#شامی_سیب‌_زمینی_هندی سیب زمینی ۳ عدد آرد نخود ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد لپه پخته ۱ پیمانه نعناع و جعفری تخم مرغ کامل ۱ عدد نمک و فلفل زیره سبز ۱ قاشق سیب زمینی و لپه را پخته و بهم اضافه می کنیم و میکس می کنیم. سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود بعلاوه ادویه جات را باهم مخلوط میکنیم. به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم. این شامی با سس تمبر هندی هم قابل سرو است. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi