آموزش #حلوا_عمانی 😋 حلوا عمانی یکی از حلواهای فوق العاده خوشمزه هست بهتون پیشنهاد میکنم حتما تستش کنید. حلوا عمانی مواد لازم: شکر قهوه ای :نصف لیوان شکر سفید:یک و یک چهارم لیوان نشاسته ذرت :دو سوم لیوان آب:۵لیوان گلاب:دو سوم لیوان روغن محلی یا کرمانشاهی :۲ق غ پودر هل ۲ق چ مغزیجات:نصف لیوان(گردو،پسته ،بادام) زعفران دم کرده غلیظ :یک چهارم لیوان ❌پیمانه اندازه گیری من لیوان دسته دار فرانسوی هست. ✅طرز تهیه : ابتدا شکر سفید و شکر قهوه ای داخل تابه میریزیم و با حرارت کم اجازه میدیم که کاراملی بشه گاهی هم میزنیم. نشاسته ذرت با دو لیوان آب با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم. ✅بعد از اینکه شکر کاملا کاراملی شد لیوان آب بهش اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم که شکر و آب کاملا با هم مخلوط بشن و بعد نشاسته حل شده بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم که به غلظت برسه. ✅حال روغن محلی و پودر هل رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا وقتی که این مواد کاملا به خورد هم دیگه برن حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان میبره بعد گلاب و زعفران اضافه میکنیم و حدودا ۴۵ دقیقه با حرارت کم مدام هم میزنیم که به غلظت برسه بعد مغزیجات اضافه میکنیم ده دقیقه هم میزنیم و هوای ما آماده هست نوش جان. هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi