روغن اسپری کنید من دیگه مثلا خواستم رژیمی شه
🥗🍔
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرز تهیه کامل قلیه ماهی👆🏻👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi