#خورشت_ماهی چابهاری
#غذای_محلی
اگر تمبر هندی دوست ندارید می‌توانید این خورش را با رب گوجه‌فرنگی درست کنید.
برای 4 نفر
1 عدد ماهی شیر خرد شده
1 بسته تمبر هندی
به میزان لازم میخک و زیره
به میزان لازم فلفل سیاه و فلفل قرمز
به میزان لازم جوزهندی
4 حبه سیر خرد شده
نمک به میزان لازم
در تابه ای سیر خرد شده را تفت دهید.
روی حرارت کم تمام ادویه ها را به سیر اضافه کنید.
وقتی بوی ادویه ها در آمد تکه های ماهی را اضافه کنید و بگذارید کمی سرخ شوند.
تمبر هندی را که از قبل خیس کرده اید، صاف کنید، سپس آن را روی ماهی بریزید.بعد از افزودن نمک بگذارید خورشتان نیم ساعت روی حرارت کم جا بیفتد.
#خورشت_ماهی چابهاری
#غذای_محلی
اگر تمبر هندی دوست ندارید می‌توانید این خورش را با رب گوجه‌فرنگی درست کنید.
برای 4 نفر
1 عدد ماهی شیر خرد شده
1 بسته تمبر هندی
به میزان لازم میخک و زیره
به میزان لازم فلفل سیاه و فلفل قرمز
به میزان لازم جوزهندی
4 حبه سیر خرد شده
نمک به میزان لازم
در تابه ای سیر خرد شده را تفت دهید.
روی حرارت کم تمام ادویه ها را به سیر اضافه کنید.
وقتی بوی ادویه ها در آمد تکه های ماهی را اضافه کنید و بگذارید کمی سرخ شوند.
تمبر هندی را که از قبل خیس کرده اید، صاف کنید، سپس آن را روی ماهی بریزید.بعد از افزودن نمک بگذارید خورشتان نیم ساعت روی حرارت کم جا بیفتد.