#رولت_درباری
از اون غذاهاست که عاشق طعمش میشی😍خیلی متفاوت و خوشمزست
مواد لازم:
سینه و رون مرغ:۳۵۰ گرم
پیاز رنده شده:۱ عدد
سیر له شده:۲ حبه
زعفرون
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر
گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده:۱ عدد
سیر له شده:۲ حبه
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،
مواد لازم سس:
پیاز نگینی:۱ عدد
رب:۱ ق.غ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
#آشپزی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
23.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باگر_کیک 🎂
میتونید مایه کیک را در قالب ۱۸ سانت با ارتفاع ۹ سانت بریزید و بپزید یا مثل من کیک را در سینی رولت ۴۰*۳۰ سانت بپزید
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر دانه ریز ۱۰۰ گ
آرد قنادی ۱۰۰ گ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
آب جوش ۲ ق غ
عسل یا شربت بار ۱ ق غ
پودر تارتار ۱/۴ ق چ
🔹طرز تهیه :
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
سفیده و پودر تارتار را با دور تند همزن بزنید تا کف کند سپس نصف شکر دستور را قاشق قاشق از اطراف کاسه اضافه و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرید و به صورت قله نوک تیز درآید ظرف سفیده را در یخچال بذارید
زرده ها، وانیل و بقیه شکر را دو سه دقیقه با دور تند همزن بزنید تا رنگ زرده کمی روشن شود و بعد آب جوش را اضافه و به همزدن با دور تند ادامه دهید تا زرده ها کرم‌رنگ و کشدار شوند
در پایان عسل یا شربت بار را اضافه کرده و یکی دو دقیقه با دور تند مجددا هم بزنید
مخلوط مواد خشک و سفیده را به تناوب در سه مرحله به زرده ها اضافه و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
9.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی راحت و خوشمزه😌🍰
مواد لازم :
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت نصف ق غ
پودر دارچین ۱ ق چ
خمیر هزارلا ۱ بسته
سیب ۲ عدد
شکر ۱/۴ پ
آبلیمو ۱ ق چ
آب ۱/۴ پ
کره ۱ ق غ
مواد رومال :
تخم مرغ ۱ عدد
مقداری وانیل
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
7.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_پنیری جذاب
مواد لازم :
نون تورتیلا
کالباس
پنیر پیتزا
سس قرمز
خردل
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده_تزیین
تزیین میوه و سبزیجات برای یه پذیرایی شیک و منحصر به فرد👌😍
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
15.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_میوه_ای با روکش شکلات😍😋
بدون قالب و فقط با سه تا مواد
مواد لازم :
طالبی
توت فرنگی
شکلات تخته‌ای
موز
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
11.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #نوشیدنی دالگونا 🍓🍓
‼️اول از همه ب قهوه دالگونا احتیاج داریم
ک شامل:👇👇
- ۴ ق غ قهوه فوری
- ۴ ق غ شکر
- ۴ ق غ اب جوش
(اونهارو خوب مخلوط کنید تا جایی ک فومی شکل بشه)
‼️و همینطور احتیاج داریم به یک بسته شیر توت فرنگی دنت
‼️و یخ 🤤🧊
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سرکه انجیر 😊
با این سرکه میتونی یه سیر ترشی 🧄هفت ساله بندازی که خیلی هم مقویه
این سرکه دست‌ساز برای دوستانی که میخوان چربی سوزی کنن فوق‌العاده‌ست
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
16.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود 🥪
مواد لازم!
نان تست ۱۲ عدد
پنیر ورقه ای چدار ۱۲ عدد
بیکن یا کالباس ۶ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
شیر نصف لیوان
پنیر پیتزا
طرز تهیه!
1️⃣ نان و بذار تو سینی فر روش پنیر و بیکن و پنیر و بعدش نان
2️⃣ تو یه ظرف ۲ تا تخم مرغ و شیر قاطی کن و با هم مخلوط کن
3️⃣ تست هارو بزن تو مواد ۲ طرفش و دوباره بذار رو کاغذ فر پنیر پیتزا بریز روش
4️⃣ بذار با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزه
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
21.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک
۲۰۰گرم بیسکوییت رو کامل پودر میکنیم و با ۱۰۰گرم کره ذوب شده مخلوط میکنیم،کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی میندازیم و بیسکوییت رو روش کامل با گوشکوب سفت میکنیم و یکساعت میزاریم داخل یخچال،برای لایه اول۲۵۰گرمپنیر ماسکارپونه و ۲۵۰گرم خامه صبحانه و ۲ق غ شکر و کمی وانیل رو اونقدر میزنیم تا حجیم بشه،یک ق غ پودر ژلاتین رو تو یک سوم فنجون آب داغ حل میکنیم،شفاف که شد به مواد پنیری اضافه میکنیم و مخلوط کرده و روی لایه ی بیسکوییت پخش میکنیم و ۴ساعت تو یخچال میزاریم،برای لایه دوم ۲۰۰گرم پنیر ماسکارپونه و ۵۰گرم خامه صبحانه،۲ق غ شکر وکمی وانیل با دور متوسط میزنیم۲۰۰گرم شاتوت رو پوره میکنیمو مبا مواد مخلوط و دوباره هم میزنیم و دوباره یک ق غ ژلاتین رو با کمی آبجوش مخلوط و به مواد اضافه و هم میزنیم و روی لای اول میریزیم و۶ساعت میزاریم یخچال تا کامل ببنده،لایه بعدی،۲۵۰گرم مربای شاتوت رو با همون اندازه ژلاتین مخلوط میکنیم و روی لایه آخر میریزیم و ۴_۶ساعت میزاریم یخچال و تمام
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi