#خاویار_بادمجان
مواد لازم
بادمجان ۴ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه:
ابتدا یک ظرف آب نمک درست کنید، بادمجان‌ها را با رنده درشت رنده کرده و در ظرف آب نمک بریزید تا تلخی آن گرفته شود.
پیاز را رنده کرده و با ۴-۳ قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا طلایی شود.
بادمجان را در صافی بریزید تا آب آن کاملا خارج شود، سپس آن را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید.
بادمجان و پیاز را با هم تفت دهید تا بادمجان نرم شود.
رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
گوجه فرنگی را رنده کرده و به مخلوط پیاز و بادمجان اضافه کنید.
کمی نمک و فلفل به غذا اضافه کرده و در تابه را ببندید تا بادمجان کاملا پخته و آب گوجه تمام شود.
خاویار بادمجان را همراه با سبزی خوردن و نان میل کنید.
https://eitaa.com/ashpazi
2.1هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
7.5هزار ویدیو
5 فایل
ارتباط با ما
@golbarg
آشپزی سنتی
فست فود
غذای کودک
دسر و شیرینی
تبلیغات در بیش از 10کانال:👇👇👇
https://eitaa.com/tabligh_ita
مشاهده در ایتا