#کرپ_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تخم_مرغ_آبپز_قرتی به نظرم دیگه وقتشه واسه خودت تخم‌مرغ آبپزو‌ متفاوت درست کنی…🥚 صبحونه‌ی صبحِ جمعه‌ی این‌هفته تقدیم تو باد رفیق..🥪 ✅کالری این تست برای هر یه دونه حدوداً ۱۲۵ درمیاد. موادلازمش تخم‌مرغ آبپز، ماست دو‌قاشق غذاخوری، سس مایونز یه قاشق‌غذاخوری، ساقه‌ی پیازچه، پیازِ کاراملی، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم، نون تست 🧉 *تخم‌مرغ رو بذار آبپز شه و بعد از آبپز شدن بندازش توی آب‌سرد تا پوستش راحت جدا شه،سفیده و زرده هم راحت‌تر جدا شه. *زرده‌ها رو با ماست و سس مایونز و ادویه‌ها خوب باهم ترکیب کن. *پیاز کاراملی و ساقه‌ی پیازچه ساتوری بهشون اضافه کن و خوب مخلوط کن. *روش سفیده‌ی تخم‌مرغهای خورد شده رو اضافه کن. *نون‌ها رو تست کن به دلخواه و بعد روش برگِ کاهو یا روکولا یا برگ هر سبزیجات دیگه‌ای که دوست داشتی رو بذار و از موادی که آماده کردی بمال روش. *‌‌تُست تخم‌مرغ آمادَس؛ نوش‌جونت🤤 نکته اول👩🏼‍💻:اگه دوست داشتی میتونی به ترکیب تخم‌مرغ‌ها شیوید ساتوری هم اضافه کنی، من نداشتم نریختم. نکته دوم👩🏼‍💻: از برگِ هرنوع سبزیجاتی که دوست داشتی میتونی برای کفِ نون تست استفاده کنی. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین_فرنی آموزش آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دمپخت_بدون_گوشت طرز تهیه : در قابلمه 3 قاشق غذاخوری ویک تکه دنبه گوسفندی بریزید و 1 دونه پیاز🧅 نگینی خرد شده اضافه کنید وبزارید با حرارت کم تفت بخوره و سبک شه و 3تا4 حبه سیر🧄 هم رنده کنید واونم با پیاز تفت بدین و ادویه جات که شامل(1 قاشق غذاخوری پر زردچوبه +پودر زنجبیل وگشنیز، نمک وفلفل، لیمو عمانی) و1 قاشق غذاخوری رب گوجه🥫 اضافه وهمگی رو تفت بدید وبوی ادویه که بلندشد، 1 لیوان نخود پخته شده و 1تا 1ونیم لیوان سبزی تازه دمپخت(شوید، ریحان وترخون که من خشک میریزم ) رو اضافه وآب جوش میریزیم تا روی مواد به اندازه 2بند انگشت بالا بیاد وبعد 2 قاشق غذاخوری پر ترخون خشک و1 قاشق چایخوری پودر پیاز ویه دونه عصاره گوشت گوسفندی اضافه ومیزاریم چند جوش بزنه وبعد 2 لیوان برنج محلی که از قبل خیس شده که آب اونو گرفتید بریزید و بزارید آب برنج کشیده بشه وبعد دم کنی وشعله پخش کن بزارید تا دمپخت با حرارت کم دم بکشه (حدود 1 ساعت) نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ادویه ی مخصوص سالاد ✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶ مواد لازم: ۱ ق غ فلفل سیاه 🌶 ۲ ق غ ‌ تخم گشنیز 🍀 ۳ ق غ نعنا خشک 🍃 ۱ ق غ آویشن خشک 🌿 ۱ ق غ پودر سیر 🧄 ۱/۲ ق چ نمک 🧂 ۲ ق غ کنجد طرز تهیه: همه مواد رو بصورت پودر یا کمی درشت تر میتونید استفاده کنید. باهم مخلوط کنید. تو یه شیشه در دار تا مدت ها میتونید نگهداری کنید و همراه با هر نوع سالاد یا سبزیجاتی میل کنید. * هر کدومش رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون کم، زیاد، حذف یا جایگزین کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نوشیدنی فقط با دو تا پرتقال و یه نصفه لیموتُرش یه پارچ بزرگ آب پرتقال درست کن .... ببین چون لیمو🍋 و پرتقال🍊 با پوست بود نمیدونید چه عطر خوبیم داره 😋 🍊با دو تا پرتقال یه مهمونی بزرگ آبمیوه بده 👩‍🍳نکات : 🍊حتماً از صافی ریز رَد کنید تا پوست وارد آبمیوه نشه .پرتقال و لیمو تُرش هیچ هسته ای نداشته باشه و گرنه آبمیوه تلخ میشه.پرتقال ها و لیمو رو بهتر ۲ ساعت داخل فریزر بذارید بعد استفاده کنید. نیم پیمانه شکر🍚 کافیه و میتونید بجاش عسل 🍯هم استفاده کنید. جمعاً برای دو تا پرتقال حدود ۵ لیوان آب کافیه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تارت شکلاتی یخچالی🤤 مواد لازم : بیسکویت ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم بادام یا فندق ۴۰ گرم مواد کرم شکلاتی : گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۴۰ گرم کره ۱۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیتزا مواد لازم: کالباس سوسیس زیتون🫒 جعفری ذرت🌽 گوجه گیلاسی🍅 پنیر پیتزا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_کنتاکی • سینه و ران🍗 مرغ :از هر کدام 3 قطعه • آرد سفید :یک لیوان🍚 • تخم مرغ زده شده: 2 عدد🥚 • آرد سوخاری :به مقدار لازم • روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم نمك🧂 وفلفل وپودر سير 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه مرغ کنتاکی ابتدا مرغ🍗 را با یک عدد پیاز 🧅و نمک🧂 و فلفل پخته و کنار بگذارید. سپس آرد سفيدرا در یک کاسه ريخته و کنار بگذارید. تخم مرغ ها🥚 را در کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. آرد سوخاری را هم در یک کاسه جداگانه بریزید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود. تکه های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد وپودر سير وكمي نمك🧂 بغلطانید ، سپس در تخم مرغ فرو کرده و در آخر به آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن داغ سرخ نمایید من از آرد سوخاري درشت نارنجي رنگ استفاده كردم . مرغ کنتاکی را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس کچاب و سیب زمینی سرخ🥔 شده سرو نمایید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سیرهارو حبه کنید، داخل یه ظرف بریزید، مقداری نمک و چای لابلای سیرها بریزید ، درشو ببندید و در جای خنک یا یخچال نگهداری کنید. به همین آسونی ☺️ واسه اینکه گوشتت تو سریع ترین زمان ممکن بپزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_برگه_زردآلو با این روش عین بازاریا میشه✨👆😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دمی_گوجه برنج ۲ پیمانه پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد متوسط گوجه ۴ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم سینه مرغ یک عدد اب جوش تا یک بند انگشت معروف برنج که آبش خشک شد از قابلمه خارج کنید و بساط ته دیگ رو‌به راه بندازید دوباره بریزید داخلش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah