فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#خيار_شور
طرزتهيه:
خيار هاي محلي كه بهتره ريزوتازه باشه رو تميزبشوييد وداخل ابكش بذارين تا كامل خشك بشه(عجله داشتين بايه دسمال تميزخشك كنيد)دراين فاصله سيرهاروپوست بگيرين فلفل سبزتند وترخون وشويد تازه روهم پاك كنيدوبشوريد وكنار بذارين ،حالا بريم سر اصل مطلب (محلول اب نمك وسركه)كه به ازاي هر كيلو خيار٤ليوان اب و٤ق غ سرخالي نمك نصف ليوان سركه سفيددرنظر ميگيريم من براي چهاركيلو خيار٤برابركردم كه مقدارش شد(١٦ليوان اب و١٦ق نمك و دو ليوان سركه)اب رو بذارين روگاز تارقتي جوش بياد چند دقيقه كه جوشيد نمك وسركه رو اضافه كرده وهم ميزنيم تانمك حل بشه وميذاريم كامل سرد بشه سپس يه رديف خياريه رديف فلفل وسير وسبزي معطر روداخل ظرف موردنظر ميچينيم به همين صورت تا مواد تمام شوددر اخر كار محلول اب نمك رو روي خيارها ميريزيم تا روي ان را كانمل بپوشاند سپس سر ظرف را محكم بسته طوريكه به هيچ وجه هوا داخل ان نفوذ نكند چون خيارشوركپك ميزند ودرجاي خنك وتقريباًتاريك ميذاريم ده روزه خيارشورمون اماده س
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
9.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روش پخت نان خانگی👨🍳
مواد لازم:
آب ۴۵۰ ملی لیتر
مخمر ۱۰ گرم
آرد ۴۵۰ گرم
آب ۱۲۰ ملی لیتر
نمک ۱۵ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
روغن زیتون
..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه #خوراک خوشمزه دیگه با ساق ران مرغ😋
مواد لازم:
10 عدد ساق ران مرغ
2 عدد پیاز
3 عدد هویج
سیب زمینی 5 تا 6 عدد کوچک
2 حبه سیر
یک سوم فنجان روغن زیتون یا روغن مایع
1 قاشق غذاخوری سرخالی کاری
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، به اندازه کافی نمک
3 فنجان آب گرم
250 گرم خامه رقیق شده با شیرطرز تهیه
جوانه های مرغ با روغن زیتون یا روغن مایع داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و با شعله متوسط اون رو برکردونید تا دو طرف اون سرخ بشه و رنگش قهوه ای روشن بشه... سپس، پیاز و سیر را اضافه می کنیم و یه مقدار تفت میدم تا پیازها آب بندازه و نرم بشه..آب داغ را اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزه
سپس هویج ، سیب زمینی و ادویه جات و خامه رقیق شده با مقداری شیر رو اضافه کنید. درب ظرف رو بگذارید و اجازه بدید مواد کامل بپزن..
این غذا رومیتونید به عنوان خوراک با نان یا به همراه پلو سرو و نوش جان کنید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
6.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_فوری😆🙌
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید و آنرا در روغن سرخ کنید. سپس تکه های سینه مرغ را به پیاز اضافه کنید ، چند دقیقه تفت بدید. یک عدد فلفل دلمه ای و یک عدد گوجه فرنگی را مکعبی برش داده و اضافه و تفت بدید سپس ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. نمک را فراموش نکنید.
خامه را هم اضافه کنید و بزارید کمی جا بیفته و خاموش کنید موادمون ابکی باشه.
نان لواش یا پیتا را دایره ای برش داده و طبق کلیپ مواد را اضافه و داخل ظرف بچینید. پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
هدایت شده از سابقه گسترده طلایی💛
این کانال برای مادراییه که:
نه بچه هاشون میسوزن ❌
نه عرق سوز میشن❌
نه هزینه های زیاد پوشکهای یکبار مصرف رو میدن❌
فقط #پوشک_یکتا میبندن✅😍
بیا و جز مادران این کانال شو
همین الان😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4224712720C6115ae7fc1
هدایت شده از محصولات فرهنگی ترنج
🧡بزرگتـــرین فروشگاه حرز ایتا🧡
💎#حـــرز_کبیر_امام_جواد"ع" 💎
💚خواص این حرز کبیر💚
#ابطال_کردن_سحر_جادو
#کسب_عزت_و_احترام
#افزایش_رزق_و_روزی
#دفع_چشم_زخم
و...
❤️عزیزان ایتایی راحت از کنار این یادگاری بسیار باارزش امام جواد علیه السلام نگذرید🙏💚👇
https://eitaa.com/joinchat/1404633111Cadf1ce6911
#کیک_اسفنجی_پایه برای خامه کشی
مواد لازم:
تخم مرغ 6 عدد
شکر دانه ریز 150 گرم
آرد 150 گرم
وانیل 1/4 ق چ
تارتار 1/4 ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک 1 پنس
آب جوش 3 ق س
کف قالب 22 یا 23 سانت با ارتفاع 8 یا 10 را با روغن مایع چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید. دور قالب نباید چرب یا آردپاشی شود و نیاز به کاغذ ندارد.
فر را با دمای 180 گرم کنید.
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید.
سفیده را 1 دقیقه بزنید تا از لختگی خارج شود سپس تارتار (یا همان مقدار آبلیمو برای پایداری سفیده) و نیمی از وانیل را اضافه کنید و با دور تند بزنید تا سفیده به حالت استیف پیک برسد (سفیده روی پره همزن کاملا صاف بایستد و به اطراف خم نشود)
بیش از حد زدن سفیده باعث میشود دوباره شل شود و فرم خود را از دست بدهد. سفیده را در یخچال قرار دهید.
زرده ها را با شکر 1 دقیقه بزنید، بقیه وانیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بزنید. آب جوش را کم کم اضافه کنید و با دور تند مواد را بزنید.
جمعا 5 تا 7 دقیقه زرده را بزنید تا حجیم و روشن و روبانی شود.
آرد را با بکینگ پودر و نمک ترکیب و سه بار الک کنید.
مواد خشک را به زرده اضافه و با لیسک فولد کنید (به صورت دورانی و آرام هم بزنید و بعد از هر دور چرخاندن لیسک، آنرا در مرکز بکشید).
دقت کنید آرد کاملا با زرده ترکیب شود و گلوله ای باقی نماند.
سفیده را از یخچال خارج و با لیسک در مایه فولد کنید.
از هم زدن سریع و بیش از حد سفیده خودداری کنید که پف آن نخوابد.
مایه را در قالب بریزید و سطح آنرا صاف کنید.
قالب را برای 40 تا 50 دقیقه در طبقه وسط فر گرم قرار دهید.
بعد از اتمام پخت، یک قاشق چوبی یا دستکش لای در فر قرار دهید تا کمی باز بماند و حرارت آن خارج شود و کیک به آرامی برای 10 دقیقه خنک شود.
قالب را خارج کرده و وارونه روی توری خنک کننده برای نیم ساعت قرار دهید.
با پالت اطراف کیک را جدا کنید و آنرا خارج کنید و کاغذ روغنی را بردارید.
کیک را یکساعت روی توری قرار دهید تا خنک شود سپس برای خامه کشی و تزیین استفاده کنید. این میزان مواد کیکی به وزن 500 تا 600 گرم به شما میدهد.
پ.ن: به ازای هر تخم مرغ 25 گرم آرد و 25 گرم شکر نیاز است.
پ.ن: برای گرفتن بوی زرده 1 ق چ رنده پوست لیمو یا چند قطره اسانس اضافه کنید.
پ.ن: برای #کیک_اسفنجی_شکلاتی 3 ق از آرد کم و بجای آن پودر کاکائو اضافه کنید.
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#چیز_کیک_نسکافه
.
ردیف اول:
چهار بسته بسکویت اوریو که ایرانیش هم دربازار بابهترین کیفت موجوده
دوبسته بسکویت پتی بور شکلاتی
۵۰ گرم کره اب شده
سه ق غ خامه
مواد باهم مخلوط
ته قالب چرب شده فشرده میکنیم وحدود ده دقیقه ای در فر۱۶۵ درجه میزاریم بعد 👇🏻
ردیف دوم :
در میکسر
ماست شیرین کم نمک نصف پیمانه
دو ق غ پودر کاکاو
یک ق غ نسکافه
هفت عدد پنیر کیبی یا پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم چهار فنجان قهوه خوری شکر
شش فنجان قهوه خوری شیر خشک
تمام مواد باهم مخلوط کنید در اخر یک قاشق غذاخوری ژلاتین رو باسه ق غ اب بن ماری کنید باز بمواد داخل میکسر اضافه کنید
روی بسکویت ریخته بعد چندین ساعت دریخچال میزاریم تا چیز کیک مون ببنده ودر اخر با نوتلا تزیین میکنیم.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
شربت_به_لیمو هستن یک شربت
مفیدوخوشمزه است.
امیدوارم شما هم درست کنید واز طعمش لذت ببرید😋
مواد لازم برای شربت به لیمو
به:دو کیلو
شکر:دو کیلو
آبلیمو:نصف استکان
آب:4 لیوان
طرز تهیه شربت به لیمو
به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پخت_برنج
مواد لازم📝
100 گرم کره
500 گرم برنج
1 قاشق غذاخوری نمک
750 گرم آب گرم
کره را در یک تابه ذوب کنید. من برنج را از قبل شسته و کاملاً خشک کردم.
برنج ها را به مدت 2-4 دقیقه سرخ کنید تا گرم شود و کاملاً با روغن مخلوط شود.
نمک را اضافه کنید ، مخلوط کنید و آب جوش بریزید. گرما را به حداقل برسانید و برنج را حداقل 30-35 بپزید. درب قابلمه را بلند نکنید! بعد از گذشت این مدت ، برنج را آماده شده و هم بزنید. انجام شد.
نوش جان
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخمک_خونگی🍡🍢
این گرمارو فقط با اینا میشه سر کرد🤤
البته جلوی باد کولر😛
.
.
.
#آب بازی
#تابستون #گرما
#دخترونه #یخمک_خونگی
#میوه #خنک #یخ
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880