#سماق_پلو برنج ۳ پ ، گوشت چرخ ۳۰۰ گرم ، پیاز ۱ عدد متوسط ، پیاز داغ خلالب مقداری ، نمک روغن ، ادویه جات مورد نظرتونو سماق به اندازه لازم ، زعفران آبکرده و آب لبو کمی طرز تهیه : برنج خیس خورده آبکش و دم میکنیم گوشت و سماق زیاد و نمک و ادویه جات و یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته را خوب مخلوط کرده و یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم سپس گلوله هایی از مواد گوشتی درست کرده و در ماهیتایه همراه کمی روغن  روی حرارت کم گذاشته و درِ ماهیتابه را میگذاریم  تا گوشت ها آب انداخته پخته و کمی سرخ شوند کنار میگذاریم بعد از دم کشیدن برنج مقداری از آن را زعفرانی و مقداری را هم با آب لبو قرمز رنگ کرده و همراه برنج سفید و پیاز داغ و گوشت های آناده و جعفری تزیین میکنیم نوش جانتان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سماق_پلو🧆 این غذا اصلا ترش نیس و طعمش مثل چلوکباب میمونه... حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزست👌 🦋 🦋 ❤️🤍🧡💛💚💜💙❤️🧡💛💚💜💙 https://eitaa.com/ashpazi