همبرگر خونگی . . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوبیده مرغ ترش . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر آسون اما باکلاس . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چیپس پاستا . . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فینگرفود با نودل . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تکنیک تنه درخت با شکلات😍 چقد راحت و جذابه👌 شکلات رو بنماری کنید و روی کاغذ روغنی با پالت پهن کنید، یه کاغذ روغنی دیگه روی شکلات قرار بدید و آروم لول کنید بعد از اینکه شکلات خودش رو گرفت بازش کنید(طبق کلیپ) و به همین راحتی شما تکه های شکلات خوشگل برای تزیین کیکهاتون دارید😍👌😋 آخر سر هم برا جذابیت کار، میشه یه کم شکلات بن ماری شده با بروس روی تکه های شکلات کشید🙂🌷 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش گوش فیل برگی😍😋 ادامه مطلب👇 ◀اگه باز کردن به صورت دایره براتون سخت بود میتونید خمیر را خیلی نازک باز کنید و یک بشقاب روی خمیر بذارید و به صورت دایره دور تا دورشو ببرید تا خمیر به صورت دایره دربیاد ◀خمیر را به صورت + به چهار قسمت مثل فیلم برش بزنید و به صورت برگ فرم بدید ◀کل خمیر را به صورت برگ دربیارید و روی سطح آرد پاشی شده بچینید و روشونو بپوشانید تا خشک نشوند ◀سپس گوشفیلها را در روغن کاملا داغ و شناور با حرارت متوسط سرخ کنید ◀با قاشق تند تند روی گوشفیلها روغن داغ بریزید تا سریع پف کنند ◀دو طرف گوشفیلها که طلایی شد از روغن دربیارید و گوشفیل داغ را در شربت بار همدمای محیط بندازید 2 دقیقه صبر کنید و بعد دربیارید و نوش جان کنید😋 ◀نگهداری در ظرف دربسته در محیط 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس ✅مواد لازم: _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده 👩‍🍳 # ✅ نکات: شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#دسر_کادایف🍰🧁 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#سمبوسه_پنيري سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_مرغ_و_پنیر 500 گرم سینه مرغ 2 تخم مرغ متوسط 1استکان آرد سفید 1استکان پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع سینه مرغ چرخکرده یا (میتونید روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید،سپس در کاسه ای مرغ چرخکرده، آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید. دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ڪوڪو_پاستا طرزتهيه نصف پاستا فرمي رو آبپز وآبكش كردم تو يه ظرف ديگه سه تا تخم مرغ نمك وفلفل وآويشن رو خوب با هم مخلوط كردم وپاستا رو توش ريختم وخوب مخلوط كردم ،توي تابه گود روغن مي ريزيم ونصف مواد رو توش مي ريزيم وخوب فشرده مي كنيم براي مواد مياني من از پنير سفيد وپنير پيتزا وجعفري (يا پنير واسفناج )خرد شده استفاده كردم بعد بقيه پاستا رو هم روش مي ريزيم ميذاريم تا مواد خودشون رو بگيره وقتي يكطرفش سرخ شد بر ميگردونيم تا طرف بعديش سرخ بشه نكته١:براي بين كوكو مي تونيد از گوشت چرخ كرده وپياز داغ ،يا مرغ وقارچ وفلفل دلمه ،هم استفاده كنيد نكته٢:اون سفيدا پنير موزارلاست نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah