#حلوا_زنجبیلی ۲ لیوان آرد رو داخل تابه الک کنید، روی حرارت بذاریدو حدود ۴۰ دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه. آرد رو از تابه خارج و یه بار دیگه الک کنید، نصف لیوان روغن جامد یا کره اضافه و یکدست کنید‌. ۲ ق غ سرپر پودر زنجبیل بزنید و مخلوط کنید. تابه رو از روی حرارت بردارید و بهش نصف لیوان آرد نخودچی و ۱ لیوان پودر قند اضافه و مخلوط کنید. غلظت مواد باید به این صورت باشه. (نکته : اگر روغن کم بود ، بیشتر اضافه کنید) حلوارو داخل یه ظرف بریزید و سطحشو صاف کنید و سه الی چهار ساعت داخل یخچال بذارید. بعد هم برش بزنید و با هر چی دوست داشتین روشو تزیین کنید. 😍 ( نکته: من برای تزیین از پودر پسته استفاده کردم و برای اینکه پودر پسته روی حلوا فیکس بشه کمی عسل زدم) ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

قطعا تهچین فیروزکوهی انتخاب اولم از بین تهچین هاست🤩🥘 ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#دونات_پیتزایی آرد 3 لیوان آب ولرم 1 لیوان پر خمیر مایه فوری 1 ق غ شکر نصف ق غ روغن 4 ق غ ادویه(نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر آویشن) پنیر پیتزا نصف لیوان قارچ ریز خورد شده و نفت داده شده 1 لیوان سوسیس ریز خورد شده و تفت داده شده 1 لیوان فلفل دلمه ای ریز خورد شده کمی ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#خورشت_هویج_تبریز ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#غذا_فوری فقط با گوجه‌فرنگی، پیازچه، تخم مرغ،آرد و نمک درست میشه 👆 ❌️طرز تهیه: مطابق ویدئو ۱عدد گوجه فرنگی پوست کنده رو نگینی خرد کن بعد بهش ۳قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۲الی۳ عدد تخم مرغ و به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و ۲قاشق غذاخوری آرد ذرت یا گندم اضافه کن خوب مخلوط کن و داخل روغن سرخ کن ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ ✦https://eitaa.com/ashpazi

پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی ❌️ مواد لازم: بادمجان ۱الی۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم هویج رنده شده یا نگینی خرد شده ۱عدد متوسط پیازچه خرد شده ۲قاشق غذاخوری پوره ی سیر ۲حبه تخم مرغ۱عدد کنجد خام ۱قاشق غذاخوری سویا سس ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: مطابق ویدئو پیش برو ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#کباب_لبنانی😋 گوشت چرخ کرده جعفری خردشده نمک وادویه سماق پیازدرشت یک عدد گوشت چرخ شده ،جعفری ،نمک وادویه ،سماق باپیاز همه رومخلوط میکنیم حدوداده دقیقه ورزمیدیم بعدیکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدداخل سیخ میزنیم وداخل تابه میزاریم درتابه رومیزاریم تایک طرف اون پخته بشه بعدطرف دیگه رومیزاریم میتونیدهم بانان هم بابرنج سروکنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

خوشمزه تر و آسون‌تر از این شکلات صبحانه نداریم😍 #شکلات_صبحانه ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi👨‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•چیزکیک شکلاتی🍫😍😋 از خوشمزه های روزگار هستن ایشون🥹 https://eitaa.com/ashpazi

زرشک پلو با مرغ ✳️مواد لازم: 🐔مرغ چهار عدد ران 🌱برنج چهار پیمانه 🧅یک عدد متوسط 🎋زرشک یک پیمانه 🧄دو‌حبه 🥕هویج یک عدد 🫗روغن به مقدار لازم 🍅رب گوجه یک یا دو ق غ خوری سر پر زعفران یک استکان دم کرده شکر دو ق غذاخوری 🧂ادویه ها :نمک فلفل زردچوبه 👩🏻‍🍳طرز تهیه ❇️مرغ هارو با زعفرون طعم دار کن بعد از دو ساعت داخل روغن سرخ کن در حدی که طلایی بشه ❇️پیاز و نگینی خورد کن سرخ کن سبک شد دوتا حبه سیر رنده شده تفت به باهاش،و بعد هویج رنده شده اضافه کن ❇️یک ق غذاخوری رب گوجه بزن و تفت بده در حدی که روغن بندازه اگر رنگ رب کم بود باز اضافه کن تا خوشرنگ بشه. ❇️نمک زردچوبه فلفل سیاه بزن به سس ❇️مرغ های سرخ شده رو بچین سس روی مرغ ها بریز کمی هم وسط تابه بریز آب جوش اضافه کن . ❇️اجازه بده یک ساعت مرغ ها بپزه آب یا سس غلیظی بدست بیاد. ❇️برنج و کته با ابکش کن تهدیگ بزار دم‌بکشه. ❇️زرشک و با آب سرد بشور ده دقیقه خیس کن از روی آب زرشک هارو ابکش کن و ریگ شور کن، داخل تابه روغن بریز زرشک و چند دقیقه تفت بده تا پف کنه بهش شکر بزن طبق ذائقه خودت 🌟

