#سالاد_میکس🥗 برای سس با انواع ادویه ها، سرکه ها، آبلیمو، عسل و حتی ارده بسته به ذائقه میشه ده ها طعم مختلف درست کرد. @ashpazi

#دسرایتالیایی شیر: یک ونیم لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۱بسته آب سرد: نصف لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم @ashpazi

#غذای_خوشمزه آرد نان : 500 گرم (تقریبا 3 پیمانه) تخم مرغ : 1 عدد شیر یا آب ولرم : 250 میلی لیتر یا یک پیمانه روغن جامد یا نیمه جامد یا روغن مایع : 6 قاشق سوپخوری یا ( کره به دمای محیط رسیده 5 قاشق سوپخوری) مایه خمیر خشک فوری : 1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری یا 10 گرم نمک : 1 قاشق چایخوری شکر : 1 قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی ) 2 تا 5 قاشق سوپخوری @ashpazi

اینم دستور یه سالاد خوشمزه روسی: مواد لازم مرغ آبپز شده سیب زمینی آبپز شده هویج پخته شده تخم مرغ آبپز شده قارچ تف داده شده پنیر پارمزان🧀 سبزیجات و تخم مرغ را آبپز کرده و آنها را رنده کنید. مرغ را به صورت نواری برش دهید. لایه لایه مواد را روی هم بزارید، هر لایه را با سس مایونز پر کنید. می توانید با سلیقه خودتون تزئین کنید. من با خیار و گوجه گل درست کردم @ashpazi

🧑‍🍳#قارچ_سوخاری🧑‍🍳 _۴ قاشق غذاخوری آرد _ ۴ قاشق غذاخوری ماست _ ۴ قاشق غذاخوری آب _ ١ قاشق چایخوری نمک _یکونیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر _نیم کیلو قارچ _پودر سوخاری @ashpazi

#مرغ ویژه 😍مواد لازم: سینه ی مرغ گوجه پنیر چدار 😍مواد سس: روغن زیتون نمک فلفل سبزی خشک طرز تهیه: ✏️✏️✏️ ابتدا سینه های مرغ رو برش بزنید و برای سس؛ روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط و روی سینه ی مرغ زده، گوجه و پنیر چدار مانند ویدیو داخل برش ها بزارید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار بدید تا قهوه ای رنگ بشه. @ashpazi

#ترفند_مرغ_خوشمزه 4 پایه مرغ ماست 200 گرمی فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری گشنیز میخک زردچوبه 2 حبه سیر هل نمک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون دارچین آب لیمو سیب زمینی 📝 خلال دندان را به پایه های مرغ بچسبانید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کنید. سس را روی پایه های مرغ بریزید. خلال دندان تهیه کنید. سیب زمینی ، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید @ashpazi

#سوپ_ترکی 300گرم گوشت چرخکرده یک عددپیازرنده نصف پیمانه برنج خیس شده نمک فلفل سیاه همه رامخلوط کرده قلقلی میکنیم درآبجوش میپزیم-پیاز-هویج وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم دراخررشته سوپ وسبزی اضافه میکنیم @ashpazi

یه نوشیدنی خوشمزه چگونه درست میشود؟😋 🍭#میلک_شیک_چند_میوه 🍒🍎🍓ابتدا یه لیوان توت فرنگی رو با دو قاشق شکر نصف قاشق چایخوری ثعلب 2 قاشق بستنی میکس کردم و توی لیوان ریختم بعد 3 تا کیوی درشت رو با دو قاشق شکر و 2 قاشق بستنی و نصف قاشق چایخوری ثعلب میکس کردم و در آخر هم 5 تا گلابی رو به همون روش آماده کردم. واسه هر میوه هم میتونید 2 قطره رنگ خوراکی استفاده کنید. @ashpazi

طرز تهیه کیک فنجانی گوشت وپوره سیبزمینی چگونه است؟😋 🌮🫕مواد کیک گوشت نیم کیلو گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده 2 عدد هویج کوچک رنده شده 2 عدد تخم مرغ 1/4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 1/4 پیمانه سس گوجه فرنگی 1 پیمانه آرد سوخاری 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ آویشن 1 ق چ پونه کوهی 1 ق چ نمک فلفل 🥔مواد پوره سیب زمینی 2 عدد سیب زمینی بزرگ1 ق غ کره( اختیاری)1پیمانه شیر 🍃تزیین سس گوجه فرنگی جعفری خرد شده 🍃فر را با دمای 180 درجه سلسیوس گرم میکنیم. مواد کیک گوشت رو خوب مخلوط میکنیم و داخل قالب های مافین که با اسپری روغن چرب کردیم میریزیم. 20 تا 25 دقیقه در فر میپزیم. سیب زمینی پخته را له میکنیم و روی حرارت با شیر و کره به صورت پوره درمیاریم. میتونیم کمی پنیر چدار به پوره اضافه کنیم. برای سرو روی کیک های گوشت کمی سس گوجه فرنگی ریخته با قیف پوره سیب زمینی را روی آن میریزیم و کمی جعفری خرد شده روی سیب زمینی ها میریزیم. 🍩🥧میتونیم بعد از ریختن پوره روی کیک های گوشت دوباره چند دقیقه در فر قرار بدیم تا روی پوره هم طلایی بشه. 🍰 @ashpazi

سس هزار جزیره خانگی چگونه تهیه میشود؟😋 🍥مواد لازم: ▫️سس تند: ۱ قاشق سوپخوری ▫️مایونز یا خامه : نصف پیمانه ▫️سرکه: نصف پیمانه ▫️روغن زیتون: ۱ پیمانه ▫️مغز کرفس: دو عدد ▫️خیارشور: صد گرم ▫️پیازچه: صد گرم ▫️تخم مرغ آب پز: پنج عدد 🍥طرز تهیه : اول. همه سبزیجات را خرد کنید بعد له کنید .خیارشور را هم چرخ بزنید . دوم . زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا کنید . زرده را از رنده ریز عبور بدهید و با سرکه، سس تند وروغن زیتون قاطی نمایید . سوم. سفیده را هم از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده قاطی کنید. چهارم . خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. پنجم . همه مواد را با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید تا سس شما اماده شود . 🍰 @ashpazi

چگونه یک کراکر شوید خوشمزه تهیه کنیم؟😋😍 🌶مواد لازم 🫒آرد 325 گرم 🫒بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري 🫒نمك يك قاشق چايخوري 🫒روغن و شیر از هر کدام 75 گرم 🫒تخم‌مرغ يك عدد 🫒شويد دو قاشق سوپخوري 🫒مرغ آب‌پز 200 گرم 🫒سيب‌زميني آب‌پز يك عدد 🫒پودر گردو و سس مایونز از هر کدام دو قاشق سوپخوري 🧆طرز تهیه آرد الك‌شده را با بيكينگ‌پودر و نمك مخلوط كرده و روغن و شير را به آن اضافه مي‌كنيم و كمي هم مي‌زنيم. تخم‌مرغ و شويد خردشده را مي‌ريزيم و كاملا مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير يك‌دست شود. نيم‌ساعت به خمير در محيط آشپزخانه استراحت مي‌دهيم.مرغ آب‌پز، سيب‌زميني، سس مايونز و كمي نمك را با هم مخلوط كرده و ميكس مي‌كنيم و از آن توپ‌هاي گرد كوچكي در آورده و در پودر گردو يا پودر پسته مي‌غلتانيم و كنار مي‌گذاريم. خمير را با وردنه به ضخامت سه ميلي‌متر در سطح آردپاشي شده، باز كرده و قالب مي‌زنيمسپس در سيني چرب شده مي‌چينيم و در فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد گرم شده به مدت 15 الي 20 دقيقه قرار مي‌دهيم تا بپزد. بعد آنها را در ظرف چيده و روي آنها از توپ‌هاي مرغ گردويي مي‌گذاريم. نكته:به جاي مرغ از جگر مرغ هم مي‌توان استفاده كرد.✔️ 🍰 @ashpazi