21.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قلیه_ماهی
از اون غذاهاست که یا خیلی طرفدار داره یا اصلا کسی دوستش نداره به نظرم حد وسطم نداره😉
✍مواد لازم
-ماهی(من از سرخو استفاده کردم ۳ تیکه)میتونید از تن ماهی هم استفاده کنید یا ماهی بدون تیغ دلخواه
سبزی قلیه(گشنیز ۴و شنبلیله۱)
نسبت سبزی باید ۴ به ۱ باشه مثلا اگر ۴ بسته گشنیز ۱ بسته شنبلیله کافیه(شنبلیله زیاد شه خورشت تلخ میشه)
نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،پودرسیر،کاری
پیاز ۱ عدد بزرگ
تمرهندی نصف یک بسته کوچک
سیر۴ حبه (رنده شده بهتره)
رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری
رب انار ملس(اختیاری)۱ قاشق غذاخوری پر
آرد برای مزه دار کردن ماهی
نکته 👇
برای یه قلیه خوشمزه و لعابدار حتما سبزی رو اول ساطوری و بعد قشنگ سرخ کنید
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi