2.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_خامه_کشی_کیک_تولد🎂
برای خامه کشی گردون کیک و چاقو لبه صاف و طلق شیرازه و دورگیر کیک جزو موارد اولیه شروع خامه کشی بحساب میاد که باید تهیه کنین.
✅نکات مهم برای عزیزانی که مشکل خامه کشی دارن کیک اسفنجی حتما یکدست و صاف فیلینگ و جفت سازی شه و اینکه حتما آسترکشی کنین و 2 ساعتی در فریزر بزارین تا کیک انسجام پیدا کنه و نکته آخر حتما کیک وسط گردون قرار بگیره و بعد خامه کشی انجام بشه .و چاقو لبه صاف یا پالت خامه کشی رو موقع صاف کردن فقط نهایت ۱۰ سانت اول رو درگیر خامه کشی کنین نه تمام چاقو رو...۱۰ سانت اول نوک چاقو مرکز کیک قرار بدین و همزمان خامه رو پخش کنین و گردون با دست دیگه بچرخه طبق فیلم .
در انتها با روبان پلاستیکی لبه های کیک رو صاف کنید