#کتلت_عربی_با_سیب_زمینی
• نخود: ۵۰۰ گرم
• فلفل دلمه‌ای: ۵۰۰ گرم
• پیاز: ۱ عدد
• تخم مرغ: ۳ عدد
• سیب زمینی: ۱ عدد کوچک
• نمک، زردچوبه، فلفل سیاه: به میزان لازم
نخودها را از یک روز قبل در مقداری آب بخیسانید و در زمان آماده کردن مواد، آنها را آبکش کنید. نخودها که آبشان خارج شد، آنها را دو مرتبه چرخ کنید
سیب زمینی را بشویید و خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. فلفل دلمه‌ای‌ها را بشویید و تخم آنها را خارج کنید. همه این مواد را در چرخ گوشت بریزید و با هم چرخ کنید. سپس با دست آب آنها را بگیرید و بعد به نخودهای چرخ شده اضافه کنید. تخم مرغ‌ها را به همراه ادویه‌ها به مواد بیفزایید و همه را با دست ترکیب کنید و ورز دهید تا یکدست شوند.
مدت ۳۰ دقیقه مواد را در یخچال استراحت دهید. سپس در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت بردارید و آن را به شکل کتلت کف دستتان، فرم دهید. کتلت‌ها را در روغن سرخ کنید. هر دو طرف که طلایی شد، آنها را از تابه خارج کنید. بعد از اینکه کتلت‌ها روغن اضافی خود را از دست دادند، آنها را با نان سرو کنید.
https://eitaa.com/ashpazi
2هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
7.3هزار ویدیو
5 فایل
ارتباط با ما
@golbarg
آشپزی سنتی
فست فود
غذای کودک
دسر و شیرینی
تبلیغات در بیش از 10کانال:👇👇👇
https://eitaa.com/tabligh_ita
مشاهده در ایتا