س لااام بچه ها من اومدم با پختن بلال😋 بلال ۴ عدد آب ۱-۲ لیتر شیر ۱ لیوان کره ۷۰ گرم ابتدا بلال رو شسته پوست میکنیم و پوست انرا داخل قابلمه قرار داده سپس بلال را سه قسمت کرده و روی اون میذاریم آب رو تا نصف قابلمه میریزیم سپس شیر و کره رو اضافه کرده و و بذارین به جوش بیاد و۲۰ دقیقه بعد جوش اومدن حاضره سپس مقداری نمک بریزید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پلو_شوشتری یه غذای خوشمزه هست که شیرازی ها هم شبیه اون رو میپزن و بهش #شوید_پلو_لوبیا میگن . برای این غذای خوشمزه لوبیا چشم بلبلی رو جدا میپزم ، آبکش میکنم و کنار میزارم. پیاز های خلالی رو کمی تفت میدم ، مرغ های تکه ای رو به اون اضافه میکنم و کاملا سرخ میکنم ، نمک ، فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنم ، یک قاشق زعفران هم ریختم . میشه زعفران رو بیشتر ریخت . حالا شوید های خرد شده و لوبیا ها رو اضافه میکنم و دو سه دقیقه تفت میدم و خاموش میکنم . بعد از اینکه برنج رو آبکش کردم ، این مواد رو لابلای اون می ریزم و دم میزارم . برای تهدیگ اون سیب زمینی گذاشتم . برای اینکه #تهدیگ خوشگل و خوشمزه ای داشته باشیم ، کف قابلمه روغن و یه کوچولو زعفران بریزید . به هر کدوم از ورقه های سیب زمینی یه ساقه کوچیک شوید بچسبانید و کف قابلمه بزارید . بچه های من به این تهدیگ میگن : تهدیگ درختی 😁😁😁 برای شوید پلو شیرازی ، شوید و لوبیا رو تفت نمیدن . موقع دم گذاشتن برنج ، شوید و لوبیا رو لابلای برنج می ریزن و دم میزارن . این پلو رو در کنار مرغ یا ماهی سرو میکنن . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

رنگین کمان ژله یک بسته ژله آلوورا رابا یک لیوان آبجوش مخلوط و روی بخار کتری بذارید تا ذرات حل و شفاف بشن بعد کنار بذارید تا خنک بشه.#ژله مواد داخل طالبی را بیرون آورده وبا دستمال آشپزخانه داخلشو خوب خشک کنید، یک ق غ از ژله آلوورا خنک شده را داخل طالبی بریزید و با برس تمام سطوح داخلی طالبی را به ژله آغشته کنید و بمدت ۱۰ دقیقه در فریزر بذارید بعد از فریزر بیرون بیاورید و میوه های برش خورده را که از قبل آماده کرده اید درون آن بریزید سپس به ژله آلوورا خنک شده نصف لیوان بستنی آب شده اضافه و خوب هم بزنید و مخلوط کنید و روی میوه ها درون طالبی بریزید و بمدت ۱۰ الی ۱۲ ساعت در یخچال بذارید تا خوب سفت بشه . عجله نکنید زمان بیشتری هم بدید بهتر خواهد شد و بعد برش بزنید و نوش جان کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

كباب ديگى سماقى 😋😍 . من عاشق كباب تابه اي يا همون كباب ديگي هستم ، ولي گفتم با يه كم تنوع درستش كنيم كه جذاب و مجلسي بشه 😍 . مواد لازم براي ٢ پرس ( هر پرس براي ٢ نفر هست) گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد درشت نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين برنج ٣ پيمانه زعفران روغن سماق كنجد گوجه فرنگي ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_قهوه ☕🍰 . مواد لازم : آرد 2 پیمانه شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری وانیل‏ یک چهارم قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه گردو خرد شده (اختیاری) دو سوم پیمانه . . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طرزتهیه دسر به🎥🔝 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_شکلاتی مواد لازم: آرد مخصوص شیرینی پزی : دو پیمانه پودر کاکائو :نصف پیمانه بیکینگ پودر: دو ونیم قاشق چای خوری جوش شیرین:نصف قاشق چایخوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری پودر نسکافه :یک قاشق چای خوری پودر شکر: یک و نیم پیمانه تخم مرغ :دو عدد شیر:یک پیمانه روغن مایع :نصف پیمانه وانیل :نصف قاشق چای خوری آب جوش : نصف پیمانه روش تهیه؛ اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه ميکنيم و در قالب دلخواه ريخته و در فر به مدت حدودا45دقیقه میپزیم و در نهایت بعد از خنک شدن روشو با خامه تزئين كنيد. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍ #پف_نکردن_کیک #نکات_پایه #مبتدی بیشترین مشکل کیک پز ها پف نکردن کیک هست خیل وقتا کیک حالت شیرینی به خودش میگیره و موادش به هم میچسبن و اصلا حالت پف دار ندارن چون: 1)تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل کیک استفاده شده(حتما باید برای همه نوع کیک تخم مرغ نیم ساعت داخل اتاق بمونه و بعد استفاده بشه). 2)مقدار مایعات مثل آب،شیر،ماست ،دوغ و ...دقیق نبوده یا مایع خیلی خیلی رقیق شده یا غلیظ. 3)میزان هم زدن خیلی کم بوده ولی در اواخر که نباید مواد هم بخوره زیاد هم خورده و از همه مهمتر مخلوط کردن دورانی در هم زدن رعایت نشده. 4)دمای فر یا خیلی زیاد بوده یا خیلی کم(اگر زیاد باشه کیک پف نمیکنه و بیشتر نپخته میمونه و اگر کم باشه کیک پف میکنه ولی به مرور پفش رو از دست میده و سفت میشه) 5)فر از قبل گرم نشده(اگر فر از قبل گرم نشه همه پف کیک میخوابه. 6)مواد رو بدون اولویت دستور مخلوط کردید یعنی هرچیزی رو هر وقت خواستید ریختید^-^این موضوع خیلی زیاد پیش میاد و خیلی روی پف کیک تاثیر منفی داره. 7)از کره یا روغن سرد و آب نشده استفاده کردید یا خیلی داغش کردید و به مواد اضافش کردید. 8)بیکینگ پودر یا جوش شیرین به نسبت آرد کم بوده یا خیلی کهنه بوده(اگر آرد مرغوب ندارید میزان رو باید 2تا3برابر دستور بریزید تا نتیجه خوب بشه). 9)روغن یا کره رو بیشتر از حد معمول ریختید یا ظرف رو زیاد چرب کردید. 10)اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ یا خیلی کوچیک بوده.یا اینکه میزان 1سوم توش رعایت نشده(یعنی فقط 1سوم قالب باید پر از مایه کیک بشه) 11)مواد خیلی کند آماده شده و فاصله بین تهیه مواد تا قرار گرفتن در فر خیلی خیلی زیاد بوده(به نظر من حد اکثر زمان آماده سازی باید نیم ساعت تا 45دقیقه باشه علی الخصوص توی هوای سرد اصلا نباید بین تهیه و پخت فاصله بیفته چون رطوبت کیک کلا از بین میره و کیک پفدار نمیشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#برنج_سرخ_شده_ژاپنی .یه غذا از آسیا که با ذایقه ما هم جور هستش . برنج سرخ شده چینی با ژاپنی فرق می کنه . برای بچه ها هم خیلی عالیه خوشمزه و مقوی . . برای ۲ تا ۳ نفر برنج ۲ پیمانه پیازچه خرد شده ۴ ق غ جعفری خرد شده ۴ ق غ قارچ ۶ عدد سینه مرغ (یا ژامبون ) نصف عدد سویا سس ۲ تا ۳ ق غ سیر ۲ حبه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم برنج رو شستم و خیس کردم و بعد گذاشتم بپزه (آبکش کنید). فقط خیلی نرم نشه بهتره کمی دون باشه و بعد کنار گذاشتم از دما بیفته . من از سینه مرغ استفاده کردم و تکه تکه کردم . پیازچه ها رو هم خرد کردم . داخل تابه ای گود کمی کره یا روغن ریختم و پیازچه ها رو داخلش ریختم و کمی تفت دادم و بعد سینه مرغ و سیر ریز خرد شده رو اضافه کردم . قارچ ها رو هم نگینی خرد کردم و اصافه کردم و سرخ کردم . سویا سس و پودر سیر و نمک و فلفل رو هم اضافه کردم . برنج رو بهش اضافه کردم و با هم مخلوط کردم و کمی سرخ کردم . آخر کار جعفری های خرد شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم و از حرارت برداشتم . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_اسفنجی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#برنج_سرخ_شده_ژاپنی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍀اختراعات جدید طلاب🍀 ✅فروش محصولی شگفت انگیز با ۲۰ سال گارانتی✅ ❇️رادیاتور مسی -آلومینیومی با ۵ برابر حرارت وراندمان بالا ❇️مناسب فضای ۵۰،۴۰،۳۰ و ۲۰ متری ❇️بجای ۵ شوفاژ ،یک شوفاژ لاکچری ببندید ❇️ساخته شده با ۳۰ متر لوله مسی و۲۰۰ پره فوق نازک آلومینیومی و ۲ عدد فن سانتریفیوژ ❇️گرمادهی فضاهای بالا ظرف ۲ ساعت ❇️عدم پوسیدگی داخلی ❇️پوشش های ممبران چوبی بسیار زیبا https://eitaa.com/joinchat/3856924684Ce025ce6fdc

✅فروش دستگاه سبزی خشک کن رو میزی خانگی ♻️بصورت کاملا بهداشتی در منزلتان سبزی خشک کنید♻️ ❇️ظرفیت خشک کنندگی : یک ونیم کیلو انواع سبزی ظرف حد اکثر ۴ ساعت ✳️جنس : آلومینیوم اعلا و چوب ✳️توان مصرفی: ۱۸۰ وات ✳️اندازه : ۱۰۰ در ۶۰ سانتی متر ✳️گارانتی: یک سال ✳️قیمت : یک میلیون تومان https://eitaa.com/joinchat/3847094326C210d4f04a7

#کیک_اسفنجی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رولت_سیب_زمینی_و_گوشت https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

"رولت سیب زمینی و گوشت" سیب زمینی 4 تا 5 عدد کره 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شیر ولرم ربع پیمانه ( یک چهارم) نمک فلفل سیاه مواد میانی گوشت چرخکرده 200 گرم میتونین از 100 گرم گوشت و 100 گرم سویای خیس کرده استفاده کنین و مخلوط بریزین پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ای نصف عدد سیر خام 1 تا 2 حبه رنده شده نمک فلفل زردچوبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا کاغذ روغنی خب حالا اول سیب زمینی هارو بزارین بپزه پیاز رو نگینی خرد کنین و سرخش کنین وقتی طلایی شد ادویه اضافه کنین و بعد گوشت رو بریزین و مرتب تفتش بدین تا حسابی سرخ شه وقتی سرخ شد سیر رو بریزین و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده تفتش بدین و در آخر رب رو باهاش سرخ کنین یه استکان کوچیک آب بریزین و در تابه رو بزارین تا مغز پخت شه بعد درش رو بردارین تا ابش کشیده شه و دوباره یکم سرخ شه سیب زمینی های پخته رو له کنین شیر ولرم ، کره ، نمک و فلفل رو اضافه کنین و حسابی مخلوط کنین تا پوره شه روی کاغذ روغنی پوره را یکدست و مستطیل پهنش کنین میتونین با استفاده از یه قاشق پهن یا کفگیر به آرومی همه جا پخشش کنین و کناره هاشو مرتب کنین مواد میانیش رو روی رولت پهن کنین حواستون باشه گوشتتون خیلی روغن نداشته باشه که مواد وا بره وقتی پهن کردین پنیر پیتزا رو بچینین و به ارومی پوره را رول کنین میتونین لبه ی کاغذ رو غنی رو برگردونین رو مواد و به ترتیب مثل شکل رولش کنین حتما به شکل دقت کنین و مثل شکل رولش کنین کار خیلی راحتیه روشم میتونین یکم پنیر بریزین با همون کاغذ روغنی برش دارین بزارینش تو سینی فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد بزارین 20 دقیقه بمونه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

لباس‌های بچم خیلی‌کهنه شده بودن😭 تا اینکه با #کانال‌سندس اشنا شدم😍 مخصوص‌کودکان وگارانتی‌تعویض😍 ارزانترین‌کانال‌فروش‌لباس‌کودک‌در ایتا🌸 https://eitaa.com/joinchat/562954295Cb0f1f10701 به خدا #ارسالشم‌رایگانه‌هاااا😁🌹 پر از سوپرایزهای خووووووب🍀🌸

لباس‌های بچم خیلی‌کهنه شده بودن😭 تا اینکه با #کانال‌سندس اشنا شدم😍 مخصوص‌کودکان وگارانتی‌تعویض😍 ارزانترین‌کانال‌فروش‌لباس‌کودک‌در ایتا🌸 https://eitaa.com/joinchat/562954295Cb0f1f10701 به خدا #ارسالشم‌رایگانه‌هاااا😁🌹 پر از سوپرایزهای خووووووب🍀🌸

مواد لازم برای لازانیای قالبی🔻 روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده سس گوجه فرنگی : ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۸۰ گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم سیر : ۴ حبه پیاز : ۱/۲ پیاز تخم مرغ : ۱ عدد ریحان : ۱/۲ پیمانه ریکوتا : ۸۰۰ گرم پنیر پارمزان : ۳/۴ پیمانه کره : ۲ قاشق چایخوری آرد : ۲ قاشق چایخوری شیر : ۱ و ۱/۲ لیوان طرز تهیه🔻 ابتدا گوشت چرخکرده همراه با پیاز، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل تفت دهید بعد از خشک شدن آب مواد سس_گوجه و رب_گوجه را اضافه کنید صبر کنید تا مخلوط غلیظ و جا بیافتد. پنیر ریکوتا، تخم_مرغ، ریحان و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید. داخل ظرف را آغشته به روغن کرده و همانند فیلم با ورقه های پخته لازانیا، پنیرموزارلا، مخلوط گوشت او سس پنیر لازانیا را بصورت طبقه ای بچینید تا لازانیا قالبی درست شود و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۴۵ دقیقه بپزید. آرد با کره تفت داده قبل از اینکه آرد تغییر رنگ دهد شیر را اضافه کرده و بعد جوش آمدن نمک، فلفل و پنیر پارمزان را ریخته تا غلیظ شدن سس صبر کنید. لازانیا را با سس مورد نظر سرو کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#حمص_خونگی😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#لازانیای_قالبی😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مواد لازم برای حمص خونگی🔻 ۲ لیوان نخود آب پز آب یک لیمو( کمی کمتر از نصف ف چ ) ۱ ق م نمک ۳ ق غ زیره ۳ حبه سیر ۳ ق س ارده نصف استکان آبی که نخود پخته شده( اگر ندارید آب معمولی بریزید) ۲ ق غ روغن زیتون برای تزیین🔻 ۳ ق غ روغن زیتون پول بیبر( فلفل قرمز) جعفری ریز خرد شده طرز تهیه🔻 همه مواد را داخل غذاساز ریخته و هم بزنید، سپس داخل یک بشقاب صاف پخش کنید وسطش رو کمی گود کرده با روغن زیتون و پول بیبر(فلفل قرمز پرک)وجعفری تزیین کنیداگر کباب یا گوشت داریدروش بزارید و امتحان کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کیک یزدی😋 مواد لازم🔻(چیزی جایگزین نکنید) آرد ۷۵۰ گرم هر لیوان آرد ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۷ عدد شکر ۵۰۰ گرم هر لیوان شکر ۲۵۰ گرم روغن ۳۷۰ گرم هر لیوان روغن ۲۲۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم ویا یک لیوان سرخالی آب ۱۷۵ گرم دو سوم لیوان یه ذره بیشتر پیکین پودر یک قاشق سوپ خوری پودر هل یک قاشق مرباخوری گلاب ته استکان عسل یک قاشق وبا شربت بار نمک میوه یک قاشق مرباخوری لوازم قنادیا دارن داشتید خیلی عااالی بزنید اگه هم نداشتید نریزید جوش شیرین نوک قاشق چایخوری 👇ادامه👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طرز تهیه🔻 آرد و بیکنگ پودر رو باهم مخلوط والک کنید. تمام مواد بجز آرد وبیکینگ پودر رو بریزید تو کاسه نسبتا بزرگ وبه حالت دورانی حدود پنج دقیقه بزنید.فقط با هم زن دستی بزنید با همزن برقی نه. پنج دقیقه که زدید آرد رو یکدفعه بریزید وبه بصورت شلاقی بزنید. طبق فیلم(حدود پنج دقیقه) هر چه بیشتر زده بشه کیک قله ای تر میشه مواد که مخلوط شدن کمی زعفران دم کرده بزنید. اختیاریه کپسول های کاغذی رو بزارید تو قالبها از مواد بریزید داخل کپسولهای کاغذی تقریبا تا لبه کاغذ پر کنید. دوست داشتید کمی کنجد بپاشید قاشق آغشته به روغن بصورت ضرب دری روی خمیر کیک بزنید مثل فیلم نوک قاشق به ته قالب بخوره قالبها بزارید تو فر از قبل گرم شده باشه با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه تا روی کیک طلای بشه دوست داشتید کمی کنجد بپاشید.این کیک بدون فر هم عااالی میشه تو قابلمه درست کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880