#آشپزى_ايرانى_رشته_پلو مواد لازم برای پنج تا شش نفر: ٤ پیمانه برنج ١.٥ پیمانه رشته ١ عدد پیاز متوسط ١ پيمانه کشمش ١ پيمانه گوشت چرخ کرده ادویه، نمک، فلفل، زعفران و روغن به اندازه لازم چند خرما در صورت تمایل طرز تهيه: 🥣 ١.برنج را که از قبل به مدت چند ساعت خیس کرده اید، داخل آب در داحل جوش و نمک بریزید. بعد از آن که یکی دو جوش زد، رشته ها را آرام با دست جدا کنید و به برنج در حال جوش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، این مواد را آّبکش کنید. ٢.در قابلمه روغن بریزید. کف آن را یک تکه نان لواش یا سیب زمینی ورقه شده بگذارید و برایش دم کنی بگذارید. در این فاصله، پیزا را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کرده، همراه پیاز تفت دهید تا آب آن کشیده شود. ٣.کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. کشمش های از قبل خیسانده را به گوشت اضافه کرده، زعفرانی را که قبل تر دم کرده اید به آن اضافه کنید. بعد که آب زعفران هم کشیده شد، شعله را خاموش کنید، رشته پلو را در ظرف بکشید و رویش را با این مواد تزیین کنید. ٤.اگر می خواهدی طعم غذای تان قدیمی تر باشد، می توانید کشمش و خرما را وقت دم کردن لا به لای برنج و رشته پخش کنید تا همراه آن ها دم بکشد. نوش جان😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880