پلو استانبولی یا دم پختک؟ 😁🤔 تا الان هر چی استانبولی پلو خوردی بزار کنار و فقط این روشی که میگم درست کن😋😋 مواد لازم 👇 گوشت گوسفند تکه ای ۳۰۰ گرم برنج خیس خورده ۲ پیمانه پیاز درشت یک عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ زردچوبه،ادویه کاری،نمک،پاپریکا 🌟 https://eitaa.com/ashpazi

ابگوشت مرغ ی طعم‌متفاوت و جذاب .به ازای هر نفر ی رون مرغ کوچیک لیمو عمانی ی عدد رب یک تا دو قاشق غذاخوری ادویه و نمک به میران لازم ی عدد پیاز متوسط سیب زمینی یک تا دوتا متوسط لوبیا سفید به ازای هر نفر یک مشت بسته میتونید جا لوبیا سفید از لپه یا نخود استفاده کنید دستور اصلی لپه هست اول پیازمون ی سر تفت میدیم تا سبک بشه بعد ادویه و رب ی سر تفت میدیم در نهایت لوبیا سفیدمو ریختم‌داخل پیاز داغ و ادویه و ربم و ی سر تفت دادم در مرحله اخر رون مرغ هایی که پوست گرفتم در حد چند دقیقه به موادم اضافه کردم ی سر تفت کوچیک دادم و اب ریختم سیب زمینی و فلفل و گوجه سالم هم به ابگوشتم اضافه کردم گذلشتم رو شعله ملایم دو الی یه ساعت به دل صبر پخته شد و جا افتاد عجیب طعم جالبی داشت گوشت کوبیدشو مرغ تیکه تیکه کنید با لوبیا و سیب زمینی و پیاز وگوجش خوب بکوبید اوففف عالی بود عالی https://eitaa.com/ashpazi

پنیر خونگی بچه ها اول بگم شیر بریده با فاسد فرق داره شیر بریده فقط ترش شده و جون میده برای پنیر، هرچی شیر پرچرب تر باشه شیر زودتر ترش میشه و پنیرش خوشمزه تر😁😁😁 شیر محلی بریده شده😁 ۳ کیلو نمک ۳ قاشق غذاخوری سرکه نصف استکان https://eitaa.com/ashpazi

🚨فوری 🔴رژیم لاغری سرّی دکتر خیراندیش ✅⚠️ 🔴 ۳تا ۵ کیلو کاهش وزن در ۷ روز😍 ❣تحت نظر کارشناس‌های مجرب طب سنتی😍 💢فقط و فقط ۴۰ هزار تومان💢 https://eitaa.com/joinchat/2342846658C04314e0297 🟢مجری طرح خانم بصیری (همیارسلامت کشوری،دارای کدتاییدیه وزارت) 🔴همراه با پشتیبانی ۲۴ساعته👉 ✅👈🏻برای شرکت درچالش دوره لاغری در لینک زیر عضو بشید 👇❌ظرفیت محدود❌ https://eitaa.com/joinchat/2342846658C04314e0297

سیمیت سیب زمینی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍴یک رسپی ترکیه ای بی نظیر , پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید 🥧.. واما رسپی اول یک لیوان شیر ولرم، یک لیوان آب ولرم، یک لیوان سرخالی روغن، 150 گرم کره، یک قاشق مربا خوری نمک، یک ونیم قاشق مربا خوری شکر، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، دو عدد تخم مرغ رو مخلوط کنید وآرد رو تا جایی که یک خمیر نچسب بدست بیاد اضافه کنید تا خمیرتون آماده بشه بعد بزارید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه در این فاصله مواد میانی رو آماده کنید که شامل پیاز داغ وسیب زمینی دو عدد درشت آبپز شده که با له می کنید وبه پیاز داغ اضافه کنید همچنین نمک که باید کاملا اندازه باشه، فلفل سیاه وکمی هم کره بعد که مخلوط شد بزارید کنار تا سرد بشه... خمیر که آماده شد به هر اندازه که دوست داشتید بردارید وسطش رو گود کنید از مواد سیب زمینی تون بزارید بعد ببندید وشکل بدید بعد روش کمی آب با قلمو بمالید وبزارید داخل کنجد تا یکدست کنجدی بشه بعد بزارید داخل فر با دمای 180 تا پخته وطلایی بشه... 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

سس پیتزا چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای۱۲ نفر 🥃فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم 🥃آویشن ۱ قاشق چای خوری 🥃پونه خشک ۱/۲ قاشق چای خوری 🥃ریحان خرد شده ۱ قاشق چای خوری 🥃شکر ۱/۲ قاشق غذا خوری 🥃سس گوجه فرنگی ۱/۲ فنجان 🥃گوجه فرنگی رنده شده 3.5 فنجان 🥃سیر خرد شده ۱ قاشق چای خوری 🥃روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه ⁉️- روغن زیتون را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس سیر را داخل آن تفت می دهیم برای 1- 2 دقیقه ⁉️- گوجه فرنگی رنده شده و سس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم تا خوب مخلوط شوند و در انتها نمک ، شکر و سایرادویه ها را اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه اجازه می دهیم روی حرارت بماند و بجوش بیاد تا یک سس غلیظ شود . 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

