ایتا - آشپزی نمونه✌✌ #باقلوا

#باقلوا_نگینی

باقلوا نگینی شیرینی عید بدون فر و همزن😍😋 یه شیرینی برات آوردم که اگه یه بار درستش کنی همه رو عاشق خودت و خودش میکنی اینقدر که خوشمزه و جذابه😍🥰😋

شیر عسلی ۱ قوطی
کره ۵۰ گرم
عسل ۴ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل چرب ۲۰۰ گرم
پودر پسته ۲۰۰ گرم
پودر هل کمی
پسته نگینی خورد شده ۱۵۰ گرم 

طرز تهیه:
1️⃣ شیر عسلی، کره و عسل را روی بخار کتری گذاشته(به صورت بنماری)تا کره آب شود. کره که آب شد حرارت را خاموش و خامه صبحانه را اضافه میکنیم هم میزنیم تا موادمون یکدست بشوند.
2️⃣ بیسکوییت پتی بور کاملا آسیاب میکنیم و از مواد شیر عسلی کم کم اضافه میکنیم تا خمیری شود کف سینی پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم با قلمو یک لایه مواد شیر عسلی روی سطح بیسکوییت ها کشیده تا لایه ها به هم بچسبند.
3️⃣ پودر نارگیل و کمی هل را مخلوط میکنیم و کم کم از مواد شیر عسلی اضافه میکنیم تا خمیری شوند و روی بیسکوییت ها پهن میکنیم و کاملا با وردنه سطح شیرینی را صاف میکنیم.
4️⃣ تمام مراحل را برای پودر پسته هم انجام میدهیم با این تفاوت که باید خمیر پسته ای را بین دو نایلون پهن کنیم و بعد به قالب انتقال دهیم.
5️⃣ پسته های نگینی خورد شده را روی شیرینی میپاشیم و با کمک نایلون و وردنه کاملا داخل شیرینی فشرده میکنیم تا جدا نشوند.
6️⃣ قالب را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر میگذاریم و بعد به هر اندازه و شکلی که دوست داشتیم برش میدهیم


https://eitaa.com/ashpazi
278 مشاهده20:00
پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی
