#تارت_سیب_ودارچین https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تارت_سیب_ودارچین برای خمیر یا کراست آرد ۳ لیوان شکر ۱ق مربا خوری نمک نصف ق چ سرکه ۱ ق چ کره ۱۵۰ گرم دارچین نصف ق چ یا میتونید از وانیل استفاده کنید .. شیر خنک نصف لیوان تخم مرغ زده شده یدونه برای رو مال مواد لازم فیلینگ تارت یا همون وسط تارت سیب بزرگ سه عدد یا بیشتر بستگی به کف و لبه قالبتون داره برای من ۴تا سیب استفاده شد. شکر ۳/۴ لیوان آرد ۱ق غذا خوری نشاسته ذرت ۱ق غذا خوری دارچین ۱ق غ آب لیموترش تازه ۳ق غذا خوری سیب ها را میتوانید مثل من ریز کنید حبه ایی یا رنده کنید رنده آب میاندازه که باید در ماهیتابه خشک ریخته تاآبش کشیده که در این صورت سیب بیشتری مصرف. میشه فقط زیادهم آب سیب را نکشید چون تارتتون خشک میشه بعد که خنک شد مواد را مخلوط کنید . اما من چون دوست داشتم سیبها زیر دنون بیاد سیبها را حبه ایی خرد کردم .وآردو دارچین ونشاسته ذرت وشکر و آبلیمو را مخلوط کردم وگذاشتم کنار که آماده باشه برای داخل تارت 😘 خوب میریم مرحله اول آرد،شکر ،دارچین ،نمک ،را الک کنید وسرکه را اضافه کنید .هم بزنید بعد کره تقریبا خنک خنک به قطعات ریز خردش کنید به آرد اضافه کنید حتما دستتون خنک باشه با نوک‌انگشتان مواد را کمی ورز دهید تا شکل بگیره نباید چنگ بزنید اگر غذا ساز دارید داخل غذا ساز چند پالس بزنیدالبته شیر سرد راهم اضافه کرده تا یک خمیر نرم بدست بیاد من این خمیر را استراحت ندادم خیلی هم عالی شده بود.البته شما یک بیست دقیقه ای خمیر را در پلاستیک در یخچال بزارید تا خنک شود بعد شروع کنید به ادامه کار 😊🥰 مقداری خیلی کم آرد روی میزی که سلفون کشیدید بریزید خمیر را به دو نیم کنید نصفش را در کیسه قرار داده جای خنک تو محیط بزارید .بعد خمیر را با وردنه باز کنید و قالبتون را اندازه کنید وخمیر را که باز کردید داخل قالب قرار داده وهمه جا را یکسان کنید بعد اون مواد میانی که آماده کردید را درون قالب روی خمیر مرتب کنید جای خالی نماند سطح خمیر باید مرتب از مواد باشد سپس خمیر دومی را هم روی میز کارتون صاف کنید و به هر شکلی دوست داشتید قرار دهید ..باید روی کار هم مرتب باشه وتمام خمیر همه جاهاش یکسان باشه میتوید باکاتر های شیرینی خمیر را کاتر بزنید میتونی از خمیر باریک هایی برش دهید و ضربدری یا حصیری روی تارت بکشید تزیین دست خودتونه بعد هم با یک عدد تخم مرغ زده شده رومال کنید . بعد هم در فر قرار داده به مدت ۶۰دقیقه👇👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880