#کرپ_بابونه
سه تا تخم مرغ و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر و نصف قاشق چایخوری نمک با همزن دستی بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاد.
دو قاشق سوپخوری روغن به آن اضافه کنیدسپس به تناوب یک و یک چهارم پیمانه شیر و سه چهارم پیمانه آرد سفید به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شود.آرد را از قبل الک کنید.
اگر مواد صاف و یکدست نبود حتما از صافی رد کنید.در آخر پنج قاشق سوپخوری بابونه تمیز و ساطوری شده اضافه کنید.کف تابه نچسبی را روغن اسپری کرده و اجازه دهید تا گرم شود.از مواد به اندازه مورد نیاز برداشته و داخل تابه بریزید.مواد زیاد نریزید کرپ باید نازک باشه.سپس تابه را بچرخانید تا مواد در همه جای تابه پخش شود.زمانی که احساس کردید کرپ پخته شده یعنی براقی روی آن از بین رفت آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود.
-چرب کردن کف تابه همان بار اول کافی است.اینم برای اینکه مطمئن بشید به تابه نمی چسبه وگرنه نیازی هم نیست.
-از ترکیب کرپ و گوشت و سبزیجات میشه به عنوان پیش غذا نیز استفاده کرد.
https://eitaa.com/ashpazi