#خورشت_هویج مواد لازم: هویج: ۷۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد گوشت: ۵۰۰ گرم لپه: ۱/۲ پیمانه آلو بخارا: ۲۰ عدد رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، شکر و آبلیموترش: به مقدار لازم طرز تهیه: هویج را خلالی ریز کرده داخل روغن مایع سرخ می کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن مایع ریخته، پس از طلایی شدن پیازها، گوشت را اضافه می کنیم، پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ می کنیم، به ترتیب ادویه ها و لپه و آلوها را می ریزیم و تفت می دهیم و سه لیوان آبجوش به خورشت اضافه می کنیم و پس از جوش آمدن آب، هویج های سرخ شده داخل #خورشت می ریزیم درب قابلمه را قرار می دهیم و با شعله کم برای دو ساعت و نیم تا سه ساعت صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته. بعد از پخت کامل گوشت و باقی ماندن نصف لیوان آب، نمک، شکر، زعفران دمکرده و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد خورشت ما آماده هست. نوش جان 😄😍 نکات: برای این خورشت با توجه به ذائقه به جای آبلیمو می توانید از سرکه استفاده کنید و مقدار شکر را کم و زیاد کنید و اکثرا خورشت هویج ملس می پسندند. پخت کامل خورشت هویج، بستگی به پختن گوشت شما داره پس تا پخت گوشت صبر کنید بعد نمک و طعم دهنده ها را اضافه کنید. میزان آب داخل خورشت هویج کم می باشد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_هویج https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_هویج https://eitaa.com/ashpazi