سوپ چربی سوز چگونه تهیه میشود؟😋😍
●مواد لازم🍛
▪️ ۴ لیتر آب
▪️ ۴ عدد پیاز درشت خرد شده
▪️ ۴ حبه سیر له شده
▪️ ۴ هویج خرد شده نگینی
▪️ ۴ عدد کدو سبز خرد شده نگینی
▪️ ۲۰۰ گرم گل کلم خرد شده
▪️ ۲ عدد فلفل دلمه ای خرد شده
▪️ ۲ شاخه کرفس ریز شده
▪️ ۶ عدد گوجه پوست گرفته
▪️ ۲ قطعه عصاره آب مرغ یا یک لیوان آب مرغ بدون روغن
🍜🍳🍜
🍳🍜🍳
●طرز تهیه
مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته تا مواد حدوداً ۱۵ دقیقه به خوبی پخته و نرم شوند. بهتر است از له شدن مواد جلوگیری شود تا ویتامین سبزیجات حفظ شود. هر بار که احساس گرسنگی کردید از این سوپ میل کنید.
خاصیت این سوپ باعث می شود که با هر بار مصرف لاغرتر شوید. این رژیم غذایی در مورد بیماران قلبی یا کسانی که عمل جراحی دارند توصیه می شود تا وزن آنها کمتر شود و خوشبختانه برعکس برخی رژیم های لاغری هیچ ریسکی در برنخواهد داشت. این سوپ علاوه بر سوزاندن چربی های اضافی باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.
https://eitaa.com/ashpazi
سوپ کدو حلوایی با شیر چگونه تهیه میشود؟😋😍
کدو حلوایی : 1 عدد متوسط
روغن : 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ : 2 لیوان
شیر : 2 لیوان
نمک و ادویه : به مقدار لازم
خامه : مقداری برای تزیین
🫕کدو حلوایی
را شسته، پوست آن را کنده و تخم های درون آن را جدا کنید.
کدو حلوایی را خرد کرده و درون قابلمه با مقداری روغن تفت دهید.
بعد از نرم و طلایی شدن کدوها نمک و ادویه را اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید تا کدوها کامل نرم شده و طعم دار شوند.
بعد از پختن، آب مرغ و شیر را به آرامی اضافه کنید و کامل هم بزنید.
محتوای قابلمه را درون غذاساز ریخته و مکامل میکس کنید تا مایعی غلیظ درست شود.
سوپ را درون قابلمه برگردانده و بگذارید گرم شود.
برای تزیین می توانید از خامه استفاده کنید.
🍰https://eitaa.com/ashpazi
کیک هویج و گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥕مواد لازم
🔸آرد 1و3/4پیمانه سرخالی
🔸شکر1پیمانه
🔸تخم مرغ 4عدد
🔸هویج رنده شده2پیمانه
🔸روغن مایع3/4پیمانه
🔸وانیل 1/8ق چ
🔸دارچین2ق چ
🔸نمک1/8ق چ
🔸بیکینگ پودر 1و1/2ق چ
🔸مغز گردو1/2پیمانه
🍰طرز تهیه
تخم مرغ وشکرووانیل رو خوب میزنیم تارنگش تغیر کنه روغن رو اضافه میکنیم بعد مخلوط آرد ودارچین وبیکینگ پودر ونمک روکم کم اضافه میکنیم (حتما باید الک شده باشه) درمرحله آخر هویج رنده شده وگردوی خرد شده رو اضافه میکنیم با لیسک مواد رو به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شه کف قالب رو چرب کرده ومایه رو داخل قالب میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم .
https://eitaa.com/ashpazi
کاهو شکم پر چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸مواد لازم:
3 تا 5 قاشق غذا خوری سس
نیم کیلو گوشت مرغ نگینی خرد شده
2 قاشق غذا خوری روغن
2 کیلو قارچ خرد شده
سبزیجات دلخواه مانند پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده، هویج رنده شده
3 حبه سیر له شده
یک قاشق غذا خوری زنجبیل
½ پیمانه پیازچه
🔸مراحل تهیه :
مرغ را بپزید، در تابه ای یک قاشق روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس مرغ های ریز خرد شده را در تابه ای ریخته و هم بزنید.سپس آن را در کاسه ای ریخته و کنار بگذارید.سبزیجات را بپزید. یک قاشق روغن را در تابه ی دیگری ریخته، قارچ و دیگر سبزیجات انتخابیتان را در تابه تفت دهید. بعد از 4 تا 5 دقیقه، سیر و زنجبیل را نیز به آن اضافه کرده.سبزیجات و مرغ را مخلوط کنید. سپس پیازچه را نیز به آن ها اضافه کرده و هم بزنید. سس را اضافه کرده و مواد را روی حرارت بگذارید.کاهوی شکم پر را تهیه کنید. برگ کاهوها را آماده کرده و هر برگ را روی بشقابی بگذارید. سپس مواد را درون برگ ها ریخته و بپیچید.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوکاچیا کدو سبز چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور ۱ سینی
مدت زمان: ۱۰ دقیقه آماده سازی، ۶۰ دقیقه پخت
مواد لازم:
۲ عدد کدو سبز (۶۰۰ گرم)
۲ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۲۵۰ گرم آرد
۱ دسته گوجه گیلاسی (نصف شده)
۱۰۰ گرم پروتئین بادام
۱ قاشق چایخوری سبزیجات معطر
فلفل نمک
۲ قاشق غذاخوری روغن برای پخت
۱. کدو سبز را رنده کنید، پیاز را خرد کنید، سیر را فشار دهید
۲. همه چیز را در یک کاسه بزرگ بریزید و بقیه مواد را هم بزنید
۳. خمیر را روی یک ورقه پخت پهن کنید، روغن بپاشید و به مدت ۶۰ دقیقه (۱۹۰ درجه / فر فن دار) بپزید.
۴. بگذارید کاملا خنک شود و لذت ببرید!
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک پنیری جذاب😍
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک فقط با سه مواد 😍🍩
https://eitaa.com/ashpazi
26.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا بدون فر با خمیر ۵ دقیقه ای🍕
مواد لازم📝
🔺آرد دو لیوان
🔺آب ولرم تا جایی اضافه کنین که خمیر جمع بشه
🔺پودر خمیر مایه فوری یک قاشق چایخوری
🔺نمک یک قاشق چایخوری
🔺روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
🔺تاپینگ به دلخواه
🔺پنیر پیتزا
🟣برای پیتزای قارچ و گوشت، گوشت چرخکرده رو با روغن و با پودر سیر و پودر پیاز تفت دادم بهش قارچ و فلفل دلمه خرد شده اضافه کردم تفت دادم و بهش آویشن و نمک و فلفل سیاه زدم.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.#کیک_شکلاتی
آرد دو لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک لیوان پر
آب جوش دو سوم لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع نصف لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری
ابتدا زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم سفیده ها رو با یک سوم شکر میزنیم تا فرم بگیره و پف کنه و میذاریم یخچال .زرده ها رو با بقیه شکر همراه با وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه بهش روغن اضافه کرده کمی میزنیم بعد پودر کاکائو رو در آب جوش حل کرده واضافه میکنیم آرد بکینگ پودر رو با هم سه بار الک کرده و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم بعد سفیده های فرم گرفته رو تو چن مرحله به بقیه مواد خیلی آروم اضافه میکنیم تا پف مایه کیک نخوابه .
مایه کیک رو در قالب که کف آن کاغذ روغنی گذاشتیم می ریزیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم وقتی کیک پخته شد میذاریم خنک بشه وبعد از وسط دو نیم میکنیم میتونید وسطش خامه ویا هر چی که دوست داشتین بریزید من سس شکلات وسط دو لایه کیک ریختم و روی کیک هم سس شکلات ریختم و اطراف کیک هم با کمی کیک پودر شده تزیین کردم
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰
مواد لازم:📝
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ
ژلاتین یک و نیم ق غ
آب سرد یک استکان
لایه رویی:
نوتلا یا فرمند یک ق م
شیر کاکائو یک استکان
ژلاتین یک ق غ
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود با نان تست 🍞
مواد مورد نیاز:📝
نان تست
سس کچاب
سوسیس رنده شده
زیتون
پنیر پیتزا
پنیر ورقه ای
تخم مرغ
پودر سوخاری
طرز تهیه:نان تست را مانند فیلم با قالب برش زده و روی آن به ترتیب سس کچاب سوسیس رنده شده،زیتون و پنیر قرار میدهیم،بر روی مواد نان تست گذاشته و لبه آن را با انگشت فشرده میکنیم،سپس در تخم مرغ و پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میکنیم
نوش جان♥️
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گلاب با عطر و طعمی متفاوت ، روی کیک برشته و ترد و بافتش نرمه🍰
مواد لازم: 📝
تخم مرغ : ۳ تا
آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر)
شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
گلاب : یک چهارم لیوان
وانیل : ۵ قطره
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
عسل یا شربت بار جهت رومال کیک
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی : ۲۰۰ درجه
مهلت پخت : ۱۵ دقیقه
✅تمام مواد به دمای محیط برسه
ارد و بیکینگ پودرو مخلوط و سه بار الک میکنیم.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ایده یلدایی🍭•
فقط با ۲ تا مواد ساده میتونی درستش کنی😎
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کروسان🥐•
۳ سوته و فقط و فقط با ۲ قلم مواد😗
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش میتونی فریزر رو خیلی مرتب تر از قبل بکنی😌🧊
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• #پاستا_پستو😍😋
مواد لازم برای یک بسته پاستا
نیم کیلو ریحان پاک شده
نصف لیوان پنیر پارمزان
سه تا چهار حبه سیر
روغن زیتون تقریبا یک چهارم لیوان
پودر گردو دو ق غ
نمک به مقدار لازم
کافیه همه ی مواد رو داخل میکسر بریزید با با هم میکس شوند اگه موادتون سفت بود میتونید باز هم روغن زیتون بریزید تا زمانی که بافت مواد مثل ماست چکیده شود
این سس بینهایت خوشمزه را روی پاستا ریخته و میل کنید
#پاستا
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه_کوفته😍😋
اگر تا حالا امتحان نکردید حتما یکبار درست کنید واقعا خوشمزه است حتما هم با همین دستور من باشه 😉
گوشت...... من سیصد گرم گوشت را با یه پیاز رنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه وگرد لیمو عمانی وپودرزیره وپودر دارچین ودوقاشق ارد نخودچی خوب ورز دادم وبه اندازه یه گردو کوفته ها را درست کردم سایزش دست خودتان است وتوی روغن سرخ کردم
لپه...... لپه را با یه دونه برگ بو وچوب دارچین نیم پز کردم چون بقیه پخت را توی خورشت انجام میده
ادامه کار...... یه پیاز را توی روغن تفت دادم سبک که شد پوره دوحبه سیر را اضافه وتفت دادم بعد دوقاشق رب واونم تفت دادم تا رنگ باز کنه بعد یه گوجه متوسط را ریز خرد کردم واضافه کردم بعدزردچوبه وفلفل وادویه خورشتی زدم واب گوجه که در امد نخود را اضافه کوفته و سیب زمینی خام من سرخ نکردم وابجوش ریختم زیاد اب نریزید که خورشت خیلی ابکی بشه وحرارت را ملایم کردم تا مواد پخته وکاملا جا بیفته با برنج زعفرانی اونم محلی میل کنید ویه سر به بهشت برنید
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_کشک😍😋
سبزی_آش : ۵۰۰ گرم
نخود : ۱ پیمانه
لوبیا : ۱ پیمانه
برنج : ۱ پیمانه (نیم دانه یا شکسته)
عدس : ۱/۲ پیمانه
بلغورگندم : ۱/۳ پیمانه
بلغورجو : ۱/۳ پیمانه
سیب_زمینی : ۲ عدد متوسط
پیاز : ۲ عدد متوسط
سیر : ۲ گوله
کشک : ۱ کیلوگرم
ادویه : ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه : ۲ قاشق مرباخوری
فلفل : ۱ قاشق مرباخوری
نعناع : ۳ قاشق مرباخوری
نمک : به مقدار لازم
سبزی آش: #گشنیز #جعفری #تره #سیر #اسفناج
مواد بالا را داخل قابلمه همراه سه لیوان آب به مدت ۳-۲ ساعت با هم می پزیم موقع جوش آمدن شعله را کم کنید در داخل قابلمه بزرگتر و اصلی سبزی آش را به همراه سیب زمینی نگینی خرد شده و عدس و برنج شسته شده با۲لیوان آب می پزیم صبر می کنیم تا سیب زمینی و عدس کامل بپزد حال کشک را که با دو لیوان آب رقیق شده همراه با مخلوط نخود، لوبیا و بلغورهای پخته شده اضافه می کنیم و یک ساعت دیگر برای پخت کامل آش صبر می کنیم.پیاز ریز شده را داخل روغن تفت داده بعد از کمی سبک شدن سیر را اضافه می کنیم بعد ادویه، زردچوبه و نعناع را اضافه میکنیم و به آش اضافه می کنیم
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_پنبه_ای😍😋
بافت وطعم نان واقعا عاااالیه
واما دستور:
این میزان خمیر ده عدد نان به اندازه فیلم خواهد شد
آرد سفید قنادی ۵۰ گرم (۱/۳پیمانه)
و
آب ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه سرخالی)
این مواد برای تهیه کرمی استفاده میشه که داخل خمیر می ریزیم این کرم باعث ایجاد بافت نرم و پنبه ای نان میشه
آرد الک شده را با آب سرد مخلوط وخوب یکدست کنید طوری که گوله آردی نداشته باشد سپس روی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا بوی خامی ارد گرفته شود ومایه کم کم غلیظ
کرمی به غلظت تصویر اماده کنید وکنار بگذارید تا کرم سرد شود،
۱ ق س خمیر مایه +۱ق چ شکر و۱/۴ پیمانه آب ولرم را نیز مخلوط کنید ودرب ان را بگذارید وده دقیقه ای اجازه دهید تا خمیرمایه عمل آید(پف کند)
درون ظرفی دیگر:
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۱/۴ پیمانه سر پر (۶۰ گرم)
شیر ولرم ۱پیمانه سرخالی
شیرخشک قنادی ۲ق س
ونمک ۱/۲ق چ
را خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ از لختی دراید وشیرخشک کاملا درون مواد حل شود
سپس
۱/۲پیمانه سرخالی روغن مایع(۷۰گرم)
خمیر مایه عمل آمده
وکرم اماده وسرد شده را اضافه کنید
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه کباب چوبی در فر😍😋
مواد لازم: .
30تکه جوجه
زعفران به میزان لازم
2قاشق غذاخوری ماست
1قاشق غذاخوری آبلیمو
زردچوبه و فلفل و نمک به میزان لازم .
ادویه تندوری و پاپریکا به میزان لازم (البته به دلخواه)
1عدد پیاز
قارچ به میزان لازم
سب زمینی 10عدد
سیخ چوبی به تعداد نیاز .
طرز تهیه: .
مرغ ها رو با زردچوبه و فلفل و و نمک و ادویه ها آغشته کنید و زعفران و آبلیمو وماست و پیاز خرد شده رو هم اضافه کنید و 1ساعت بذارید که مزه دار و نرم بشه .
بعد کف سینی فر رو با روغن چرب کنید و مرغ هارو به سیخ چوبی بزنید و روی سینی بذارید و قارچ ها رو هم اضافه کنید.و در طبقه سوم فر قرار بدید .
سینی دیگه فر رو چرب کنید و سیب زمینی و که بانمک و فلفل و ادویه تندوری که مزه دار کردیم و بریزید.و در طبقه اول فر قرار بدید .
با درجه210 به مدت1ساعت تو فر بذارید البته مدل فر ها فرق میکنه و ممکنه زمانش کم یا زیاد بشه🕐 . البته توی تابه هم میشه درست کرد.😉
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• هرچقدر از این پیراشکی بخوری، سیر نمیشی!!😍😋
داخل یه کاسه
۶ حبه سیر
و ۲ عدد تخم مرغ بریزین
با گوشکوب برقی میکس کنین
نصف پیمانه ماست
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
اضافه و یکدست کنین
۳۰۰ گرم آرد بریزین
با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین
یکم دیگه ورز بدین
روی سطح کار آرد پاشی کنین
با وردنه خمیر رو پهن کنین
با کاتر قالب بزنین
داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین
به همراه عزیزانتون میل کنید
نوش جان😍
https://eitaa.com/ashpazi
#خورشت_آلو_اسفناج_با_گوشت 🥘 😋
▫️گوشت خورشتي ٢٥٠ گرم
▫️اسفناج بخار پز نيم كيلو
▫️آلو خورشتي(از آلو سياه هم ميتونيد استفاده كنيد)١٠٠-١٥٠ گرم
▫️نمك فلفل زردچوبه به ميزان لازم
▫️پياز ١ عدد متوسط
▫️زعفران به ميزان لازم
🔸ابتدا پياز خرد شده را تفت داده تا سبك شود سپس زردچوبه و فلفل اضافه و بعد گوشت و تفت داده تا گوشت تغيير رنگ پيدا كنه سپس مقداري آبجوش اضافه وميزاريم گوشت پخته بشه ،از طرف ديگه آلوهارا در آب خيس كرده كنار گذاشته(حدود نيم ساعت) و اسفناج ها را بعد از شستشو درشت خرد كرده و در تابه تفت داده تا كاملا سرخ شود و كنار ميزاريم(زياد سرخ نكنيد وگرنه تلخ ميشود) حالااااا بعد از پخت گوشت اسفناج هارا به گوشت و آب گوشت اضافه كرده آلوهاي خيس خرده را هم اضافه كرده و نمك غذا را اندازه كنيد و بزاريد تا خورشت جا بيفته،در يه رب آخر پخت زعفران غليظ كه دم كرديم را اصافه ميكنيم و در كنار كته سرو ميكنيم
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_رستورانی😍😋
برای درست کردن این مرغ خوشمزه
مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه
ادامه کار....... این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه .... مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب که یه دونه عصاره را بهاش مخلوط کردیم اضافه ودرشو بذارید روی حرارت ملایم وگاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی وبسیار سالم ومیهمان پسند👌
نکته.... هیچکدوم از مواد را بهتره حذف نکنید
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_مخصوص
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
_ سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم
_ماست ۲ قاشق غداخوری
_فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
_پیاز یک عدد متوسط
_روغن زیتون نصف استکان
_سیر ۲ حبه
_پاپریکا یک قاشق مربا خوری
_آویشن یک قاشق چایخوری
_نمک ، فلفل به میزان لازم
در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ فلفل دلمه ای ، پیاز، ماست، رب روغن زیتون ، شیر ، سیر و ادویه ها (پاپریکا ،اویشن، فلفل و نمک) با هم میکس کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید یا از کاغد روغنی استفاده کنید و به همراه گوجه و فلفل در ظرف فر چیده و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید و ۳ الی ۵ دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید تا طلایی بشه 😍😋 حتما امتحان کنید 😋
نکته : این جوجه ها رو میتونید گریل یا کبابی هم بکنید 😋
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0 آش شلغم مناسب آنفولانزا و سرماخوردگیه ؛ خیلی خوشمزست یکبار درست کنی عاشقش میشی😍😋
اگه برای بیمار درست کردین چون سرخ کردنی براش ضرر داره سیرداغ و نعناداغ رو حدفش کنید اگه بیمار ندارید به این روش درست کنید تو فصل پاییز و زمستون از خوردنش لذت ببرید😍😁
🔻مواد لازم👇( برای مقداری که تو کلیپ)
بلغور جو : ۱ لیوان
برنج : نصف لیوان
عدس : نصف لیوان
سبزی آشی : ۵۰۰ گرم(تره ،جعفری،گشنیز،اسفناج)
َشلغم : به میزان دلخواه(من ۴۰۰ گرم ریختم)
کشک : ۲ قاشق غذا خوری سرپر
سیر : به مقدار زیاد
نعنا خشک : ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک : به میزان لازم
🔻طرز تهیه👇
بلغور جو ، برنج و عدس رو میشوریم میزاریم نیم ساعتی بپزه . شلغم و سبزی رو اضافه میکنیم و زمان میدیم به خوبی پخته بشن . سیر رو با زردچوبه ، فلفل ، نمک و نعنا تفت میدیم و به آش اضافه میکنیم ، در آخر کشک اضافه میکنیم و تمام😋
به سلیقه ی خودتون تزیین کنید نووشجااان😍
✅️برای ترشی این آش به دلخواه میتونید آبغوره اضافه کنید.
✅️این آش پیازداغ نداره ولی اگه دوست داشتین میتونید بریزید.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪🐚 #شیرینی_صدفی🍪🐚
مواد لازم👇
۲۵۰ گرم کره نرم (هم دمای محیط) (جایگزین مارگارین)
۱ لیوان پودر قند
۱ ق چ وانیل شکری با نوک ق چ وانیل ایرانی
۱ عدد تخم مرغ
۱/۵ ق چ (۵ گرم) بکینگ پودر (من ۲/۵ ق چ استفاده کردم)
نیم کیلو آرد
طرز تهیه👇
همه مواد به غیر از بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و ورز دهید سپس بکینگ پودر و آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید و ورز دهید (میزان آرد نسبت به نوع آرد و لیوانی که استفاده میکنید کم و زیاد میشود)
از خمیر بدست آمده به بزرگی گردو جدا کنید و میتوانید مانند فیلم برای قالب از سری آبمیوه گیری استفاده کنید و به خمیر شکل صدف دهید
و خمیر ها را داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید و تا موقعی که فقط کمی تغییر رنگ دهد بپزید
سپس مابین ۲ تا از قرابیه ها خامه و یا شکلات قرار دهید و اطرافش را با پودر پسته تزیین کنید
https://eitaa.com/ashpazi
14.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلم طرز تهیه کامل حلوای شیر👆🏻👆🏻👆🏻
https://eitaa.com/ashpazi
22.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب ترش گیلانی
موادلازم:
گوشت چرخ کرده300 گرم🥩
گردو 80 گرم
رب انار ترش یا ملس یک قاشق
سبزی معطر شامل چوچاق و کوتکوتو 1/5 ق☘️
رب گوجه نصف ق🥫
گوجه رنده شده یک عدد🍅
پیاز رنده شده دو عدد🧅
سیر سه حبه🧄
نمک فلفل زردچوبه و روغن🧂
گوجه دو عدد🍅
طرزتهیه:
گوشت و با پیاز و نمک و فلفل حسابی ورز میدیم و به اندازه ی گردو قلقلی میکنیم و سرخش میکنیم میذاریم کنار.
یه پیاز رنده شده رو با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم و بهش سیر اضافه میکنیم و گردوی سابیده،یه مقدار که گردو تفت خورد رب انار و سبزی معطر و اضافه میکنیم.
اگه سبزی معطر گیلانی نداشتید بجاش از گشنیز و پونه و جعفری استفاده کنید ولی مسلما سبزی گیلانی خوش عطر تره.
تو سس مون رب گوجه و گوجه رنده شده میریزیم ونمک و آب میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه حدود نیم ساعت.
آب زیاد تو سس نریزید.کوفته ها رو به سس غلیظ اضافه کنید و کنارش گوجه سرخ شده میذاریم و بعد نیم ساعت آمادس
https://eitaa.com/ashpazi
21.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو رستورانی😍😋
مواد لازم:
یک عدد پیاز خرد شده🧅
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه🌶🧂 به مقدار لازم
دو قاشق غذاخوری رب 🥫
دو عدد هویج خرد شده🥕
یک پیمانه جو پوست کنده نم شده🌾
یک چهارم پیمانه جو پرک نم شده🌾
نصف سینه مرغ آبپز با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه🍗
گشنیز و جعفری و آویشن خشک☘️🍀🌿 به اندازه یک قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده ☘️دو قاشق غذاخوری
در هر مرحله اگه سوپ سفت بود آب جوش اضافه کنید
لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین
اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید
لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین
اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید
🌼👉
https://eitaa.com/ashpazi
15.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ😍😋
نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید)
از هر کدام 1 ق چ نمک وفلفل سیاه
از هرکدام 1 ق غ سس کچاپ ومایونز
از هر کدام 1 ق چ سس تند(دلخواه ) و سویا سس
همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید.
تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید
تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود
وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید
🌼👉
https://eitaa.com/ashpazi