#کوکیز_کره_ای: کره:۱۱۰گرم پودر قند:۵۰گرم زرده تخم مرغ:۱عدد وانیل مایع:۱/۲ق چ نشاسته ذرت یا پودر کاسترد:۱/۸پ آرد نول:تقریبا ۱۵۰گرم کمی کمتر یا بیشتر _کره همدمای محیط +پودر قند۳دقیقه هم بزنید با دور متوسط همزن _زرده+وانیل در حد ۳۰ثانیه با دور کند همزن ترکیب شود. _نشاسته ذرت یا کاسترد مخلوط و در نهایت آرد در دوتا سه مرحله اضافه کنید. _استراحت خمیر در یخچال:۲۰دقیقه _ضخامت خمیر:۳-۴میلی متر فر برقی کانوکشن۱۶۰ گازی۱۸۰ طبقه وسط تایم:۱۰-۱۲دقیقه