یه کیک نارگیلی خیلی خوشبافت و خوشمزه که خیلی هم سریع آماده میشه 🥥😍😋 مواد لازم:تخم مرغ 3 عدد،وانیل،شکر 1 پیمانه ،ماست 1 پیمانه،روغن 1/2 پیمانه،آرد 1و 1/2 پیمانه،بیکینگ پودر 1 ق غ،پودر نارگیل 1/2 پیمانه،عسل مواد رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نون شیر😋 مواد لازم؛ آرد ۳۲۰ گرم(۲/۵پیمانه) شیر ۱۱۲ گرم(۳/۴پیمانه) کره آب شده ۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد شکر ۵۰ گرم(۴ق غ) نمک ۵ گرم(نوک ق غ) خمیر مایه ۶ گرم(۱ق غ سرصاف) شیر خشک ۲۰گرم مواد لازم برای تنگ ژانگ آرد یک و نیم قاشق غذاخوری آب ۴۰گرم(۴ق غ) شیر ۴۰گرم(۴ق غ) اول تنگ ژانگ رو درست میکنیم شیر آب و آردو مخلوط میکنیم میذاریم روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی بشه از روی حرارت برمیداریم روش سلفون میکشیم میذاریم کنار بعد همه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه و خوب ورز میدیم حدود یک ربع تا خمیر لطیف شه بعد به خمیر نیم ساعت استراحت میدیم بعد از نیم ساعت چونه های صد گرمی میگیریم و ده دقیقه هم به چونه ها استراحت میدیم بعد از ده دقیقه چونه هارو حالت میدیم و دوباره ۴۵دقیقه به خمیر استراحت میدیم بعد از ۴۵ دقیقه روی نونا آرد پاشیدم و با تیغ خط انداختم گذاشتم داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه😊 ‌ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

بستنی نوتلا با دوتا چیز ساده 🥛🍫 شکلات بی ردی نوتلا مقداری شیر #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

‍  #_ژله_خالخالی طرز تهیه: اول یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید.برای اینکه بهتر دونه های ژله توی آبجوش حل بشن میتونید بزارید روی بخار کتری و هم بزنید تا شفاف بشه، حالا بزارید حدود یک ربع توی آشپزخونه بمونه تا خنک بشه ،نصف لیوان شیر رو هم بزارید توی محیط آشپزخونه تا هم دما بشن. وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنید و هم بزنید. حالا اونو توی قالب چرب شده مستطیل ۲۵ در ۳۵ بریزید باید قطر ژله نیم تا یک سانت بیشتر نشه. میتونید از سینی هم استفاده کنید بزارید یخچال تا کاملا سفت بشه.توی این فاصله یک بسته دیگه ژله با رنگ و طعم دلخواه طبق دستور بالا درست کنید و کنار بزارید. ژله سفید که کاملا سفت شده رو با قالب کوچیک گرد قالب بزنید و اونا رو دور تا دور لیوان بصورت نامنظم و با فاصله بچینید . ژله های دایره ای رو به دیواره فشار بدید که هوا زیرش نباشه و خوب چسبیده باشه.  فقط بگم که لیوان باید کاملا خشک باشه. حالا از ژله رنگی که درست کردید و خنک شده توی لیوانا بریزید  آروم این کار رو انجام بدید.بزارید یخچال تا ژله کمی سفت بشه. مابقی ژله سفید که اضافه موند رو دوباره روی بخار کتری حرارت بدید تا ذوب بشه ، بزارید خنک بشه و روی  ژله بریزید. و دوباره بزارید یخچال ژله های خوشکل اماده میشن به همین راحتی و خوشمزگی من روی ژله هامو مروارید خوراکی ریختم شما میتونید با هر چیزی که دوس دارید تزیین کنید. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#کیک_خرفه تخم مرغ 4 عدد دارچین 1 ق م آرد 2 لیوان و1/4 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شکر 1 لیوان یکینگ پودر 1 ق م تخم خرفه 3 ق غ وانیل کمی شکر و تخم مرغ و وانیل را زده تا کرم رنگ شود سپس شیر و روغن را در حد مخلوط شدن اضافه کرده و مخلوط الک شده آرد بکینگ پودر و دارچین را اضافه کرده و داخل قالب چرب شده ریخته و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه با دمای 180 نوش جان #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#مربا_گلابی 🍐 😋 ▫️گلابی یک کیلو ▫️شکر یک کیلو ▫️آب سه لیوان ▫️آب لیمو ترش شش قاشق غذاخوری ▫️زعفران به میزان کافی 🔸آب و شکر رو روی اجاق گذاشته تا بجوشه و کمی قوام پیدا کنه. گلابی را پوست بکنید ولی دم آنها رو نگیرید. داخل شهد ریخته و اجازه بدید تا پخته شه. برای اینکه متوجه بشید گلابی ها پخته یا نه میتونید با نوک چاقو امتحان کنید. وقتی گلابیها پخته شد، زعفران و آب لیمو را اضافه کرده و ده دقیقه به آن فرصت بدید و بعد دمکنی گذاشته و زیر اجاق را خاموش کنید. یک شب تا صبح(12ساعت) به آن کاری نداشته باشید تا شهد هم کامل سرد شه و هم به خورد گلابیها بره. اگر دیدید شهد شما به اندلزه کافی غلیظ نشده گلابیها رو از آن خارج کرده و دوباره به شهد اجازه بدید تا بجوشه و غلیظ شه. ولی من معمولا این کار را نمیکنم بلکه شهد اضافه را در شیشه جدا ریخته و برای شربت سر سفره نهار یا شام استفاده میکنم #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#نان_قندي 🧇 😋 ▫️شكر 1/2 پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع 1/4 پيمانه ▫️ارد 1/5 پيمانه ▫️بكينگ پودر 7 گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين 1/4 ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست 1/4 پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر 200 درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا 20 دقيقه تاروي نان طلايي شود #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

حلیم بوقلمون 😍😋 مواد لازم: بلغور گندم:🌾 ۵۰۰ گرم سینه بوقلمون🍗: ۲۵۰ گرم شیر: 🥛۲ لیوان کره🧈 اول از همه سینه بوقلمون رو ۳ دقیقه با دارچین و نمک سرخ کنید، بعد آبجوش بریزید تا حدود ۹۰ دقیقه بپزه. به صورت همزمان بلغور گندم رو با آب سرد خوب بشورید بعد اون رو با یکم نمک و روغن به مدت ۱۰۰ دقیقه بپزید و بعد خوب اون رو با گوشت‌کوب برقی صاف کنید (اگه گوشت کوب ندارید اصلن اشکال نداره، ۱ ساعت بیشتر اجازه بدید تا بپزه) سینه بوقلمون رو ریش کنید و بعد از اینکه بلغور رو پوره کردید، اضافه کنید. نیم ساعت بعد، ۲ لیوان شیر رو اضافه کنید، ۱۵ دقیقه بعد حدود ۷۰ گرم کره آب شده رو اضافه کنید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

اصلی‌ترین رسپی سس چیلی تای🌶 درستش کن و ازش لذت ببر💃 مواد لازم : آب یک لیوان سرکه سفید ۱ لیوان نشاسته ۱ ق غ شکر ۱ لیوان #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

•چیز کیک بدون قالب و پنیر🍰• راحتترین و خوشمزه ترین چیز کیک رو واستون آوردم که از خوردنش سیر نمیشی 😍 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi