حتماً قبلاً اسم #كيك_بستنى و #ژله_بستنى و مشابهاتش رو شنيدين ، معرفى ميكنم اينم دخترخاله دلبر و تپل مپل و خوشمزه شون " #كباب_بستنى"😜 خوب چيه مگه ؟🤨 وقتى همه اش خونه باشى و مشغول پخت و پز ، هم يه جورايى بايد به شكل و مزه غذا تنوع بديم و هم تو دوران قرنطينه سرمون گرم شه ..! . تازه شايد بچه هايى كه بد غذا هستن ، بخاطر ظاهرش دوست داشته باشن يه گاز بزنن و امتحان كنن ...😋 . و اما طرز تهيه اش در واقع همون تركيب گوشت چرخ شده با پياز فراوون و انواع فلفل دلمه هاى رنگي قرمز و نارنجى و سبز كه با چاقو ريز كردم ( يعنى رنده نشده) و همينطور نمك ، فلفل ، كمى پودر نان تست و سماق و زعفران كه حسابى ورز خورد ( هر ادويه اي كه دوست دارين ميتونين اضافه كنين ولى جورى نباشه كه طعم كباب رو از بين ببره ..!) نيم ساعت رفت تو يخچال لالا فرمود و بعد به شكل بستنى فرم داده و بهش چوب بستنى زدم و تو يه سينى كه با نايلون فريزر پوشونده بودم ، چيدم و گذاشتم توي فريزر تا خوب منجمد شدن ، بعد دو طرفش رو سرخ كردم ... تو يه قابلمه جداگانه با پياز داغ و پوره گوجه فرنگى و آب نارنج و نمك و فلفل و زردچوبه ، سس درست كردم و كبابها رو توش چيدم ... تو اين مرحله هم ميتونين تو فر بذارين و هم تو ماهيتابه روى گاز اجازه بدين فرايند پخت كامل شه در آخر روشو با برس كره آبشده بزنين و با گوجه و ريحان تزيين كنين ...😋 . . پى نوشت : از من ميشنوين كنارش كته كره اى زعفرونى آماده كنين و بزنين بر بدن و .....صراط المستقيم برين فضا ..!😍 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880