سوتلاچ ترکیه❤ این دسر یکی از دسر های معروف و خوشمزه ترکیه است❤ مواد لازم❤ ۱ لیتر + ۱ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۱ استکان برنج ۲ ق غ نشاسته نصف ق چ وانیل یک پنس نمک (مابین انگشت اشاره و شست) ۲ لیوان آب طرز تهیه❤ برنج رو خوب بشویید سپس با ۲ لیوان آب اجازه دهید کمی خیس بخورد بعد روی شعله بگذارید تا خوب بپزد و به اصطلاح بشکفد. روی برنج پخته شیر را اضافه کنید و اجازه دهید که به جوش بیاید. وقتی جوشید در ظرف دیگری نشاسته را با آب هم بزنید و به سوتلاچ در حالی که مداوم هم میزنید اضافه کنید و ۷-۶ دقیقه با حرارت کم بجوشانید. شکر و وانیل را اضافه کنید و ۲-۱ دقیقه دیگر از روی حرارت بردارید. سوتلاچ را در ظرفهایی که مناسب فر هستند بریزید و آنها را در سینی فر بچینید. در سینی تا نصف آب بریزد و در طبقه بالای فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تا زمانی که روی آن مثل عکس طلایی شود.نوش جان ❤ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مرغ خوشمزه زعفرانی مواد لازم :👇 مرغ (سینه یا رون فرقی نداره) پیاز دو عدد متوسط کره 50گرم زردچوبه و فلفل سیاه و نمک زعفران هر چی بیشتر بهتر دستور تهیه :👇 اول پیاز ها رو با کره کمی تفت میدیم. زمانی که پیازها سبک و شیشه ای شد مرغ ها رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم.(پیاز ها رو نباید زیاد تفت بدید تا کاملاً سرخ بشن وقتی کمی سبک شد کافیه) وقتی مرغ ها کمی طلایی شدن زردچوبه و فلفل سیاه و زعفران رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. درب تابه رو میبندیم تا مرغ ها با آبی که میندازه پخته بشن. درمدتی که مرغ ها دارن پخته میشن درب تابه رو برمیداریم و هرازگاهی مرغ ها رو زیر و رو میکنیم تا همه جای مرغ خوب سرخ بشه. بعد از دو ساعت میبینید که مرغ ها کاملاً آب انداختن و پخته شدن. در آخر نمک غذا رو اندازه میکنیم و نوش جونتون کنید... ببینید حتی بدون قطره ای آب مرغ ها کاملاً پخته شدن و طعم بهتری هم دارن. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سالاد پاستا با لوبیا مکزیکی بجاي لوبيا قرمز ،از لوبيا چيتي يا سفيد هم ميتونيد استفاده كنيد. مواد لازم برای تهیه سالاد : _پاستا ۳۰۰ گرم _ لوبياي پخته یک لیوان _ذرت پخته يا كنسروي یک لیوان _گوجه فرنگي یک عدد _فلفل دلمه اي قرمز نصف فنجان سس : سه چهارم ليوان ماست چكيده كه دو حبه سير داخلش رنده كرديد يا يك ليوان ماست موسير+يك ق روغن زيتون+يك ق آبليمو+نمك،فلفل سياه،فلفل قرمز اين سالاد بايد تند باشه. بهتر است سالاد يك ساعت داخل يخچال باشه بعد سرو بشه. روي سالاد رو با جعفري ساطوري تزئين كنيد و نوش جان کنید 😋 پ.ن ۱ : بجاي لوبيا قرمز ،از لوبيا چيتي يا سفيد هم ميتونيد استفاده كنيد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#باقلوا_آذربایجان (باقلوا) کره ۱۰۰گرم تخم مرغ ۱عدد ماست ۱۰۰گرم شیر ۱۰۰گرم خمیر مایه یک قاشق چای خوری نمک یک پنس👌 شکر یک قاشق چای خوری وانیل یک پنس ارد قنادی ۵۰۰گرم ۲۵۰گرم گردو خرد شده یا هر مغزی که در دسترس دارین مثلا مغز فندق یا بادام ۲۵۰گرم پسته خرد شده ۴۰۰گرم شکر یک قاشق غذاخوری پودر هل وانیل یک پنس👌 شکر ۴۰۰گرم ۲۵۰گرم اب یک در ابلیمو این مواد برای قالب ۲۸در۳۸هست شما میتونین نصف کنین اگه مواد زیاد هست و قالب کوچیک استفاده کنین اگه نصف مواد تهیه کنین تخم مرغ باید یک عدد باز استفاده کنین https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

1.ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک و نیم لیوان آب جوش ریخته و ژله رو حل کنید. یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید تا نیم بند بشه. و بعد گوشت نارگیل رو که برش دادید اضافه کنید و چند قاشق از ژله آلورا رو اضافه کنید و بذارید یخچال تا نارگيل فیکس بشه. و مجدد روش ژله آلورا بریزید. 2_ ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی به اون اضافه کنید. و روی لایه قبل بریزید. 3.بعد از نیم بند شدن ژله شیر یک لایه ژله آلورا بریزید و بعد از اون مجدد یک لایه شیر اضافه کنید. ✅نکته برای رنگ صورتی می تونید از ژله قرمز رنگ استفاده کنید با شیر صورتی میشه. یا از ژله آلورا و شیر همراه با رنگ خوراکی صورتی استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شربت_سه_رنگ برای لایه اول : ۱٫۵ لیوان شکرقهوه ای و ۲ لیوان آب . مقداری گلاب و ابلیمو زعفران لایه دوم : ۳ تا ق س پر تخم شربتی و آب لایه سوم : چند قاشق گل ختمی خبازی و اب سرد چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه فقط نکته شربت در اینه که اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه برای هر پارچ ۱٫۵ پیمانه شکر با دولیوان و مقداری گلاب و زعفرون و ابلیمو استفاده کنید. لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده در این دستور از ۳ ق تخم استفاده کرده. لایه بعدی هم که گل ختمی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده وبعد به لایه اخر اضافه کنید واگر دردسترس نداشتید یا دوست نداشتید میتونید به سلیقه خودتون از رنگها و دمنوشهای متفاوت استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

دوستان یه مدل سالاد براتون اوردم که هم آسونه ،هم سریع آماده میشه. مواد لازم : ماکارونی پخته: 300گرم (یک لیوان) فلفل دلمه ای قرمز :یک عدد قارچ :4عدد سس مایونز :به مقدار لازم ماست :به مقدار لازم(بهتره کم چرب باشه) این مواد تقریبی ست و برای 3نفر کفایت می کند.در صورت نیاز می تونید مقدار مواد رو بیشتر کنید. طرز تهیه: ابتدا ماکارونی را با آب و نمک و مقدار کمی زردچوبه اجازه دهید بپزد.به حدی که کامل پخته شود چون قرار نیست دم بکشد. سپس قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و به ماکارونی اضافه می کنيم.برای سس نیز می توانید مقدار هم اندازه سس مایونز و ماست را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه می کنیم. پ.ن:بهتر است پس از هم زدن سالاد حدود دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب طعم بگیرد. از هر نوع ماکارونی شکلی می توانید استفاده کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سیب زمینی و هویج رو بزارید رو گاز تا بپزه اما نه در حدی که وا بره بعد از پخت پوستشونو بگیرید وکنار بزارید تا کاملا سرد بشه. نخود فرنگی رو با نصف لیوان آب حدود ده دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن کالباس سیب زمینی و هویج وخیار شور رو نگینی خرد کنید نه زیاد ریز نه درشت. همه رو بریزید تو کاسه نسبتا بزرگ. نمک وفلفل واب لیمو به سس اضافه کنید خوب بزنید تا یکدست بشه سس رو به مواد اضافه کرده با دو قاشق به آرومی مخلوط کنید تا شکل وظاهر مواد خوشگل بنونه😍.مواد نباید له بشن آخر سر شوید رو بریزید و سالاد رو منتقل کنید به ظرف مورد نظر کمی شوید روش بپاشید ونوش جان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_داملا_ترکیه پرچین عزیز 2 لیوان شیر 2 قاشق پُر آرد زرده تخم مرغ یکعددکوچک یک چهارم لیوان گلاب شکر نصف لیوان 1 قاشق غ کره خامه صبحانه یاقنادی دوقاشق پُر پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری موز وگردو و بیسکوییت پتی بور به مقداردلخواه زرده و وانیل و شکر و شیر و با همزن دستی زده کاملا حل بشه وتخم نرغ از لختگی دربیاد بعد روی گاز گذاشته باحرارت ملایم مدام همزده تا پخته و غلیظ بشه مثل فرنی. بعد خامه و کره و گلاب رو اضافه کرده یکی دو قل زد خاموش کنید. بعد دو قسمت کرده به یکیش پودر کاکائوزده کاملا حل کنید بعد سرو کنید. من کمی مواد کاکائویی رو ته لیوان ریختم بعد حلقه های موز به دیواره لیوان چسپوندم وسطشو پودر بیسکوییت ریختم اگر گردو ریختید اینجا اضافه کنید بعد یه لایه سفید در آخربا پودر بیسکوییت وموزقالب زده تزیین کردم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترشی_مخلوط گل کلم یک عدد هویج ۳ عدد متوسط بادمجون گوشتی ۲ عدد فلفل سبز تند ۶ عدد سیر یک بوته کرفس چندشاخه سبزی ترشی (گشنیز؛ جعفری؛ شوید؛ ترخون؛ مرزه؛ نعنا)خورد شده 5 ق غ سیاه دانه یک ق غ نمک به میزان لازم زردچوبه یک ق غ سرخالی سرکه قرمز به میزان لازم اول گل کلم و هویج و سیر رو خوب شستیم و وقتی آبش که رفت داخل یک پارچه تمیز گذاشتیم شب تا صبح که کامل کامل خشک بشه چون اصلا نباید آب داشته باشه وگرنه ترشی خراب میشه بعد داخل یک ظرف بزرگ به نسبت مواد ترشی گل کلم، کرفس، فلفل، هویج و سیر رو خوردکرده و کنار میذاریم بادمجون رو هم وقتی شستیم خردمیکنیم و با کمی سرکه میجوشونیم درحدی که نرم بشه ولی له نشه وقتی که خنک شد با مواد ترشی مخلوط میکنیم سبزی ترشی رو هم میریزیم و نمک و سیاه دانه و زردچوبه هم اضافه میکنیم در ظرف مورد نظرمون میریزیم وروش سرکه میریزیم سرکه تا اندازه میریزیم که روی مواد را بگیره نکته حتما حتما مواد خشک خشک باشند و این که با این مقدار مواد که گفتم سه تا شیشه جاسسی بزرگ ترشی دارید حتما درست کنید لذت ببرید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#همبرگر پنیری خانگی مواد لازم: گوشت چرخکرده .......... نیم کیلوگرم پیاز ............................ 1 عدد سیر ............................ 2 حبه نمک ............................ به مقدار لازم فلفل سیاه .................... به مقدار دلخواه پودر فلفل قرمز خشک .... به مقدار دلخواه(اختیاری) نعناع خشک .................. به مقدار دلخواه پودر آویشن .................. به مقدار دلخواه پنیر چدار ..................... به مقدار لازم(رنده شده) روغن مایع .................... به مقدار لازم . مواد لازم سس گوجه گوجه فرنگی .................. 3 عدد پودر سیر ...................... 1 قاشق چای خوری ریحان خشک ................. 1 قاشق چای خوری نمک ............................. 1 قاشق چای خوری روغن مایع .................... 2 قاشق غذاخوری https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_خرما_و_دارچین 🥮 😋 کره ۱۲۵ گرم، تخم مرغ سه عدد، آرد دو لیوان، شکر دو سوم لیوان، وانیل نوک ق چ، خرما نگینی خردشده یک لیوان، بکینگ پودر دو ق چ، ماست نصف لیوان 🔸خرما رو خرد کرده با یک ق غ آرد و دارچین مخلوط کنید تا همه جای خرما پوشانده بشه کره و شکر و وانیل رو با همزن پنچ دقیقه بزنید بعد یکی یکی تخم مرغ رو اضافه کرده و هربار سی ثانیه با همزن بزنید. ماست رو اضافه کنید مخلوط کنید و کم کم آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو در سه مرحله به مایه اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده نصف مایه ریخته بعد خرما خرد شده رو بریزید و مابقی مواد رو کاملا روی خرما ها رو با مایه بپوشانید داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بزارید به مدت ۴۵ دقیقه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

این مقدار برا ۷نفر کافیه🔻 یه بسته ماکارونی فرمی ۴۰۰گرم گوشت چرخی ۳تا پیاز متوسط ادویه: فلفل قرمز،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن، نمک رب ۱قاشق فلفل رنگی مقداری قارچ هم بزنین عالیه من نداشتم پنیر پیتزا به میزان لازم سس بشامل🔻 ۲قاشق ارد ۵۰گرم کره شیر۲لیوان نمک وفلفل سیاه کره رو بزارین آب بشه ارد رو اضافه وکمی تفت بدین ارد تغییر رنگ نده طرز تهیه🔻 حرارت رو کم کنین وشیر رو کم کم اضافه وبا همزن دستی بزنین تا یکدست بشه سس که جوش زد وغلظتش مناسب شد نمک وفلفل بزنین و بزارین کنار ماکارونی فرمی رو با کمی نمک وزردچوبه بپزین و آبکش کنین. پیازو خرد کرده وبا کمی روغن تفت میدیم پیاز که سبک شد گوشت رو اضافه کرده وبه خوبی تفت میدیم وبعد فلفل دلمه رنگی نگینی رو ریخته تفت داده ادویه ورب رو هم میزنیم وخاموش میکنیم. کف ظرف یه لایه سیبزمینی گذاشتم روش سس زدم وپاستاهارو ریختم صاف کردم روش مایه گوشتی ریختم پنیر پیتزا واز سس سفید بعد دوباره پاستاهارو ریختم روش سس سفید ریختم وپنیر پیتزا هرچی پنیر وسس زیادتر باشه خوشمزه تر میشه گذاشتم فر گرم ابتدا شعله ی پایین روشن باشه که سیبزمینی ها بپزن بعد هردو شعله ی بالا پایین رو زدم تا پنیر آب وکمی برشته بشه ✅اگه سیبزمینی نمیزارین همون اول هردو شعله رو روشن کنین دمای فر ۲۲۰درجه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

. مواد لازم برای 8 عدد کوکو سیب زمینی ۷۰۰ گرم آرد برنج نصف لیوان نشاسته ذرت 1 ق غذاخوری نمک فلفل پاپریکا به مقدار لازم پودر پارمسان 1 ق غذاخوری . برای مواد داخل شکم کوکو قارچ ورقه ای خرد شده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نگینی خرد شده سیر ۲ حبه له شده نصف کدو سبز نگینی خرد شده فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ عدد پنیر چدار یا موزارلا ۲۰۰ گرم جعفری ریز خرد شده ۲ ق غذاخوری . 🔺میتونید بجای کدو، از بادمجان یا ژامبون اسلایس شده و یا گوشت استفاده کنید. . طرز تهیه ابتدا سیب زمینی هارو میپزیم، بعد از پخت وقتی هنوز سیب زمینی داغه پوست میگیریم و همراه با نمک و فلفل و پاپریکا پوره میکنیم و کنار میذاریم تا خنک بشه (برای پوره کردن از غذاساز استفاده نکنید، از دسته های مخصوص پوره یا گوشتکوب استفاده کنید نتیجه خیلی بهتر میشه) . در این فاصله میریم بسراغ مواد داخل شکم کوکو ابتدا پیاز و سیر رو با کمی روغن تفت میدیم و بعد قارچ، کدو، فلفل دلمه و نمک و ادویه هارو بهش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم. بعد از اینکه کدو خوب نرم شد، جعفری رو اضافه میکنیم و زیر شعله رو خاموش میکنیم. میریم بسراغ پوره سیب زمینی که حالا خنک شده، آرد برنج و نشاسته ذرت و پودر پارمسانو بهش اضافه میکنیم و خوب با قاشق مخلوط میکنیم (با دست هم میتونید مخلوط کنید) حالا پوره سیب زمینی رو به 8 توپ کوچک تقسیم میکنیم، هر توپ رو طبق تصویر (ورق بزنید) کف دست باز میکنیم و وسطشو کمی گود میکنیم و نصف ق از موادمون میریزیم وسطش و کمی پنیر چدار روی مواد میذاریم و لبه های کوکو رو میبندیم و با دست شکل میدیم(میتونید کمی از مواد سیب زمینی نگه دارید و بعد از پر کردن شکم کوکو ازش استفاده کنید تا بهتر منافذش بسته بشه) به همین ترتیب کوکو هارو آماده میکنیم و درنهایت داخل تابه ی نچسب با کمی روغن دو طرفشو سرخ میکنیم (روغن و تابه خوب داغ باشه) و حرارت ملایم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

گراتن پاستا😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

خمیر جادویی👇 . آرد سفید قنادی ۳ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ولرم یک لیوان شکر ۲ ق چ (برای به عمل اومدن خمیر مایه از شکر استفاده میشه ) نمک ۲ ق چ روغن مایع ۶ ق غ پودر خمیر مایه ۱ ق غ . من از آب استفاده کردم ، آب رو با شکر مخلوط کردم و بعد خمیر مایه رو ریختم توش ، در ظرف رو گذاشتم تا ده دقیقه خمیر مایه به عمل بیاد. توی ظرف بزرگتر تخم مرغ رو کمی زدم تا از لختگی در بیاد . روغن و نمک رو بهش اضافه کردم و هم زدم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم، حالا آرد رو که الک کرده بودم رو به تدریج اضافه کردم (من از آرد گندم استفاده کردم و خوب هم شد ولی ارد سفید لطیف تر هست). آرد رو هم تا زمانی اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبه ، اگه میچسبه آرد بهش اضافه کنین ، زیادی هم نریزین که خمیرتون رو سفت میکنه چسبندگی در حد کم مشکلی نداره. پنج تاده دقیقه ورز میدم ، بعدهم خمیر رو روی صفحه کارم میکوبم . خمیر رو توی ظرف تمیز گذاشتم که یکم ارد کف ظرف ریختم و روش سلفون و پارچه تمیز کشیدم جای گرم بمونه یک ساعت استراحت کنه . بعد از استراحت حجم خمیر دو برابر میشه. بعد نطابق فیلم چونه بگیرید و داخل کنجد و سیاهدونه بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ در جه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید.و بعد میتونید داخلش رو کالباس و گوجه و خیارشور بزلزید و بشه یه ساندویچ خوشمزه😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سیخ گوشت لطیف😋 مواد لازم🔻 1 کیلوگرم (6.6 فنجان) گوشت گاو چرخ شده 6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک 2 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز فلفل به مزه 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی 1 پیاز (100 گرم / 0.4 فنجان) 2 فلفل قرمز (200 گرم / 1.7 فنجان) 1 بسته تورتیلا (300 گرم) سالاد سیب زمینی سرخ کرده سس مایونز ماست طرز تهیه🔻 پیاز و پاپریکا را خرد کنید ، به گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل ، پاپریکا و سس گوجه اضافه کنید. قسمتهایی از 200 گرم مخلوط گوشت درست کنید و نمک و ادویه جات بزنید و بزارید داخل یخچال یک الی دوساعت ، با کمک یک چوب کباب چوبی شکل دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود (40 دقیقه) ، بالا و پایین. پیشنهاد پیشنهاد در یک تورتیلا ، همراه با سالاد ، سیب زمینی سرخ کرده ، سس مایونز و سس ماست. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کیک پرتقالی موادلازم: تخم مرغ پنچ عدد شکریک پیمانه ونصف روغن مایه یک پیمانه آرد دوپیمانه ونصف بگنپودریک قاشق غ اسانس پرتقال یک ق چایخوری پوست پرتقال رنده شده یک ق مرباخوری(قسمت نارنجی) آب پرتقال یک پیمانه یا آبمیوه صنعتی(یاشیر) نمک یک پنس . ابتدا آرد را سه بارالک میکنیم با بگنپودرونمک، تخم مرغ ها رو زرده وسفیده رو جدا میکنیم سفیده رو کاملا میزنیم تا کف کند بعد شکر رو درسه مرحله اضافه میکنیم تا کاملا مواد کشداربشه بعد زرده ها واسانس ودودقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد روغن بازم چند دقیقه میزنیم اب پرتقال رو اضاف میکنیم ودر سه مرحله آرد میریزیم و رنده پوست پرتقال ودر این مرحله مواظب باشید خیلی باهمزن نزنید چون پف کیکتون میخوابه بعد مواد آماده شده رو داخل قالب چرب شده ریخته ودرفر بمدت ۵۵دقیقه رو دمای ۱۸۰ فرتون ازقبل ده دقیقه گرم کنید این خیلی مهمه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کوکو شکم پر https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍#پاناكوتا_لبو😍😍 #یلدا مواد لازم: لبوي شسته و پخته شده: ٣٠٠ گرم خامه صبحانه: ٢ پيمانه نمك: ١ پينچ پودر ژلاتين: ١ قاشق چايخوري عسل: ٣ قاشق غذا خوري وانيل مايع: ١/٢ قاشق چايخوري طرز تهيه: پودر ژلاتين را با ٢ قاشق غذا خوري آب سرد مخلوط كنيد تا اسفنجي شود سپس روي بخار كتري بگذاريد تا ذوب شود. خامه و عسل را روي حرارت متوسط قرار دهيد تا گرم شوند و عسل در خامه ذوب شود.سپس نمك را اضافه كنيد و از روي حرارت برداريد تا خنك شود. لبو را در غذاساز ريخته و پوره كنيد. پوره لبو، ژلاتين و وانيل را به مخلوط خامه اضافه كنيد. پاناكوتا را در قالب يا ليوان تك نفره ريخته و به مدت ٦ ساعت در يخچال قرار دهيد تا آماده سرو شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

خمیر جادویی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_تخته_ای_نارگیل_و_کشمش 🍰 😋 آرد ۲.۵ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق م وانیل‏ ۱ ق چ پودر نارگیل ۱/۲ لیوان کشمش ۱/۲ لیوان 🔸تخم مرغ را داخل ظرف گودی ريخته، سپس با دور کند همزن، کمی هم ميزنيم. بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور كند همزن همزده تا كاملا كف كند. بعد به ترتيب، شير، روغن مايع، وانيل و پودر نارگيل را اضافه كرده و با همزن هم ميزنيم. آرد را به همراه بكينگ پودر الک كرده و توی چند مرحله به مايه كيک اضافه ميكنيم و با ليسک بطور دورانی هم میزنیم. در آخر كشمش هاى آغشته به آرد را داخل مايه كيک ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشی ميكنيم و مايه كيک را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد ٢٠*٣٠ ريخته و توی فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقيقه قرار ميدهيم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#آموزش_دسر_سیب_خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_كرفس 🥘 😋 ▫️کرفس نیم کیلو ▫️سبزی(ترکیب جعفری و نعناع به نسبت 2به1) 200 گرم ▫️گوشت 200 گرم ▫️روغن به میزان لازم ▫️آب به میزان لازم ▫️آبغوره 2ق غ ▫️نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم ▫️پیاز 1 عدد ▫️رب گوجه 1ق غ 🔸کرفس ها را خرد کرده و آن را سرخ می کنیم در ظرفي جدا سبزی ( جعفری – نعنا – برگ های کرفس ) را خرد میکنیم و داخل روغن تفت می دهیم بعد خرد کردن گوشت آن را همراه پياز در روغن تفت داده رب گوجه رو هم تفت میدیم و مخلوط کرفس و سبزی را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدیم کاملاً پخته شود بعد نمک و آبغوره را به آن اضافه می کنیم و زیر شعله را کم کم می کنیم تا خورش کرفس جا بيفته و اماده بشه. بحای نعناع و جعفری میتونید کمی سبزی قورمه اضافه کنید ریختن لوبیا هم کاملا سلیقه ای هست رب گوجه رو هم میتونید حذف کنید. من بجای آبغوره کمی غوره ريختم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترشی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880