#موس زعفرانی و پسته
موادلازم:
شیر ۱لیوان
پودر قند دلخواه
پودر ژلاتین یک و نیم ق س
سفیده تخم مرغ ۳عدد
خامه ۲۰۰
زعفران وگلاب به مقدار لازم
پسته نیم کوب یا خلال پسته سه ق س، هرچه بیشتر خوشمزه تر
طرزتهيه
پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید وکنار بگذارید تا سرد تر شود ، سفیده هارا با پودر قند بزنید تا از ظرف نریزد و کشدار شود بعد خامه را اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط شود ، وشیر را هم کم کم میریزیم و حالا نوبت زعفران و گلاب و ژلاتین حل شده است وهمه را مخلوط کرده ودر قالب مورد نظر ریخته ، طعم بستنی زعفرانی میده ، من از خلال پسته هم استفاده کردم خیلی ترکیب خوبی داشت ،
پ ن ، زعفران را از قبل دم کنید تا کاملا رنگ بده بعد به دسر اضافه کنید.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#موس زعفرانی و پسته
موادلازم:
شیر ۱لیوان
پودر قند دلخواه
پودر ژلاتین یک و نیم ق س
سفیده تخم مرغ ۳عدد
خامه ۲۰۰
زعفران وگلاب به مقدار لازم
پسته نیم کوب یا خلال پسته سه ق س، هرچه بیشتر خوشمزه تر
طرزتهيه
پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید وکنار بگذارید تا سرد تر شود ، سفیده هارا با پودر قند بزنید تا از ظرف نریزد و کشدار شود بعد خامه را اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط شود ، وشیر را هم کم کم میریزیم و حالا نوبت زعفران و گلاب و ژلاتین حل شده است وهمه را مخلوط کرده ودر قالب مورد نظر ریخته ، طعم بستنی زعفرانی میده ، من از خلال پسته هم استفاده کردم خیلی ترکیب خوبی داشت ،
پ ن ، زعفران را از قبل دم کنید تا کاملا رنگ بده بعد به دسر اضافه کنید.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#موس زعفرانی و پسته
موادلازم:
شیر ۱لیوان
پودر قند دلخواه
پودر ژلاتین یک و نیم ق س
سفیده تخم مرغ ۳عدد
خامه ۲۰۰
زعفران وگلاب به مقدار لازم
پسته نیم کوب یا خلال پسته سه ق س، هرچه بیشتر خوشمزه تر
طرزتهيه
پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید وکنار بگذارید تا سرد تر شود ، سفیده هارا با پودر قند بزنید تا از ظرف نریزد و کشدار شود بعد خامه را اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط شود ، وشیر را هم کم کم میریزیم و حالا نوبت زعفران و گلاب و ژلاتین حل شده است وهمه را مخلوط کرده ودر قالب مورد نظر ریخته ، طعم بستنی زعفرانی میده ، من از خلال پسته هم استفاده کردم خیلی ترکیب خوبی داشت ،
پ ن ، زعفران را از قبل دم کنید تا کاملا رنگ بده بعد به دسر اضافه کنید.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880