eitaa logo
آشپزی نمونه✌✌
2هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
7.3هزار ویدیو
5 فایل
ارتباط با ما @golbarg آشپزی سنتی فست فود غذای کودک دسر و شیرینی تبلیغات در بیش از 10کانال:👇👇👇 https://eitaa.com/tabligh_ita
مشاهده در ایتا
دانلود
• آموزش ژامبون خونگی خوشمزه که عین ژامبون بازاری شده و کاملا ارگانیک و سالم که با خیال راحت میتونید برا عزیزانتون درست کنید و لذت ببرید😋 مواد لازم :👇 ۷۰۰ گرم گوشت ران و سینه مرغ ۶۰ گرم روغن مایع یک سوم لیوان آب یخ دو قاشق غ شیر خشک سه ق غ نشاسته ذرت گوشت قرمز گوساله یک تیکه (۷۰گرم) زرده تخم مرغ یک عدد سیر چهار پنج حبه نمک دو قاشق مرباخوری جوز هندی یک ق م زنجبیل پودر هل فلفل سیاه آویشن پاپریکا دارچین تخم گشنیز پودر کاری پودر سیر از هر کدوم نصف ق م استفاده کردم اگه خواستین راحت باشین یک قاشق چایخوری سرصاف استفاده کنید. فلفل قرمز بستگی به تندیش تا نصف ق م من از یک ق م پودر گوجه فلفلی استفاده کردم سس خردل یک ق غ . دستور تهیه :👇 گوشت مرغ رو سه بار از چرخ گوشت رد کردم و بعد توی غذاساز ریختم میتونید از (ماشین یک دو سه) استفاده کنید بعد طبق فیلم اول زرده تخم مرغ و بعد مواد خشک رو اضافه کرده و میکس میکنیم و آب یخ‌ رو توی سه مرحله اضافه کرده و میکس میکنیم تا کاملا نرم و لطیف بشه و بعد گوشت قرمز رو که نازک برش زدیم و یه دونه هویج پخته و خرد شده و دو سه قاشق مغز پسته که قبلا خیس خورده و پوستشو جدا کردیم رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و با قاشق توی کاور مخصوص کالباس ریخته و یه سرشو محکم میبندیم و بعد روی میز غلت داده و ماساژ میدیم تا حسابی هواگیری بشه وفضای خالی بین مواد نمونه و کاملا منسجم بشه و محکم میپیچیم و بعد با نخ یا سیم مخصوص گلسازی محکم میبندیم و بعد هم توی آب در حال جوش میذاریم و یکساعت زمان میدیم تا خوب بپزه و بعدش توی آب یخ میندازیم تا زودتر خنک بشه و یک شب تا صبح توی یخچال میذاریم و بعد برش زده و استفاده میکنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
۲۳ اسفند ۱۳۹۸