زرشک پلو مجلسی با مرغ زعفرانی 🍗😍😋 نکته:مهم ترین راز یک مرغ خوب اینه که روی شعله ملایم پخته بشه. زمان پختن مرغ به وزنش بستگی داره مرغ ۱ کیلویی ۴۵ دقیقه زمان می بره تا بپزه. مرغو زیادی نپزید مرغ نباید شرحه شرحه بشه😀 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#سالاد_اندونزی😍😋 یه سالاد راحت و خوشمزه🤩 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#خورشت_نخودفرنگی😍😋 📌گوشت چرخ کرده یا گوشت خورشتی یا سینه مرغ خرد شده ۲۰۰گرم، پیاز ۲ عدد، نخودفرنگی ۱لیوان، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پوره گوجه ۱ لیوان، رب گوجه ۱ق غ، سیب زمینی ۲عدد، سیر:۲حبه، فلفل سبز ۲عدد، آبغوره یا آب نارنج: ۳ق غ 💚این خورشت بهتره کم آب کنار سیب زمینی سرخ کرده سرو بشه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

تیرامیسو با طعم توت‌فرنگی😍😋 مواد لازم : آب سرد ⅓ پ شیر عسلی ۸ ق غ توت فرنگی ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۳۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ لیدی فینگر ۲ بسته کمی وانیل #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#خوراک_جگر #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#مربای_گردو 💟مواد لازم شكر5/1 كيلو گردو1 كيلو هل كوبيده 1 قاشق سوپخوري آب 8 پيمانه 💟طرز تهیه گردوها را پوست مي كنيم و با سوزن كلفت (لحاف دوزي ) چهار طرف آن را سوراخ مي كنيم. بطوري كه سوزن از يك طرف گردو فرو رقته و از طرف ديگر خارج شود.سپس گردوهارا در آب معمولي ريخته به مدت ده روز در جایي قرار داده و هر روز آب آن را عوض مي كنيم تا تلخي و سياهي گردو خارج شود.پس از ده روز گردوها را در آب آهك مي اندازيم و بعد از دوازده ساعت از آب آهك در مي آوريم و سپس دو الي سه بار شسته و بمدت بيست و چهار ساعت در اب سرد خيس نموده، چهار بار آب آن را عوض مي كنيم.در نيم كيلو شكر دو پيمانه اب مي ريزيم روي حرارت قرار مي دهيم تا قوام بيايد. سپس گردوها را در آن ريخته، پس از چند بار قل زدن هل را اضافه نموده. از روي حرارت برداشته پس از سرد شدن در ظرف درب دار مي ريزيم.اين مربا بسيار تيره است، براي همين ما بقي شكر را با شش پيمانه آب مخلوط كرده، روي حرارت قرار ميدهيم تا قوام بياد. #آشپزی هنر آشپزی و کیک پزی 🎂 👩‍🍳👇 @ashpazi_cakepazi💜🌸 @ashpazi_cakepazi💜🌸

#مرغ_ترش 🥘 😋😍 ▫️یک عددسینه ویک عددران مرغ ▫️رب انار۳ق غ ▫️رب گوجه۱ق نمک،فلفل،دارچین،ادویه،زرچوبه،پودرسیر،پودرزنجبیل، ▫️سبزی خشک معطرازهرکدام۱ق غ :نعناع،پونه،جعفری،گشنیز،مرزه،آویشن ▫️پیاز۱عددمتوسط ▫️سیر۱حبه نکات لازم 🔴۱:اگه حبه سیرنداشتین ازپودرسیراستفاده کنین موقعی که پیاز رو سرخ میکنیدیک حبه سیرهم همراهش رنده وسرخ کنیددرغیراین صورت همراه ادویه هاپودرسیراضافه کنید 🔴۲: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی هست گشنیز،جعفری،برگ سیر،اناریجه،زلنگ واوجی هست امااگرسبزی های شمالی دردسترستون نبودمیتونیدازسبزی هایی که قسمت بالانوشتم استفاده کنیدخوشمزش میکنه 🔴اگه رب انارتون خیلی ترش هست برای اینکه ملس بشه میتونید ازمقداربیشتری رب گوجه استفاده کنید. #آشپزی هنر آشپزی و کیک پزی 🎂 👩‍🍳👇 @ashpazi_cakepazi💜🌸 @ashpazi_cakepazi💜🌸

لاوا کیک ماکروفری🍰 مواد لازم : موز ۱ عدد پودر کاکائو ۳۰ گرم شکلات سکه‌ای ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱ پنس #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

توپک شکلاتی🍫 مواد لازم : شکر ۶ ق غ آرد گندم ۸ ق غ کیک شکلاتی ۸ بسته خامه صبحانه ۶ ق غ خامه صبحانه ۴ ق غ شیر سرد ۲ لیوان وانیل نوک ق چ سس شکلاتی گردو ۴ ق غ پودر کاکائو ترافل رنگی موز ۱ عدد #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

دیزی اصیل ترین غذای ایرانی🍵💪 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

پیتزا تابه‌ای فوری #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

لطیف ترین ‌و خوشمزه ترین حلوا 💛 حلوا شیر 😋💛 آرد سبوس دار یا آرد گندم یک لیوان کره پنجاه گرم روغن نصف لیوان مواد شربت شیر دو لیوان شکر یک لیوان گلاب نصف لیوان هل مقداری و زعفران غلیظ به میزان لازم اول همه ی مواد شربت رو ترکیب کنید و در حد حل شدن شکر در شیر ،روی حرارت بذارید (شربت نباید بجوشه) آرد رو بهتره از قبل الک کنید کمی تفت بدید تا خامیش گرفته بشه بعد کره و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ آرد و روغنتون مثل تو فیلم کمی تغییر رنگ بده و در آخر شربت رو تو سه مرحله به آرد و روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید .وبعد به دلخواه تزیین کنید .نوش جان 💛 ‌#آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#مانتی سیب زمینی🥔 یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که با خمیر هزار لایه درست میشه😋😍 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نون بادکنکی 🍞🥖😋 💚مواد لازم : یک دسته کوچیک ساقه پیازچه نصف قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری مخمر ۱۷۰ گرم آب ۲ قاشق چای خوری روغن ۳۰۰ گرم آرد نان یا آرد چهار صفر نول ‌ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

باقالی پلو با گوشت😋 مواد لازم : گوشت زردچوبه سیر فلفل سیاه و نمک زعفران #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

هات داگ پنيری🌭 فوق العاده عاليه،ساندويچ لذيذ تراز هات داگ مگه داريم نه والا😎😋 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

حلوا زعفرانی😍 آب شکر گلاب زعفران وانیل آرد نخود چی روغن حیوانی یا جامد ‌#آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

بال و کتف لذیذ😋❤ مواد لازم : رب انار آبلیمو ترش نمک، فلفل سیاه گشنیز خشک نعنا خشک جعفری #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

چیزبرگرخوشمزه با پیاز کاراملی شده 🍔😋 گوشت چرخکرده پیاز بزرگ سس خردل پودر سوخاری گوجه خیارشور کاهو نان همبرگر پنیر گودا نمک و فلفل سیاه روغن شکر #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

لازانیا گوشت و قارچ فوق العاده 🥩🧀 پياز گوشت چرخكرده قارچ فلفل دلمه ادويه ها : نمک ، فلفل قرمز ، فلفل سياه كره : ۳۰ گرم آرد : ۲ قاشق غذاخوری شیر : ۲ لیوان #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

مرغ سماقی🍗 💛مواد لازم : ران مرغ پیاز ۱ عدد زعفران 💛مواد سس : رب انار ۳ ق غ رب گوجه ۱ ق غ روغن مایع ½ فنجان آب لیموترش ۲ ق غ پودر سیر ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه زردچوبه ۱ ق چ سماق ۲ ق غ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

سالاد بروکلی 🥦😎 💚مواد لازم : _کلم بروکلی ۳ الی ۴ پیمانه _ذرت پخته شده ۱ پیمانه _هویج رنده شده ۱ پیمانه خیارشور خرد شده نصف پیمانه 💚مواد سس: _ماست نصف لیوان _سس مایونز یک الی دو ق غ _خردل یک قاشق غذاخوری _سیر رنده شده ۲ حبه _آب لیمو ۱ ق غ _جعفری خرد شده ۲ قاشق غ _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا کلم بروکلی را بعد از خرد کردن و شستن به مدت ۳ الی ۵ دقیقه در آب جوش قرار داده و آبکشی کنید و در آب سرد قرار داده تا خنک شود و بعد در آبکش قرار داده تا آب اضافه ی آن خارج شود سپس  با هویج ، ذرت ، خیارشور مخلوط کرده و برای سس تمام مواد بالا رو خوووب باهم مخلوط میکنیم و روی سالاد خوشرنگمون میریزیم و در ظرف مورد نظرمون سرو میکنیمم.نوش جان 💚 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

خورشت کرفس🍲😋 💛مواد لازم: کرفس ۱ بوته نعنا ۴ دسته جعفری ۴ دسته پودر سیر زرد چوبه پودر پیاز ۱ ق چ گوشت ماهیچه گوسفندی ۳۰۰ گرم آبغوره ۱/۳ پیمانه زعفران دم شده عصاره گوشت #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

حلوا ی هویج😍 هویج شکر گلاب پودرهل زعفران دم کرده آرد کره روغن ‌ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi