فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار😍😋
تخم مرغ.....۵عدد
سیر.....۵حبه
پنیر پارمزان....۲ قاشق غذا خوری
شکر.....۱قاشق چای خوری
فلفل سیاه.....نصف قاشق چای خوری
سرکه.....۴ قاشق غذا خوری
روغن.....۴قاشق غذا خوری
ابلیمو......۴قاشق غذا خوری
سس مایونز......۸قاشق غذا خوری
نون تست.....۵ عدد
سینه مرغ .....۱عدد کامل
کاهو رسمی
ابتدا تخم مرغ بزارید کامل بپزه.بعد از پخت سفیده و زرده را جدا کنید.
۱عدد تخم مرغ کامل به همراه ۴ عدد زرده تخم مرغ به همراه بقیه مواد داخل مخلوط کن یا گوشت کوب برقی بریزد.تمام مواد را با هم میکس کنید.نون تست برش بزنید.داخل ظرف مناسب فر بریزد.یک قاشق از سس به همراه اورگانو وکمی پارمسان حدود ۳ تا ۴ دقیقه با درجه ۱۸۰ داخل فر تست کنید.سینه مرغ برش بزنید.داخل تابه گریل به همراه نمک و فلفل گریل کنید.هرطرف حدود ۶ تا ۸ دقیقه کافی هست.کاهو را برش بزنید.سینه گریل شده هم برش بزنید.اگر همان لحظه سالاد سرو می کنید از سس لابه لای کاهو بریزد.اگر مدت زمان بیشتری زمان برای سرو لازم دارید ،سس را داخل ظرف جداگانه بریزد.مرغ گریل شده را روی کاهو بریزد.به دلخواه کمی زیتون و پنیر پارمسان هم اضافه کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناکوتا بیقالب😍😋
مواد لازم :
۲ ساشه پودر ژلاتین (معادل ۲ ق غ)
آب نصف پیمانه
خامه صبحانه ۱ عدد
شیر ۱/۵ پیمانه
شکر نصف لیوان
زعفران دم کرده ۴ ق غ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_بندری😍😋
📝چیزایی که لازم دارین
۲.۳ تا دونه پیاز
نصف پیمونه اب
روغن
۱ ق.چ زردچوبه
۱/۲ ق.چ فلفل قرمز
نمک
۱ ق.غ رب گوجه فرنگی
نون بولکی یا باگت
گوجه و خیار شور
سس فلفل تند رافانو
پیاز
جعفری
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوهان_عسلی😍😋
شکر ۱/۲ لیوان
کره با روغن جامد ۱۵ گرم (۲ ق غ)
گلاب یا آب ۱ ق غ
عسل ۱ ق غ(به هیچ وجه حذف نکنید)
خلال بادام یا مغزیجات دلخواه ۱/۲ لیوان
زعفران غلیظ ۱ ق غ
طرز تهیه
شکر، کره، عسل و گلاب رو توی تابه بریزید.
❌بهتره از تابه چدن استفاده نکید چون ضخیمه شکر دیر ذوب میشه و باعث کدر شدن سوهان عسلی میشه.
تابه رو روی حرارت متوسط بزارید و مدام هم بزنید تا شکر ذوب بشه.
وقتی رنگ مواد کاراملی شد، خلال بادوم و زعفرون رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا رطوبت بادوم گرفته بشه و خیلی کم رنگش عوض بشه (حواستون باشه بادوم نسوزه)
یه کم از مواد رو توی آب یخ بریزید اگه بلافاصله بست و شفاف شد یعنی دیگه وقتشه حرارت رو خیلی کم کنید و زیر تابه شعله پخش کن بزارید.
یه سینی رو کمی چرب کنید و با ۲ ق چ که چرب شد مواد رو روی سینی بریزید.
باید سرعت عمل داشته باشید تا مواد سفت نشه.
بعد از اینکه کاملا سرد شد به راحتی از سینی جدا میشه تو ظرف در دار و داخل کابینت میتونید مدت طولانی نگهش دارید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالادماکارونی😍😋
مواد لازم :
۲۵۰ گرم پاستا
۷۰ گرم ذرت
۷۰گرم نخود فرنگی
خیار شور ۵ الی ۶ عدد
۱ عد هویج (ریز رنده شده)
تکه های کوچک فلفل قرمز و نارنجی
سس:
۱فنجان / ۲۵۰ میلی لیتر ماست
نصف فنجان / ۱۵۰ میلی لیتر سس مایونز
۱قاشق غذاخوری سس کچاپ
خردل ۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
نمک، فلفل
نصف لیوان چای / ۵۰ میلی لیتر آب غوره
۱ الی ۲ قاشق غذاخوری روغن
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
هدایت شده از عشـقـولانــه💕
🔴دورهی تخصصی جامع و کامل
آموزش نقاشی و رشدخلاقیت کودک (آموزش صفرتاصد)
_مخصوص کودکان (4 تا 12 سال)
_مادران
_برای مربیان هنری
https://eitaa.com/joinchat/2383806686C49d9260d7b
_قیمتِ اصلی
2,800دومیلیون هشتصد❌
فقط برای 20 نفر اول 199 تومان✅
https://eitaa.com/joinchat/2383806686C49d9260d7b
هدایت شده از عشـقـولانــه💕
مربیانِ هنر ، از آموزشهای رایگانِ کانال جانمونید😃
https://eitaa.com/joinchat/2383806686C49d9260d7b
🔴
هدایت شده از کانال مداحی
🖇 خرید عرضه اولیه در کارگزاری تدبیرگران فردا
به صورت اعتباری
با ثبت نام در کارگزاری بالینک مستقیم
✅پرسود باشید💥
↪️Https://tadbirgaranregister.irbrokersite.ir/TF118
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای شیر👌😍😋
مواد لازم :
۱ پیمانه آرد سفید
۱ پیمانه سر خالی شکر
۱ و نیم پیمانه شیر
۱/۲ پیمانه گلاب
۱/۲ پیمانه روغن مایع
۲۰ گرم کره
زعفران غلیظ دم کرده
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_تنوری😍😋
ران مرغ.....۳عدد
فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد
پیاز....نصف یک عدد
سیر.....دو حبه
ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری
روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری
رب....۱قاشق غذا خوری
اب سرد.....۱قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری
فلفل سبز.....۱عدد
ابتدا مرغ را برش بزنیدفلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزد.تمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کند.بعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماند.بعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش از سبزیجات دلخواه بریزد.روشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزارید بمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خیس😍😋
شکر...... یک و نیم پیمانه
روغن...... یک پیمانه
آرد..... 2 پیمانه
شیر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ......3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری
وانیل......نوک چاقو
پودر کاکائو .....50 گرم معادل 5 قاشق غذاخوری
آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را دونه دونه اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه. بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید. دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده خوشمزه است.روشم با شکلات تخته ای رنده شده تزیین کردم.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نودل قارچ و پنیر😍😋
مواد لازم:
قارچ 🍄چهارعدد
شیر 🥛نصف لیوان
پنیر ورقه ای🧀 دو عدد پنیر پیتزا کمی
نودل🍜 یک عدد
پیازچه 🌱کمی
قارچ تفت بدید حرارت خاموش کنید ک تابه از دما بیفته بعد نصف لیوان شیر ب تابه اضافه کنید حرارت روشن کنید و پنیر ورقه ای و پیتزا اضافع کنید
نودل رپ دو دقیقه داخل آب جوش قرار بدید ک کمی نرم شه
نباید خیلی خیلی نرم شه چون در این صورت داخل سس پنیری خمیری میشه
نودل و نصف ادویه نودل اضافه کنید.کلشو نریز شور میشه.
مخلوط ک شد برای تزیین پیازچه بریز
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕 پیتزا تابه ای 🍕😍😋
نام تست ۴ عدد
پنیر ورقه ای چدار یا گودا ۶ عدد
کالباس ۲-۳ ورق، سوسیس ۱ عدد، قارچ ۲ عدد، فلفل دلمه یک چهارم
پنیر پیتزا ۱ کاسه کوچک
سس سالسا یا کچاپ تند
کره
به نون تست ها کره بزن و بذار تو ماهیتابه بعد پنیر ورقه ای چدار یا گودا بچین روی نون ها، روی پنیرها سس بزن، کالباس، سوسیس قبلش تو یه ماهیتابه جداگانه با روغن یکم تفت بده و پنیر پیتزا بریزبعد فلفل دلمه، قارچ اسلایس شده، آویشن و فلفل سیاه بریز و یکم دیگه پنیر پیتزا و در ماهیتابه ببندبذار با شعله کم حدود نیم ساعت بپزه تا هم نون برشته شه هم پنیرها آب شن
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنینی_مرغ_بدون_فر😍😋
مواد لازم براي ٤ نفر
نان ٤ تكه ( يا يك تكه نان نسيم نان آوران)🍞
سينه مرغ ١/٤ عدد🍗
قارچ ٦-٧ عدد🍄
پياز متوسط ١ عدد🧅
فلفل دلمه رنگي ١/٤ از هركدام🫑
پودر سير و ليمو فلفلي ١ ق چ از هركدام
سس مايونز و خردل ١ ق غ از هركدام🥫
پنير موزارلا به مقدار دلخواه🧀
پنير گودا ٢ تكه (اختياري)🧀
گوجه ١ عدد🍅
نمك و فلفل سياه به مقدار لازم
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
حلوای هویج با شیر چگونه تهیه میشود؟😍😋
🥕مواد لازم
🔸هویج 500 گرم
🔸آرد 125 گرم
🔸کره یا روغن مایع 100 گرم
🔸شکر 200 گرم
🔸شیر 2 لیوان
🔸هل 1 ق چ
🔸دارچین 1/2 ق چ
🔸زعفران دم کرده 2ق غ
🔸گلاب 1/4 پیمانه
🥕🥕هویج را پوست کنده چند تکه میکنیم و با یک لیوان از شیر میگذاریم خوب بپزد وبه صورت پوره در می آوریم. آرد را بدون روغن در تابه با حرارت ملایم حدود 15_20 دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.
🍮بعد از تفت دادن بهتر است آرد را الک کنیم تا گلولهای نداشته باشد. بعد کره یا روغن را اضافه میکنیم(من از مخلوط هر دو استفاده کردم) و2_3 دقیقه دیگر تفت میدهیم.
🍮سپس پوره هویج را اضافه میکنیم وبعد مخلوط شیر، شکر، زعفران و گلاب را که به صورت شربت در آوردیم و داغ است را افزوده هم میزنیم و وقتی از ظرف جدا شد از روی حرارت برمیداریم.
بعد داخل قالب سیلیکونی ریخته کمی فشرده کرده از قالب جدا میکنیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
چرا نگهداری روغن و ادویه نزدیک اجاق گاز ممنوع است؟🤔
✍🏻شاید دوست داشته باشید ادویهها و روغن خود را حول و حوش اجاق گاز نگه دارید تا هم در دسترس باشد هم ظرفهای زیبای آن در چشم باشد! اما این کار باعث میشود تا ادویه و روغن ، عطر و کیفیت خود را به مرور بدلیل گرما از دست بدهند.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
برای راحت پوست کردن میوه یا گوجه چیکار کنیم؟🤔
به مدت چند ثانیه درون آب داغ و بعد سریع داخل آب یخ قرار بدهید بیرون بیاورید پوست آن ها به راحتی کنده می شود.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
کباب زردک چگونه تهیه میشود؟😍😋
😋در واقع یک نوع شامی شیرین می باشد
✔️مواد لازم✔️
🌮گوشت چرخ شده گوسفندی: ۲۵۰ گرم
🌮زردک متوسط: ۴ عدد
🌮آرد نخودچی: به مقدار لازم
🌮پیاز کوچک رنده ریز شده: ۱عدد
🌮شیره خرما یا انگور: به مقدار لازم
🌮سرکه انگور طبیعی: به مقدار لازم
🌮آب: یک چهارم لیوان
🌮نمک دریا، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازم
🌮روغن ارده کنجد یا دنبه: به مقدار لازم
🥐دستور پخت🥐
ابتدا گوشت چرخ شده را همراه کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید.
آرد نخودچی را قاشق قاشق به مخلوط اضافه کرده و مالش دهید تا مایه کباب سفت شود.
از مایه گوشتی به اندازه گردو برداشته و حالت داده و درون روغن ارده کنجد یا دنبه سرخ کنید.
برای درست کردن شهد کباب، شیره خرما یا انگور را با سرکه و آب مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا حل شود.
سپس زعفران را افزوده و شهد را کنار بگذارید.
بعد از آن کباب های سرخ شده را کف تابه چیده و شهد را روی کباب ها بریزید.
سپس روی حرارت کم به مدت ۳۰ الی۴۰ دقیقه قرار داده تا شهد به خود کباب ها برود.
سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
کیک شکلاتی رنگین کمان چگونه تهیه میشود؟😍😋
1 بسته پودر کیک شکلاتی آماده
1 بسته پودر کیک وانیلی آماده
8 ق.چ رنگ خوراکی
4 عددتخم مرغ2 پیمانه
روغن2 پیمانه
آب سرد
🍮پودر کیک شکلاتی و وانیلی را مطابق دستورالعمل روی پاکت که معمولا شامل 2 تخم مرغ یک لیوان آب و یک لیوان روغن است، آماده کنید
مخلوط کیک وانیلی را به چهار قسمت تقسیم کنید و از چهار رنگ خوراکی متفاوت برای هر قسمت استفاده کنید
در قالب مورد نظرتون، 1/3 مواد کیک شکلاتی را بریزید، مواد کیک های رنگی را روی آن بریزید، و باقیمانده کیک شکلاتی را روی آن ها بریزید
قالب را در فر از پیش گرم شده در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه قرار دهید
کیک شما آماده س.. نوش
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
طرز تهیه عسل انجیر چگونه است؟😍😋
🔸خواص و مزاج عسل انجیر
🔸عسل انجیر دارای مزاج گرم و تر است.
🔰ملین و مسهل مناسب برای سردمزاجان است.
🔰برای رشد کودکان مفید و سرشار از آهن است.
🔰برای کلیه ها نافع است.
🔰نیکو کننده رنگ رخسار و درمان کننده یبوست و نفخ است.
🔰در بسیاری از مشکلات
ریوی و سرفه مفید است.
🔸طرز تهیه🔸
مقدار انجیر زرد خشک را در دیگی ریخته و به اندازه کافی به آن آب اضافه نمایید تا روی انجیرها را کاملاً بپوشاند.
با حرارت ملایم بجوشانید و اگر لازم بود باز آب اضافه نمایید تا مواد سفت نشده و انجیرها خوب له شوند.
به مدت یک شب کنار گذاشته و سپس تفاله های انجیر را صاف کرده و دوباره حرارت دهید تا غلیظ شده و به قوام عسل برسد.
از این عسل هر ۸ ساعت یک بار به اندازه یک قاشق مرباخوری استفاده گردد.
همچنین می توان در دمنوش، مربا یا در تهیه کیک و شیرینی از آن به عنوان شیرین کننده استفاده نمود.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
بمب سیب زمینی چگونه تهیه میشود؟😍😋
🌮مواد لازم (4 نفر)
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
1 عدد گوجه فرنگی
2 حبه سیر
1 ق.غ رب گوجه فرنگی
1 ق.غ آویشن
1 پیمانه پودر سوخاری
2 ق.غ مایونز مخصوص وگان
1 ق.غ سس فلفل
🧆🧆🧆🧆🧆🧆
ابتدا در یک تابه، روغن، پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه فرنگی را با هممخلوط میکنیم، سپس به آن رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم سپس ااز روی حرارت برمیداریم و به آن آویشن را اضافه میکنیم و هم میزنیم
سیب زمینی ها را آب پز میکنیم و خوب له میکنیم
کمی از سیب زمینی ها برمیداریم و ورز میدهیم و اندازه کف دست باز میکنیم، و آن را با مخلوط پیاز و گوجه آماده شده پر میکنیم و به صورت کروی شکل میدهیم
سیب زمینی ها را در پودر سوخاری میغلتانیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
سس مخصوص وگان: مایونز وگان و سس فلفل را با هم مخلوط میکنیم و در کنار بمب های سیب زمینی سرو میکنیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ بهترین گزینه واسه افطار حتما امتحان کنید 😍😋
سینه و ران مرغ به نسبت مساوی
سیب زمینی رنده شده یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
پیاز نصف عدد
سیر یک حبه
تخم مرغ یک عدد
نمک و ادویه شامل پولبیبر،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز ،پاپریکا،پودر زیره
سس خردل یک قاشق غذاخوری
پودر سوخاری سه قاشق غذاخوری
پودر سوخاری برای سرخ کردن به مقدار لازم
طرز تهیه
استخوان از گوشت جدا کنید داخل خرد کن بریزید میتونید چرخ کنید یا ساطوری ریز خرد کنید
فلفل دلمه و پیاز و سیر هم اضافه کنید
نمک و اویه جات و در آخر سی خردل
تخم مرغ هم اضافه کنید
کامل میکس کنید
بعد هم پودر سوخاری و سیب زمینی رنده شده رو اضافه کنید
کامل مخلوط کنید
دستتون رو خیس کنید و به اندازه یه نارنگی کوچیک بردارید و گرد کنید به اندازه دلخواه پهن کنید بعد هم اطرافشو به پودر سوخاری آغشته کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد 🥰
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای😍😋
عزیزان من به کباب تابه ای فقط نمک وپیاز رنده آب گرفته میزنم
گوشت چرخ کرده یا مخلوط گوساله وگوسفندی یا گوساله من از دنده استفاده کردم گوشت کباب باید چربی داشته باشه قسمت دنده بهترین قسمته برای کباب
۳۰۰ گرم گوشت رو چرخ کردم همراه یک عدد پیاز رنده آب گرفته شده وکمی نمک به خوبی ورز دادم حدود ده دقیقه حتما با دست ورز بدید با قاشق نمیشه سپس بزارید یخچال تا خودشو بگیره سپس به سیخ های کوچک بکشید اگه نداشتید مشکلی نیست همین جوری سرخ کنید
وقتی به سیخ کشیدید تا موقع سرخ کردن بزارید یخچال ماهی تابه رو داغ کنید با برس کمی چرب کنید و دو طرف کباب ها رو سرخ کنید شعله متوسط رو به بالا باشه عزیزان این کبابها رو میتونید به سیخ بزرگ بکشید و رو منتقل کباب کنید تو همون ماهی تابه چند قاچ گوجه فرنگی وچند عدد فلفل تند رو سرخ کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زولبیا 😋😋😍😍
موادلازم🛒
🌸آرد ۱ لیوان
🌸آب ۳.۴ لیوان
🌸بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
🌸زعفران غلیظ به مقدار لازم
نکات👩🍳
🌟غلظت مواد باید عین ماست روان بشه اگه سفت بود کمی آب اگه شل شد کمی آرد اضافه کنید
🌟تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید تا خوشرنگ بشه میتونید خیلی کم رنگ خوراکی نارنجی بزنید که خود قنادیا برای خوشرنگ شدنش میزنن
🌟زیاد سر ظرف سس یا قیف نباید باریک باشه چون ضخامت زولبیا نازک میشه و خوب پف نمیکنه
🌟زیر ۳۰ ثانیه باید ۲ طرف سرخ بشن روی حرارت ملایم و حواستون باشه تغییر رنگ ندن
🌟آب برای زولبیا خنک باشه اگه داغ یا ولرم باشه زولبیا نرم میشه
🌟مدت ۲۰ ثانیه کافیه تا توی شربت بار بمونن اگه شیرین تر دوس دارید بزارید ۱ دقیقه بمونه
🌟شربت بار حتما خنک باشه و غلیظ وگرنه زولبیا نرم میشه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_رمضان😍😋
آرد ۴ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
مایه خمیر نصف لیوان
نمک نوک ق چایخوری
شیر ولرم نصف لیوان
ماست ۳ق غذاخوری
مواد رومال👇👇👇
زرده تخم مرغ یک عدد
عسل رقیق شده یک ق مرباخوری
زعفران دمکرده غلیظ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi