#شامی_سس_انار موادلازم گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده وآبگرفته یک عدد بزرگ تخم مرغ دوعدد تره 200 گرم جعفری وگشنیز خردشده. 4 قاشق غ آردنخودچی دو قاشق غ نمک وفلفل وزردچوبه گلپر ساییده یک ق چ سیر رنده شده دو حبه طرز تهیه تمام مواد را بغیر از تره که صد گرم است را نگه دارید وکنار بگذارید و باهم خوب ورز بدهید ونیم ساعت در یخچال بگذارید تا سبزی ها بخورد گوشت برود. سپس داخل تابه روغن بریزید واین مواد شامی را بشکل کتلت ویا هر شکلی که دوست دارید سرخ کنید. مواد سس در تابه دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و صد گرم تره را داخل آن سرخ کنید.یک قاشق رب گوجه بریزید وخوب تفت بدهید. سه تا چهار قاشق رب انار ترش یا ملس بریزید وکمی با مواد تفت دهید. سه قاشق پیاز داغ اضافه کنید ودولیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاید. شامی های سرخ شده را داخل سس بچینید تا آرام آرام بجوشد وکاملا بپزد. بعد از پانزده تا بیست دقیقه خاموش کنید و با برنج و یا نان و ترشی نوش جان کنید نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 https://eitaa.com/ashpazi