#چیزکیک_لوتس چیزکیک لوتوس پنیر ماسکارپونه 1 عدد(میتونید پنیر خامه ای کم نمک مث لبنه یا هر‌چیز دیگه ای جایگزین کنید ) خامه صبحانه 2 عدد شیرعسل 1 قوطی پودر بیسکوییت پتی بور یک لیوان پودر بیسکوییت لوتس 1 لیوان(میتونید اینم پتی بور بریزید ) پودر ژلاتین 1 و نصف ق غ اب نصف لیوان کره 50 گرم کرم لوتس 3 ق غ پر (قابل حذف ) پودر بیسکوییت رو با کره ذوب شده و 2 ق غ خامه صبحونه مخلوط کنید و ته قالب بریزید (من توی رینگ مستطیل درست کردم ) با دست خوب فشار بدید تا فشرده بشه بزارید یخچال تا سفت بشه پودر ژلاتین را به اب اضافه کنید و بزارید کمی توی اب بمونه بعد توی مایکروویو یا روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا حل بشه میزاریم کنار تا خوب سرد بشه پنیر رو که از قبل بیرون گذاشتین رو با همزن بزنید تا نرم بشه بعد شیرعسلی و خامه رو اضافه کنید میتونید شیرعسلی رو کمتر بریزید اگه زیاد شیرین دوست ندارید اما من کامل ریختم سپس کرم لوتس رو اضافه کنید با همزن خوب هم بزنید تا حجم مواد کمی بیشتر بشه کم کم ژلاتین رو اضافه کنید حواستون باشه ژلاتین کاملا سرد باشه وگرنه خامه و پنیر میبره حالا مواد رو روی بیسکوییت بریزید و بیسکوییت لوتس رو روی اون قرار بدین و بزارید یخچال سه چهار ساعت تا خوب جا بیفته و ببنده. بعد از برداشتن رینگ برش بزنید و با کرم لوتس و پودر پسته تزیین کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880