شیرینی هویج و گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🥕آرد 400 گرم 🥕کره 150 گرم 🥕روغن جامد 50 گرم 🥕پودر قند 1 پیمانه 🥕ماست 3 قاشق 🥕بیکینگ پودر نیم قاشق 🥕وانیل نیم قاشق 🥕هویج 4 عدد 🥕شکر 5 قاشق 🥕دارچین و گردو طرز تهیه: 🥪برای درست کردن شیرینی هویج و گردو ابتدا هویج را رنده کرده و با مقدار لازم آب روی شعله ملایم گذاشتممه تا کمی نرم شود‌. سپس شکر را اضافه کرده تا زمانی که آب و شکر کامل جذب هویج شود. در آخر دارچین و گردو را اضافه نموده و کنار بگذارید تا خنک شود. بعد آرد و بیکینگ پودر را داخل ظرف مناسب ریخته و بقیه مواد را با آرد ترکیب و کمی ورز دهید. بعد سطح کار را آرد پاشیده و با وردنه به قطر کمتر از نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید. 🍰بعد وسط نصف تعداد خمیرهای کاتر زده را خالی کرده از مواد میانی وسط خمیر ریخته و لایه رویه را بگذارید و به آرامی کمی با دست فشرده کنید. به مدت 20 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 بگذارید تا بپزد. پس از خنک شدن با پودر پسته تزیین کنید. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

چرا باید موادغذایی کپک زده را مصرف نکنیم؟🤔 ❌کپک‌های رشته‌ای می‌توانند به عمق مواد غذایی نفوذ کنند؛ بنابراین باید از مصرف مواد غذایی کپک زده مانند ✖️ رب گوجه‌فرنگی ✖️ماست، خامه، مربا ✖️ژله، گوشت، ماکارونی پخته شده ✖️ پنیر‌های نرم ✖️میوه‌های نرم همچون هلو ✖️و کره بادام زمینی ⬅️ پرهیز کرده و ماده غذایی به طور کامل دور ریخته شود 🟢 ولی میوه‌ها و سبزی‌های سفت مانند کلم، فلفل سبز و هویج را می‌توان با جدا کردن ⬅️حداقل ۲ سانتی‌متر از اطراف قسمت کپک زده استفاده کرد؛ زیرا برای کپک‌ها، نفوذ به مواد غذایی فشرده، دشوار است. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

کیک دبل چاکلت چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🥮تخم مرغ 3 عدد 🥮شکر 1 پیمانه 🥮آرد 2 پیمانه 🥮کاکائو نصف پیمانه 🥮بگین پودر 1 قاشق 🥮شیر 1 پیمانه 🥮روغن نصف پیمانه 🥮وانیل کمی 🥮شکلات تلخ طرز تهیه : 🍶ابتدا فر رو با درجه حرارت 180 روشن میکنیم. قالب مورد نظر رو با کره حسابی چرب کنید. آرد و کاکائو و بگین پودر رو سه بار الک کنید. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی حدود پنج دقیقه هم میزنیم تا حسابی کشدار بشه. اگر با دست اینکا رو میکنید زمان دو برابر میشه. روغن و شیر رو هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. حالا همزنو میزاریم کنار و آرد رو کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. حالا مایع کیک رو در قالب ریخته و میزاریم تو فر به مدت 45 دقیقه. بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات رو میریزیم روش. شکلات تلخ رو روی بخار آب بن ماری و سه قاشق روغن مایع رو بهش اضافه کرده و روی کیک میریزیم. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

چرا نباید هنگام طبخ گوشت قرمز، شعلۀ اجاق گاز را زیاد کنیم؟🤔 گوشت را در دمای ۵۷ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد طبخ کنید. اجازه ندهید گوشت به تابه بچسبد؛ هر چند دقیقه آن را بچرخانید. چنانچه هنگام پخت‌وپز متوجه شدید که قسمتی از گوشت سوخته است، حتما قسمت‌های سوخته و سیاه‌شده را جدا کنید و دور بریزید. با این کار به سلامت قلب خود توجه کرده‌اید. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

روغن را تا چه مدت‌زماني مي‌توان نگه‌داري كرد؟ 😋😍 🌀 مدت‌زمان ماندگاري محصولات روغني جامد و مايع روي ظرف آن‌ها درج شده است. اما بايد توجه داشت كه اين مدت‌زمان ماندگاري به ميزان زيادي به شرايط نگه‌داري و استفاده آن‌ها بستگي دارد. براي دست‌يابي به بهترين نتيجه، محصولات روغني بايد در يك مكان سرد، خشك، دور از بوهاي شديد و تابش مستقيم آفتاب و نيز منابع گرمايشي (بخاري، ماشين ظرف‌شويي و موتور سردكننده‌ها) نگه‌داري شوند. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi