هدایت شده از کانال مداحی
دوست داری همراه با سفارش چای کرک یک عدد ماک طرح love 😍هدیه بگیری؟؟؟
😍😍😍😍😍
پس زود سفارشتو ثبت کن
ارسال مستقیم از بندرعباس
فقط برای ۳ نفر اول
@chay_kerak1
لینک کانال:👇
https://eitaa.com/joinchat/3910402339C83695b8e0f
چگونه ادویه مناسب برای آب گوشت تهیه کنیم؟😋😍
➕خیلی ها فکر میکنن آبگوشت ادویه ای نداره و بیشتر ایرانی ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست میکنن در صورتیکه آبگوشت هم ادویه مخصوص خودشو داره و برای همینه که وقتی دیزی بیرون رو میخورین به نظر خیلی خوشمزه میاد چون اونها بهش ادویه مخصوص میزنن : زردچوبه – دارچین- فلفل سیاه – جوز هندی – بادیان – میخک .
https://eitaa.com/ashpazi
چگونه ادویه مناسب برای چلوکباب تهیه کنیم؟😋😍
🧊سماق قرمز و یا سماق قهوه ای . ( فرق این سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یکی رو انتخاب کنید . دلیل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه کمی مواد سمی در گوشت تولید میشه و سماق این سم رو از بین میبره . برای همین با کباب همیشه سماق مصرف میکردن قدیمی ها )
https://eitaa.com/ashpazi
چه ادویه ای برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی مناسب است؟😋😍
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه
زنجبیل و پودر سیر هست !
https://eitaa.com/ashpazi
چگونه ادویه مخصوص برای کباب تابه ای تهیه کنیم؟😋😍
فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و
سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد .
https://eitaa.com/ashpazi
سوپ استانبولی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥘 سیبزمینیها را کاملا شسته و بگذارید با پوست بپزند. سینه مرغ را هم بخارپز کنید. پیازها را با روغن زیتون تفت دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط کنید و بهآرامی هم بزنید که ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود.
🥘بعد از یکنواخت شدن ساختار شیر و آرد، پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید. کمی آب به مجموعه اضافه کنید. سینه مرغ پخته را ریشریش کرده و همراه با هویج خام رنده شده به آن اضافه کنید.
🥘بعد از اینکه سیبزمینیها کمی نیمپز شدند، آنها را با پوست به سوپ اضافه کنید. بگذارید این مواد جوشیده و قوام بیاید. آن را داخل ظرف ریخته و با سلیقه خودتان تزئین کنید.
❌نکته ۱: میتوانید هم سیبزمینیها را به همان شکل به سوپ اضافه نکنید. یک یا دو عدد از آنها را رنده کرده و برای قوام بیشتر به شیر اضافه کنید.
❌نکته ۲: یک عدد هویج را هم میتوانید با پوست بخارپز کرده و بدون رنده کردن یا پوست کندن برای تزئین به سوپ اضافه کنید.
https://eitaa.com/ashpazi
اگر اضافه وزن داریم چطور خوراکی ها را مصرف کنیم؟😋😍
🍨بهتر است بستنیتان را کم شیرین تهیه و به جای آب میوه با آب معمولی مخلوط کنید. به این ترتیب میزان کالری دریافتیتان کاهش پیدا خواهد کرد. به هر حال هر گرم کربوهیدرات که میتواند از جمله قندهای ساده نیز باشد، 4 کیلوکالری انرژی به بدن میرساند و مازاد آن به بافت چربی تبدیل میشود.
https://eitaa.com/ashpazi
مافین کوکو چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم برای 4 نفر
🥗 6عدد تخم مرغ
🥗3/1 پیمانه خامه
🥗300 گرم قارچ
🥦300 گرم اسفناج
4 /1 پیمانه نخودفرنگی پخته
1/4 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده
🥗به میزان لازم نمک و فلفل
🥗2 ق س روغن
طرز تهیه:
⭕️فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را بشویید و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس ریز خرد کنید. قارچ ها را هم بعد از شست وشو به صورت نگینی خرد کنید.
⭕️در یک کاسه تخم مرغ ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. حالا اسفناج، نخودفرنگی، قارچخرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید.
⭕️قالب های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب ها را با مخلوط حاصل پر کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا کوکو آماده شود.
⭕️ بعدازآنکه کوکو آماده شد، قالب ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکوها را از قالب ها درآورده و در ظرف موردنظرتان بچینید.
https://eitaa.com/ashpazi
چه ادویه ای برای خوراک مرغ مناسب است؟😋😍
ادویه برای خوراک های مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست و برای تهیه خوراک میخواد تهیه بشه , ادویه کورما و تیکا و گراماسالا هست . این دو ادویه نوعی کاری هستن و چون از مخلوط ۲۰ نوع ادویه با فرمول خاصی تهیه میشن بهتره که آماده خریداری بشن و توی خونه نمیشه درستشون کرد
https://eitaa.com/ashpazi
ادویه پلو چگونه تهیه میشود؟😋😍
این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و کلاًپلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو هم به کار میره و بهتره که آماده از بیرون خریده بشه ولی اگه دسترسی بهش ندارین ترکیبش اینه : گل سرخ یا گل محمدی – زیره- دارچین – زنجبیل – جوز هندی – میخک و هل .
https://eitaa.com/ashpazi
چه ادویه ای برای سوپ مناسب است؟😋😍
🥗سوپ ها ادویه های خاصی دارن که چون خیلی گسترده ست و سلیقه ای , پس بسته به ذائقه شخصی
به اونها ادویه میزنن . مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنن و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد
برگ بو اضافه کنین و ببینین چقدر خوش طعم و بو میشه که البته موقع سرو باید برشون داشت .
https://eitaa.com/ashpazi