کباب دورنگ برای مهمونی مواد مورد نیاز: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده ۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده دو ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق) گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه بعد داخل تابه سرخ کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#بستنی_پاستیلی خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم شکر: ۱/۳ پیمانه (من کمتر ریختم) شیر: ۱ پیمانه نشاسته ذرت (پودری): ۱ ق غ سرپُر پاستیل: ۸۰ تا ۱۰۰ گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه: ۱ ق غ، که با ۲ ق غ آبجوش باید حل بشه میشه پودر ژله رو حذف کنید و بجاش ۱ ق غ شکر بریزید و برای رنگ بستنی هم، یکی دو قطره رنگ خوراکی دلخواه اضافه کنید. شیر، شکر، نشاسته و ژله حل شده رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه و مثل پودینگ یا فرنی بشه؛ بعد از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه (هر از گاهی هم بزنید تا رویه نبنده)حالا خامه صبحانه رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید پاستیل هارو هم بریزید و مخلوط کنید (پاستیل باید ریز باشه، اگه درشته با قیچی ریزش کنید) مایه بستنی رو داخل قالب ریخته و رو سطح بکوبید تا یکدست بشه و چوب بستنی بذارید حداقل هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید تا خوب ببنده، بعد کمی قالب رو توی آب گرم بذارید تا بستنی راحت جدا بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

مربای انجیر یه کیلو و نیم انجیر یه کیلو و سیصد گرم شکر(مقدار شکر بستگی به شیرینی انجیر داره اگر خیلی شیرین بود از مقدار شکرتون کم کنید) نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب نصف ق چ جوهرلیمو ✅️تمام مراحل تو ویدئو مشخصه سوالی بود تو کامنت بپرسید ❌️روی حرارت ملایم باشه تا انجیرها کامل بپزن ❌️حتما کف روی مربا رو بگیرید تا مرباتون شفاف بشه ❌️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه(در قابلمه رو نبندید) ❌️بعد از پخت اجازه بدید مربا در دمای آشپزخونه خنک بشه و بعد داخل ظرف ریخته و در یخچال نگهداری کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

﷽ فیلم طرز تهیه کلوچه فومن👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

آش_خرفه (پرپین) چگونه تهیه میشود؟😋😍 ♻ مواد لازم برای ۵-۴ نفر 1 پيمانه برنج 1 كيلو خرفه خردشده 2 پيمانه عدس پخته شده 3 عدد پياز متوسط سرخ شده 1 پیمانه کشک نمك ،فلفل،زردچوبه وروغن به ميزان لازم 1/2 پيمانه بلغور گندم یا جو نعاع داغ براى تزيين 🍲مراحل پخت: 1⃣ بلغور و برنج را با آب و پياز و كمى زردچوبه و كمى فلفل بذاريد بپزد (له شود) 2⃣ خرفه خرد شده و عدس پخته را به برنج و بلغور پخته شده اضافه كنيد و اجازه دهيد سبزى بپزد. 3⃣ وقتى آش جا افتاد كشك را اضافه كنيد. بعد از ١٠ دقيقه آش آماده است. اما پيش از اينكه آش را سرو كنيد اجازه دهيد آش درون قابلمه بماند و مقدارى جا بيفتد. 4⃣ آش را درون ظرف ريخته با نعناع و پياز داغ تزيين كرده نوش جان بفرمایید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

چگونه کتلت کنجدی تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم برای کتلت کنجدی : 🥯گوشت 300 گرم 🥯سیب زمینی بزرگ یک عدد 🥯پیاز یک عدد 🥯نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم 🥯تخم مرغ یک عدد طرز تهیه کتلت کنجدی : ❌پیاز و سیب زمینی را رنده می کنیم سپس با گوشت و ادویه جات مخلوط می کنیم و در آخر دستمان را به کنجد می زنیم و تمام کتلت ها را کنجدی می کنیم و در آخر آن ها را سرخ می کنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

خوراک بادمجان در سیب زمینی حصیری چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم 🔆 ۵ عدد بادمجان 🔆 ۱ عدد پیاز 🔆 ۱ حبه سیر 🔆 ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🔆 ۵ عدد گوجه فرنگی 🔆 ۳ عدد سیب زمینی بزرگ 🔆 آب لیمو در صورت دلخواه 🔆 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ✅ابتدا بادمجان ها را نگینی خرد کرده را در تابه سرخ میکنیم. سپس در همان تابه پیاز و سیر را نیز سرخ کرده و گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به داخل تابه میریزیم. پس از گرفته شدن آب گوجه، بادمجان های سرخ شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب جوش رقیق کرده و روی مواد ریخته و آب لیمو را در این مرحله اضافه میکنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

چگونه لکه های شیشه را تمیز کنیم؟🤔 🔚برای تمیز کردن لکه های شیشه اگر شیشه شور در منزل ندارید، راحت ترین کار این است که مقداری سرکه سفید را با آب مخلوط کرده و روی شیشه اسپری کنید سپس با روزنامه، پاک کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

پودینگ وانیلی چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❄️شکر نصف پیمانه ❄️شیر دو و یک چهارم پیمانه ❄️نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری ❄️آرد ۲ قاشق سوپخوری ❄️تخم مرغ ۱ عدد ❄️وانیل شکری ۱٫۴ قاشق چایخوری، یا وانیل خالص ۱٫۸ قاشق چایخوری ❄️کره ۲ قاشق سوپخوری(من حذفش کردم) طرز تهیه پودینگ وانیلی 🔅نشاسته و آرد و نصف شکر را داخل تابه ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه نموده و هم بزنید، تا یکدست شود. 🔅سفیده تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرد.زرده تخم مرغ و وانیل را با هم زن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. نصف شکر را روی تخم مرغ بریزید و هم بزنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

چگونه از رطب نگهداری کنیم؟😋😍 🔆انواع رطب وخرمای مصرفی را به اندازه ی مصرف ماهانه خریداری ودرجای خشک ،خنک وبه دور از نور خورشید نگهداری کنید . ✍️اگر مقداررطب وخرمای مصرفی شما زیاد بود آنها را در پلاستیک یا ظرفهای کوچک بسته بندی کنید در ظرف در بسته داخل فریزر قرار دهید ،هم تازه می مونه و هم اینکه یخ نمی بنده و همیشه رطب تازه خواهید داشت . 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

دونات مرغ چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم 🍩سينه مرغ چرخ شده: يك عدد 🍩نان تست: هشت ورق 🍩سيب زميني: يك عدد 🍩تخم مرغ: دو عدد 🍩جعفري، تره و پيازچه ريز خرد شده: يك پيمانه 🍩شير: به ميزان لازم 🍩نمك، فلفل، آويشن و ادويه: به ميزان لازم 🍩سیر رنده شده سه تا چهارحبه 🍩روغن سـرخ كـردني: به ميزان لازم 🍩آرد سوخاري: به ميزان لازم طرز تهیه 🍜نان‌هاي تست را در شير خيس كرده و اجازه مي‌دهيم تا نرم شود، بعد با دست فشار مي‌دهيم و شير اضافه آن را مي‌گيريم.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافیست) 🍜سينه مرغ را چرخ مي‌كنيم. سيب‌زميني پخته شده را نيز چرخ مي‌كنيم، سپس مرغ، نان تست و سيب‌زميني و سیر را مخلوط كرده، سبزي‌ها را به آنها افزوده و تخم‌مرغ‌ها را نيز مي‌افزاييم. نمك، فلفل، آويشن و ادويه‌كاري را هم اضافه كرده و خوب هم مي‌زنيم. 📌از مواد به اندازه يك گردو برداشته و در آرد سوخاري مي‌غلتانيم، سپس وسط آنها را سوراخ كرده و در روغن داغ سرخ مي‌كنيم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

شیر و پوره سیب زمینی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥄بهتر است شیر سرد به پوره سیب زمینی اضافه نکنید. این کار باعث می شود پوره خاکستری رنگ شود. اگر شیر را بجوشانید و همانطور داغ به پوره اضافه اش کنید بهتر است. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

میلک_شیک_زردآلو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔆مواد لازم 🔵 شیر سرد 2 فنجان 🔵 زردآلو خشک ریز خرد شده 8 قطعه 🔵 پودر دارچین 1/4 قاشق چایخوری 🔵 شکر قهوه ای 3 قاشق چایخوری 🔵 یخ 5-6 تکه 〽️طرز تهیه میلک شیک زردآلو ❇️1/4 از شیر را با زرد آلوی ریز خرد شده در مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا صاف و یکدست شود. سپس باقی مانده شیر را به همراه پودر دارچین و شکر قهوه ای در مخلوط کن بریزید و چند ثانیه همه مواد را با هم ترکیب کنید.اگر شکرش کم بود حتما به آن مقداری شکر اضافه کنید و در صورت تمایل میتوانید از نصف موز هم استفاده کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

چگونه در خانه پاپ کورن خوشمزه تهیه کنیم؟😋😍 🍿 یکی از سالم‌ترین میان وعده‌ها که به خصوص موقع فیلم دیدن خیلی میچسبه! پیشنهاد می‌کنیم خودتون تو خونه درستش کنین! 🍿مواد لازم برای دو نفر یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل (یا روغن زیتون فرابکر یا کانولا)، ⁩۱/۴ پیمانه ذرت 🍿طرز تهیه ۱. روغن رو بذارین تو تابه گرم بشه. ۲. دو سه تا دونه ذرت رو تستی بندازین تو تابه و درش رو ببندین. وقتی اونا پف کردن یعنی وقتشه که بقیه ذرت‌ها رو اضافه کنین. در تابه رو ببندین و خوب تابه رو تکون بدین تا ذرت‌ها جابجا بشن و بترکن! ۳. موقعی که صدای ترکیدن کم شد، تابه رو از حرارت بردارین. (حواستون باشه که نسوزه) ۴. پاپ کورن رو تو ظرف بریزین و با انواع ادویه‌های دلخواه طعم‌دارش کنین. ⁦◀️⁩ادویه‌هایی که میتونین استفاده کنین: نمک، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر آویشن، پودر چیلی،سبزیجات معطر و ... ⁦◀️⁩حتی میتونین از پودر شکلات، پنیر پارمسان، عسل و ... هم برای طعم‌دار کردنش استفاده کنین. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @ashpazi

♨️💯❗️قاتلِ بی‌چون‌وچرای کبد‌چرب💯♨️ ❤️تنها داروی‌ِمریخی‌ِتبدیل‌ِکبد‌ِچرب به سالم❤️ ✅موشک‌شهاب۳وسالار داروهای‌کبد درجهان🚀 ✅ دارای گواهی ثبت اختراع ایران ✅ درمان معجزه‌آسای سیروز کبدی و هپاتیت؛ ✅ درمان قطعی کبد چرب گریدهای ۱، ۲ و ۳؛ ✅ کاهش آنزیم،سم‌زدایی‌‌و‌پاکسازی/ضدسرطان؛ 👈ویزیت رایگان توسط حکمای ایرانی 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1527709856C0c088b8e2b

⚫️ #فوری // کمک هزینه میلیونی اربعین ⚫️ 🚨 کانال عنتر نشنال با 420 هزار مخاطب قراره به اعضای کانالش کمک هزینه میلیونی سفر به اربعین اهدا کنه اگر کمک هزینه رو میخواهید، روی لینک زیر کلیک کنید👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/118685888C5609b8107f https://eitaa.com/joinchat/118685888C5609b8107f فورا به پیام سنجاق شده مراجعه کنید که وقت کمه👆🏻

مربای انجیر یه کیلو و نیم انجیر یه کیلو و سیصد گرم شکر(مقدار شکر بستگی به شیرینی انجیر داره اگر خیلی شیرین بود از مقدار شکرتون کم کنید) نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب نصف ق چ جوهرلیمو ✅️تمام مراحل تو ویدئو مشخصه سوالی بود تو کامنت بپرسید ❌️روی حرارت ملایم باشه تا انجیرها کامل بپزن ❌️حتما کف روی مربا رو بگیرید تا مرباتون شفاف بشه ❌️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه(در قابلمه رو نبندید) ❌️بعد از پخت اجازه بدید مربا در دمای آشپزخونه خنک بشه و بعد داخل ظرف ریخته و در یخچال نگهداری کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

پاستا پنه با سبزیجات پاستا رژیمی و کاملا گیاهی فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی: هرکدام ۱ عدد سیر: ۲ حبه پیاز: ۱ عدد متوسط بادمجان: ۲ عدد متوسط کدو: ۲ عدد متوسط روغن زیتون: به میزان لازم پنیر پارمزان: ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه آب پاستا: ۱ لیوان رب گوجه: ۳ ق غ سرپر پاستا پنه: ۳۰۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم پودر عصاره گوشت: ۱ قرص ⭕مرحله اول: پیازمونو نگینی خیلی ریز خورد میکنیم،سیرمونم خیلی ریز خورد میکنیم ، فلفل دلمه ای و بادمجونو کدو خلالی خورد میکنیم ⭕مرحله دوم: پیازو با مقداری روغن زیتون تفت میدیم تا سبک بشن ⭕مرحله سوم : پیازامون سبک که شدن سیرو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم ۳۰ ثانیه تفت داده بشه ⭕مرحله چهارم:حالا نوبت اضافه کردن کدو و بادمجون اضافه کنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

لیمو ترش منجمد پر خاصیت خواص شگفت‌انگیز لیموترش یخ‌زده استفاده از لیمو به صورت منجمد روشی بهینه برای دریافت خواص آن و مقابله با ۲۲ عامل سرطان‌زاست. به گزارش همشهری آنلاین، لیمو قوی‌ترین منبع اسید اسکوربیک در میان میوه‌هاست. از خواص مفید مرکبات در درمان سرماخوردگی و همچنین افزایش قدرت دفاعی بدن استفاده می‌شود. برخی پژوهش‌های علمی مهم در انگلستان و بر اساس گزارش‌های منتشر شده در وجود حدود ۲۲ عامل ضد سرطانی را در لیمو ثابت کرده است. علاوه بر نقش چشمگیر لیمو ترش در تقویت سیستم ایمنی این خوراکی طبیعی خواص بی‌شمار دیگری در تسکین التهابات بدن، جلوگیری از استرس و اضطراب، کمک به مقاومت در برابر فشارهای روانی، کاهش ریسک ابتلا به سکته و جلوگیری از ابتلا و تشدید آسم دارد. افزایش ارزش غذایی لیمو ترش یخ‌زده همان‌طور که می‌دانیم برخی مواد غذایی به صورت منجمد یا کنسرو شده و حتی خشک شده خواص بیشتری نسبت به شکل تازه‌شان دارند و مصرف برخی میوه‌ها به‌صورت خشک به‌جای شکل تازه‌ آن (مانند کشمش به‌جای انگور) . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

آخه یه میوه چقدر میتونه خوشمزه باشه که حتی خودِ خدا هم اونقدر از خلقتش خوشش بیاد که توی قرآن، بهش قسم بخوره!!! حالا فکر کن یه کیک با این میوه ی بهشتی یعنی انجیر درست کنی و شکلاتم قاطیش کنی و دیگه تصور کن چه طعم رویایی ای از توش در میاد🤤😍 تازه درست کردنش هم خیلی آسونه و مواد لازمش هم اصلا پیچیده نیست: آرد قنادی: ۱ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری شکر: نصف پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد وانیل : یک قاشق چایخوری روغن: نصف پیمانه ماست: نصف پیمانه بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری نمک: یک پینچ دارچین: نصف قاشق چایخوری انجیر: ۵ عدد شکلات چیپسی: یک قاشق غذاخوری. حتماً فر رو از قبل داغ کنین و اگه از فر گازی استفاده میکنین بین ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد و اگه از فر برقی استفاده میکنین با دمای ۱۶۰ درجه و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه کیک رو بپزید. من و دوستام که عاشقش شدیم. شما هم درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

مرغ زعفرانی مواد لازم برای ۴ نفر: ۱-ران مرغ ۴ عدد ۲-پیاز خلالی ۴ عدد ۳-نمک و فلفل به میزان لازم ۴-زعفران به میزان لازم ۵-سیر ۱ بوته ۴-آبلیموی تازه ۱ ق.غ نکته: ۱-اگه وقتشو دارید می تونید از قبل مرغ ها رو با نمک، و زعفران طعم دار کنید و دو ساعت داخل یخچال بزارید که رنگ و طعم بهتری داشته باشه. ۲-من از ران مرغ استفاده کردم، شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

مهمون فوری داری و خیلی هم عجله داری این مرغ سه سوته و فوری درست کن فیله مرغ 450-500 گرم. نمک، فلفل سیاه . ارد 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 50 میلی لیتر. به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید . سیر 3 حبه. کره 50 گرم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری ارد 1-2 قاشق غذاخوری. آب مرغ 100 میلی لیتر. . بچه‌ها برا ددست کردن اب مرغ میتونید یه‌رب مرغها اب پز کنید یا هم‌از عصاره مرغ استفاده کنید که عالیه . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

کیک بدون روغن و بدون شیر و بدون فر تخم مرغ ۳ عدد درشت یا ۴ عدد ریز ارد سه بار الک شده یک و نیم لیوان ابجوش نصف لیوان شکر (من از شکر قهوه ای استفاده کردم شما از شکر معمولی میتونید استفاده کنیدسه چهارم لیوان (اگر شیرین تر دوست دارید یک لیوان کامل ) وانیل نصف قاشق مربا خوری بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق مربا خوری زعفران دم کرده و گلاب هر کدام ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ و شکر و وانیل اونقدر هم بزنید تا مواد کرم رنگ و کش دار بشه گلاب و زعفرونتونو بعد اضافه کنید بعد اب جوشتون را کم کم اضافه کنید و تند تند هم بزنید که تخم مرغ نبنده بعد ارد و بگینک پودر که سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید در چند بار بعد هم بزنید به ارامی پانزده دقیقه قبل اینکه موادتون اماده بشه شعله پخش کن رو بزارید رو‌شعله تا خوب گرم بشه بعد ته قابلمه ۱۸سانیتونو کمی ارد و چند چیکه روغن مایع بزنید تا نچسبه مواد بریزید چند بار انتهای قابلمرو‌به زمین بکوبید هوا گیری بشه بزارید رو شعله ملایم و غیر مستقیم و دم کنی بزارید حدود ۴۵دقیقه بعد کیک شما امادست . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

پیراشکی سیر و‌ جعفری تخم مرغ: ۲عدد ماست همزده: نصف لیوان سیر: ۵حبه نمک: ۱ق.چ جعفری خوردشده: ۳ق.غ بکینگ پودر: ۱ق.غ آرد: ۳۰۰گرم روغن مایع: ۳ق.غ . تخم مرغ هارو با ماستو سیرو مقداری نمک داخل بلندر میریزیم یا با گوشکوب برقی میزنیم تا خوب باهم میکس بشن. مخلوطمونو تو ظرف میریزیم و جعفریو بکینگ پودرو آرد الک شده رو بهش اضافه میکنیم. آردو تو چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر جمع بشه بعد روغنو اضافه میکنیم و سه چهار دقیقه ای خمیرو ورز میدیم تا آماده بشه.نیاز به استراحتم نداره. رو صفحه کار آردپاشی شده میذاریم و با وردنه به ضخامت نیم سانت بازش میکنیم و قالب میزنیم بعد تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخشون میکنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi