فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان پروتييني آسون ، سریع و بسیار پف دار. بسیار غنی از فیبر، بدون لبنیات (بدون لاکتوز) و کم کالری.
این برای بیماران #دیابتی عالی هست و همچنین براي افرادي تو #رژيم كاهش وزن هستن
مواد لازم 👇
دو عدد تخم مرغ
نصف قاشق مايه خمير
نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (برای کیک)
دو قاشق غذاخوری پودر اسفرزه (20 گرم)
دو قاشق غذاخوري آرد جو دو سر
٢٠ میلی لیتر آب گرم
کمی نمک
🍞🥯🍞🥯🍞🥯🍞🥯🍞
در ظرفی تخم مرغ ها را با لیسک یا چنگال بزنید، آب، نمک و مایه خمیر را اضافه کنید. در آخر پودر اسفرزه و آرد جو دوسر را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید حدود ده دقیقه بماند.
پس از این مدت، اسفرزه تمام مایع را جذب می کند و در نتیجه یک توده تشکیل می دهد. به دستانتان میچسبد، پس قبل از برداشتن خمیر، دستهایتان را با آب مرطوب کنید تا دو گلوله تشکیل شود. در قالب نچسب قرار دهید و به مدت ٢٥ دقیقه در فر یا سرخ کن با دمای ١٨٠ درجه بپزید.
هر نان دارای:
٧٠ کالری
٦ گرم - کربوهیدرات
١٥ گرم - پروتئین
١٠ گرم - چربی
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_ترکی🥯🍱🍛
این صبحانه معرکست🍊🦋😍
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد🍳
پنیر سفید 50 گرم🧀
پنیر پیتزا 50 گرم🧀🍕
نمک و فلفل به مقدار لازم🍙🍘
پیازچه یا جعفری به مقدار لازم🥗
شیر یه لیوان پر🥛
آرد حدودا 4 لیوان پر... هر لیوان 200 میلی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_گوجه🍵🍵🍅🍅
سبزی آش خرد شده نیم کیلو
لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
برنج نصف تا ۱ پیمانه
پیاز داغ فراوون
نعنا داغ ۳ تا ۴ قاشق غ
آبغوره کمی بیشتر از نصف پیمانه
پوره ی گوجه فرنگی ۵ تا ۶ پیمانه
نمک وفلفل سیاه
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسان ترین روش مرغ سوخاری🍗
#مرغ_سوخاری
#آشپزی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت گردو و آلو
مواد لازم
فیله مرغ چهار عدد
پیاز نگینی یک عدد
آلو ده عدد
رب انار یک قاشق
گردو پنج عدد
زعفران
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
لینک گروه آشپزیمون👇👇🥳🤗
https://eitaa.com/joinchat/3937468777Cf69c520b13
یه جمع خودمونی از کدبانو های هنرمند و مهربون🤗🥳🧑🍳
حتما عضو بشین👌👌🙏
هرچی سوال آشپزی داری رو میتونی توی این گروه مطرح کنی😊
راز زیتون پرورده ی بازاری 🫒😋
و دوطعم جدید و جذاب از زیتون پرورده که مطمعنم عاشقشون میشی اگه تست کنی😋🤤🤌🏻
🫒 زیتون ایتالیایی :
قارچ اسلاید و سرخ شده
ذرت (اختیاری)
گردو ی پودر شده
خامه صبحانه
پنیر خامه ای
بعد از مخلوط کردن ۵/۶ ساعت توی یخچال استراحت بدید 😉
👈🏻 این مدل زیتون به خاطر وجود پنیر و خامه تا یک هفته قابل استفاده اس پس اندازه ی مصرف هفتگیتون درست کنید
🫒 زیتون تمشکی :
تمشک ( از شاتوت هم میتونید استفاده کنید )
قیصی یا ترشک قیصی
گردوی خورد شده
سس لواشک یا رب انار ( درصورت استفاده از قیصی معمولی)
🫒 زیتون پرورده معمولی :
گردو
رب انار
سیر له شده یا رنده شده ( من از سیر ترشی استفاده کردم)
دلال ( نعنا ، جعفری میتونید استفاده کنید )
روغن زیتون
سس ماینوز (که برای طعم بهتر و بازاری شدن هست )
گلپر (سلیقه ی من نبود استفاده نکردم )
🫒 دقت کنید : من زیتونام نمکی بود و خودشون شور بودن اگر زیتونتون شور نبود ۲۴ ساعت توی اب نمک قرار بدید بعد پرورده کنید 🫒
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍋🍾راز نگهداری ویتامین های #آبلیمو خانگی
و معجون لیمو یک پیشنهاد فوق العاده برای سرما خوردگی، دلپیچه و یک انرژی بخش در فصل سرد
آبلیموی خانگی🍋🍾
🔸بعد از گرفتن آب لیمو و صاف کردهویج رو برش زده و هشت ده ساعت در آن قرار میدیم جهت گرفتن تلخی آبلیمو
🔸شیشه کاملا تمیز و خشک باشد
🔸یکی دو قاشق روغن زیتون یا مایع روی آبلیمو برای از دست نرفتن ویتامین های لیمو
معجون لیمو (لیموشکری):🍋🍾🌱
میتونین فقط از لیمو و شکر استفاده کنین و یا میتونین مثل من بهش نعناع ، عسل، نبات گل محمدی و مقدار کمی دارچین بهش اضافه کنین تا خاصیتش بیشتر شه.
🔸بعد از درست کردن لیموشکری نباید تا دو ماه درب شیشه رو باز کنید ، چون تلخ میشه
🔸میتونین تا چند روز لیمو رو داخل افتاب نگه دارین تا کاملا آب بندازه و بعد به یخچال منتقل کنین
🔸اگه الان درست کنین میتونین آبان ماه استفاده کنید
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
سيب زميني شكم پر
اما سيب زميني ها .
اول سيب زميني هاي بزرگتر رو حسابي بشوريد از وسط نصف كنيد .
با برس زير و روش رو كامل روغني كنيد نمك فلفل بپاشيد .
روش فويل بپيچيد چند تا هم سوراخ ايجاد كنيد بره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٤٥تا يك ساعت تا مغز پخت بشه .
از فر در أورديد وسط شكمش خالي كنيد .
و بعد تو ي كاسه همون مغز سيب زميني هاي پخته ،چند تا پيازچه خرد شده ،ژامبون خرد شده ،پنير پيتزا ،ذرت و يك قاشق سس مايونزرو حسابي مخلوط كنيد .
بريزيد رو سيب زميني ها .
بره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٢٠دقيقه ٥دقيقه اخر گريل رو بزنيد تا روش طلايي بشه .
خيلي ساده و خيلي هم خوشمزه ☺️
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#فينگر_فود 🍢
🔹سینه مرغ
🔸قارچ
🔹فلفل دلمه
🔹سس مایونز و كچاپ
🔹خیارشور
🔸جعفری
🔹ذرت
🔸پیاز
🔹نان تست
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپالی لاهماجون یه غذای ترکی لذیذ
پیراشکی گوشت به روش ترکی
🌮🌮🌮🌮
مواد مورد نیاز خمیر
۴/۵ لیوان آرد
یک قاشق چ نمک
یک قاشق چ شکر
یک قاشق چ خمیر مایه
یک قاشق غ بکینگ پودر
یک لیوان شیر ولرم
یک لیوان آب ولرم
۳قاشق روغن زیتون یا مایع
#غذای_ترکی
پارت1⃣
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد میانی
🌮🌮🌮🌮
یک عدد پیاز
یک عدد فلفل دلمه
۳عدد فلفل ترکی
دو عدد گوجه
یک دسته جعفری
یک قاشق رب
۳قاشق روغن زیتون
۳۰۰گرم گوشت چرخ شده
نمک، فلفل سیاه، پولبیبر
#غذای_ترکی
پارت2⃣
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#ترشی_اسپانیایی
سبزیجات رو بشورید شامل : هویج ۱ عدد بزرگ ، فلفل دلمه رنگی ۲ عدد، فلفل تند به تعداد دلخواه،قارچ کوچک ۲۰ عدد
فلفل دلمه رو خورد کنید
قارچ رو بلانچ کنید ( ۵ دقیقه در آب جوش و ۵ دقیقه در آب سرد و یخ)
مابقی سبزیجات رو هم خورد کنید
۱ قوطی کنسرو ذرت و بجوشونید اضافه کنید
۲۵۰ گرم. زیتون بدون هسته رو خورد کنید و به همراه فلفل تند ، سرکه سفید(۱ لیوان) ، روغن زیتون (نصف لیوان)، ۱ ق چ زردچوبه، سیاه دانه (۱ ق غ) ، نمک دریایی (۱ ق غ) ، شکر (۱ ق غ) مخلوط کنید
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi