آموزش کیک گلدانی🪴 #کیک_بلک_فارست یا جنگل سیاه موادلازم جهت پخت کیک شکلاتی: آرد سفیدقنادی ۱۷۵ گرم»»»»»»یک پیمانه+یک سوم پیمانه شکر ۲۲۰ گرم»»»»»»» یک پیمانه پر پودر کاکائو ۳۰ گرم>>>>>>>>یک سوم پیمانه تخم مرغ همدمای محیط»»»»»»۳عدد شیر داغ ۸۰ گرم»»»»»» یک سوم پیمانه روغن مایع ۴۰ گرم»»»»»» یک پنجم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری استاندارد پر وانیل نوک قاشق چایخوری مواد لازم جهت فیلینگ: گیلاس بدون هسته یک پیمانه پر یا یک و نیم پیمانه آب دو الی سه قاشق سوپخوری شکر یک سوم پیمانه خامه قنادی حدود ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم ✅حدود صد گرم شکلات کارات یا سوربن سکه ای.اگه از شکلات بی کیفیت استفاده کنید ممکنه بشکنه. هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

سس مایونز خونگی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#رنگینک_قالبی😍😍 مثل رنگینک خودمه ها ولی ایشون قالب زدن شما میتونید در قالبهای یکنفره هم درست کنید هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

اگه میخوای دسری درست کنی هم خیلی شیک و راحت باشه هم خیلی لطیف و خوشمزه حتما یبارم شده این دسر و درست کن قول میدم عاشقش بشی 🤤😍 #دسر موز دو عدد ژله موزس دو بسته آب‌جوش سه لیوان بيسکوئيت پتی بور نصف بسته شکلاتی یا ساده فرقی نداره هر بیسکوییتی هم میشه خامه صبحانه صد گرم یه بسته ژله رو با یک نیم پیمانه آب جوش مخلوط میکنیم تا شفاف بشه قالب مورد نظر و با یه کوچولو روغن چرب کرده حالا اندازه دو سانت ژله تو قالب ریخته و میزاریم یخچال تا نیم بند بشه بعد نصف موز و برش میزنیم و به دلخواه میچینیم روش و حدود دو ملاقه دیگه از ژله رو میریزیم روش و میزاریم یخچال نیم بند بشه و موزها فیکس بشه بعد مابقی ژله رو میریزیم روش و میزاریم یخچال خودشو بگیره برای لایه بعدی مجدد ژله رو با آب‌جوش ترکیب و شفاف میکنیم وقتی از داغی افتاد تو از دستگاهی که داریم میریزیم و خامه و اون یکی و نصف موز باقی مونده هم اضافه میکنیم و میزنیم تا یکدست بشه در آخر بيسکوئيت هارو خرد کرده و اضافه میکنم و می‌ریزیم روی ژله و میره تو یخچال تا خوب ببنده بعد خارج کنید تو طرف سرو و تزیین کنید به دلخواه هر چند خودش انقدر خوشگله نیاز به تزیین نداره 🥰 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi ‌‎‎‎‎‌

#صبحانه_ترکی🥯🍱🍛 این صبحانه معرکست🍊🦋😍 مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد🍳 پنیر سفید 50 گرم🧀 پنیر پیتزا 50 گرم🧀🍕 نمک و فلفل به مقدار لازم🍙🍘 پیازچه یا جعفری به مقدار لازم🥗 شیر یه لیوان پر🥛 آرد حدودا 4 لیوان پر... هر لیوان 200 میلی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#آش_گوجه🍵🍵🍅🍅 سبزی آش خرد شده نیم کیلو لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه برنج نصف تا ۱ پیمانه پیاز داغ فراوون نعنا داغ ۳ تا ۴ قاشق غ آبغوره کمی بیشتر از نصف پیمانه پوره ی گوجه فرنگی ۵ تا ۶ پیمانه نمک وفلفل سیاه هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ژله_خاکشیر_و_گلاب🍮🍭 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#بیسکو_حلوا ❤️❤️ هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#حلوا_رولی چیا لازمه🤗 ✅آرد گندم یا سفید یک پیمانه ✅شکر یک پیمانه ✅آب یک پیمانه ✅روغن مایع نصف پیمانه (از کره هم میتونید استفاده کنید که بسیار خوش طعم میشه) ✅گلاب یک استکان ✅هل و زعفران به میزان لازم ✅نان میکادو یک برگ 🚫نکته حتما زمانی که حلوا را روی میکادو میریزید دقت کنید نه زیاد داغ باشد و نه سرد که راحت رول شود 🚫یک ساعت الی دوساعت در یخچال گذاشته شود بعد برش دهید 🚫نیازی به نم دار کردن نان میکادو نیست 🚫نان میکادو نازک استفاده نکنید. هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎

آموزش #کاچی 😋 کاچی ازاون دسرهای مقوی وفوق العاده خوش طعم وخوشمزه اس برای مراسم ها ونذری میتونید درست کنید طعمش بینظیره👌🏼😍 📌موادلازم: آرد....۱لیوان شکریا نبات...۱لیوان آب.‌...۵لیوان کره....100گرم روغن مایع..۲ ق غ خ گلاب..نصف لیوان زعفران.‌....به میزان لازم زردچوبه...نصف ق چ خ پودر هل...یک ق چ خ پودردارچین... یک ق چ خ مغزیجات...‌‌به دلخواه ✅ابتداآب ونبات یاشکر راباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تاباهم حل بشن بعدزعفران وگلاب اضافه کرده همین که نبات یاشکرحل شد حرارت راخاموش میکنیم. ✅اردراالک کرده روی حرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم تابوی خامی آردگرفته شه وکمی تغییر رنگ دهد سپس کره روروغن اضافه میکنیم هم میزنیم تاکاملا کره به خورد آردرود وکره ذوب شود ✅بعد ادویه ،زردچوبه،پودرهل،پودردارچین اضافه میکنیم بعدشهد وکم کم اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تااردمون گوله نشه وموادمون یکدست شود بعد مغزیجات رابه دلخواه اضافه میکنیم وقتی کمی غلیظ شد درقابلمه دم کنی بزارید بعداز۱۰ دقیقه کاچی خوشمزه آمادس 😍 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

داستان زیبای آیه الله مرعشی نجفی و پدر و مادرش #امام_حسین #محرم #اربعین @sokhanrani_maddahi_nab

آموزش #کیک_هل_زعفران 😍😋 عطر و بوی این کیک نظیر نداره🤌🏻😍 مواد لازم کیک: دو پیمانه آرد سفید قنادی یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری هل اسیاب شده(بهتره هل رو خودتون اسیاب کنید و از پودر هل اماده استفاده نکنید) ۳ عدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری وانیل یک پیمانه شکر سه چهارم پیمانه شیر یک دوم پیمانه روغن زعفران غلیظ دم کرده هرچقدر کرمتونه😉 مواد لازم برای سس زعفرونی: یک و نیم لیوان شیر نصف لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم ✅ حتما آرد و بکینگ پودر و پودر هلو باهم ۳ بار الک کنید ✅ حین هم زدن تخم مرغ دورگیری کنید که کیک بوی زحم نگیره ✅ زعفرون هرچقدر غلیظ تر و بیشتر باشه کیکتون خوشمزه تر میشه ✅ اموزش روغن جداکننده تو پست های قبلی هست تحت عنوان دیگه کاغذ روغنی نخر ✅ دما برای فرهای برقی ۱۶۰ و فرهای گازی۱۸۰ درجه ✅ مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوته ✅ نیم ساعت اول درب فرو تحت هیچ شرایطی باز نکنید بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید اگه کیک به خلال نچسبید آمادست و فر رو خاموش کنید ✅ این کیک زمان پخت زیادی نمیخواد و عموما بعد از نیم ساعت امادست ✅ حتما از سس خوشمزش استفاده کنید هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi