#کادایف_شیری
🍡رشته کادایف: 500 گرم
🍡کره (ذوب شده): یک پیمانه
🍡فندق (پودر شده): یک پیمانه + مقداری برای تزئین
🍡شیر: 3 پیمانه
🍡شکر: 4 پیمانه
🍡پودر پسته: برای سرو
🍡خامه فرم گرفته یا سرشیر: برای سرو
🧊طرز تهیه کادایف شیری
ابتدا شیر و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شده و شیر به جوش آید.
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.
دو سوم پیمانه از کره ذوب شده را به رشته کادایف اضافه کرده و با انگشتان دست خود مخلوط کنید.
رشته ها را در حفره های قالب مافین قرار دهید، طوری که تا نیمه حفره ها پر شوند.
سپس مقداری فندق پودر شده به آنها اضافه کرده و با انگشتان دست فشار دهید.
بقیه کره ذوب شده را روی رشته ها بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
رشته ها را از فر در آورید و مخلوط شیر و شکر خنک شده را روی آنها بریزید.
سپس کادایف شیری را به ظرف سرو انتقال دهید و روی آنها را با خامه یا سرشیر و فندق و پسته پودر شده تزئین کنید.
https://eitaa.com/ashpazi
#کادایف_شیری
🍡رشته کادایف: 500 گرم
🍡کره (ذوب شده): یک پیمانه
🍡فندق (پودر شده): یک پیمانه + مقداری برای تزئین
🍡شیر: 3 پیمانه
🍡شکر: 4 پیمانه
🍡پودر پسته: برای سرو
🍡خامه فرم گرفته یا سرشیر: برای سرو
🧊طرز تهیه کادایف شیری
ابتدا شیر و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شده و شیر به جوش آید.
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.
دو سوم پیمانه از کره ذوب شده را به رشته کادایف اضافه کرده و با انگشتان دست خود مخلوط کنید.
رشته ها را در حفره های قالب مافین قرار دهید، طوری که تا نیمه حفره ها پر شوند.
سپس مقداری فندق پودر شده به آنها اضافه کرده و با انگشتان دست فشار دهید.
بقیه کره ذوب شده را روی رشته ها بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
رشته ها را از فر در آورید و مخلوط شیر و شکر خنک شده را روی آنها بریزید.
سپس کادایف شیری را به ظرف سرو انتقال دهید و روی آنها را با خامه یا سرشیر و فندق و پسته پودر شده تزئین کنید.
https://eitaa.com/ashpazi