شام راحت و سبک یعنی این😍 ۱ عدد سیب زمینی رو حلقه ای کنید داخل تابه رو با کره چرب کنید. سیب زمینی هارو بچینید. ۱۰ دقیقه با در بسته بذارید بپزه. برگردونید و و کمی روغن بریزید و ۱۰ دقیقه دیگه صبر کنید تا کامل طرف دیگه هم پخته شه. ۲ عدد تخم مرغ ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،جعفری خشک(۱ ق غ) مخلوط کنید روی سیب زمینی ها بریزید و اجازه بدین بپزه. در آخر با زیتون سرو کنید ممنون از همراهی همیشگیتون🤍 ‌‌‎‎‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سالاد_خسرو_شاهی سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 1 پیمانه سیر 2 تا 3 حبه در صورت تمایل سیب زمینی 1 تا 2 عدد نمک و فلفل، سس مایونز و ماست به میزان لازم سینه مرغ رو پختم و ریش ریش کردم . قارچ رو هم ورقه ورقه کردم و توی روغن تفت دادم . پیاز رو هم نگینی خرد کردم و تفت دادم و سرخش کردم . سیب زمینی رو هم خلالی کردم و سرخش کردم . توی ظرفی میتونین هم با ه، مخلوط کنین یا میتونین لایه لایه بریزین ، من با هم مخلوط کردم . مرغ و قارچ و پیاز سرخ شده و سیر رنده شده به همراه نمک و سس و ماسک با هم مخلوط کردم . من خیلی سس نریختم اگه دوست دارین زیاد بریزین سلیقه ای هستش. بعد توی ظرف سرو ریختم و سیب زمینی های خلای سرخ شده دورش ریختم و با سبزی خوردن تزیین کردم . میتونین نصف از پیاز سرخ شده رو داخل مواد بریزین و نصف برای تزیین . اما من همش رو توش ریختم . بسیار عالی و خوشمزه است ، امتحان کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

💝تفاوت نشاسته گل و نشاسته ذرت رو یاد بگیرید👇👇👇👇👇 🔴نشاسته گل اونی که دونه دونه یا پودری نیست، نشاسته گل هستش که نشاسته گندم هم بهش گفته میشه اما بیشتر به نشاسته گل معروفه. با این نشاسته بیشتر ، مسقطی ، باسلوق ، فرنی ، مشکوفی ، زولبیا و فالوده درست میشه. 🔴نشاسته ذرت اما نشاسته ذرت سفید و پودریه که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته میشه و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی هاست. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود. نشاسته ذرت معمولا برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد دستور جایگزین می شود. یا در تهیه دسرهایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد دارد و یا عامل غلیظ کننده سوپ هاست. علاوه بر این به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شیرینی پزی و کیک پزی و همچنین تزئینهایی که با فوندانت صورت میگیره کاربرد زیادی داره. در دستور رولت و کیک اسفنج ساده از نشاسته ذرت برای لطافت بافت کیک استفاده شده 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_بستنی #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش شیرینی گل #کلیپ_آموزش_شیرینی_گل😋 ‌‌‎‎‎‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مسقطی_انار آب دمای محیط 1/3 پیمانه نشاسته گل(نشاسته تکه تکه ای گندم) 1/3 پیمانه ◀میتونید از 1/4 پیمانه پودر نشاسته گندم استفاده کنید ◀در مسقطی به هیچ عنوان نمیشه از نشاسته ذرت استفاده کرد آب انار طبیعی 1 پیمانه ◀از آب انار کارخونه ای استفاده نکنید خوشرنگ و خوش طعم نمیشه شکر 1/3 پیمانه ◀اگر آب انار ترش بود مقدار بیشتری شکر بنا به ذائقه خودتون اضافه کنید گلاب 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم ‌‌‎‎‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزیین_تخم مرغ ‌‌‎‎‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#فیلم_آموزشی #کیک_فنجونی_در_ماکروفر ‌‌‎‎‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تارت_گردویی مواد لازم : کره نرم : ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ : ۲ عدد پودر قند : ۵۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد : ۲۶۰ گرم ( ۲ لیوان) وانیل : نصف ق چ ابتدا کره و پودر قند و با همزن بزنید وانیل و زرده ها رو اضافه کنید دوباره هم بزنید آرد و کم کم اضافه کنید اول با قاشق و سپس با نوک انگشت خمیر و جمع کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد(زیاد ورز ندین در حد جمع شدن کافیه)خمیر و داخل کیسه فریزر گذاشته و یکساعت در یخچال استراحت بدین بعد از استراحت خمیر و به قطر ۴ میل باز کنید قالبها رو با کره چرب کنید با کاتر یا قالب تارت قالب بزنید و داخل قالب پهن و فیکس کنید روی خمیر و با چنگال چند سوراخ بزنید و مواد میانی رو روش بریزید خیلی پر نکنید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه تا بپزه سپس تا گرمه با عسل یا شربت بار رومال بزنید و با پودر پسته تزیین کنید. مواد میانی(گردویی) تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۷۵ گرم (نصف لیوان) کره اب شده : ۳۰ گرم آرد سفید : ۳۰ گرم گردو پودر شده : ۹۰ گرم(سه چهارم لیوان) وانیل : نصف ق چ تخم مرغ،وانیل و شکر و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه کره رو بهشاضافه کنید حالا ارد و بهش اضافه و مخلوط کنید در آخر پودر گردو رو اضافه کنید و مخلوط کنید مواد و داخل قیف یکبار مصرف ریخته و تارت ها رو پر میکنیم. با این مقدار مواد ۱۵ عدد تارت درست میشه. نکته : میتونید داخل قالب تارت بزرگ هم بریزید. همه مواد هم دمای محیط باشن 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شامی_خوشمزه مواد لازم گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰۰ گرم (۲عدد متوسط) پیاز متوسط ۱عدد تخم مرغ ۱عدد سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه یک قاشق چایخوری نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آموزش_سالاد_مرغ_با_انگور موادلازم مرغ پخته مکعبی خرد شده 4 فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان حبه های انگور نصف شده 1 فنجان نخود فرنگی پخته نصف فنجان سس مایونز 1 فنجانخردل دیژون 1 ق غ نمک و فلفل به میزان لازم بادام ورقه شده نصف فنجان طرزتهیه در یک کاسه بزرگ مرغ ف کرفس ، انگور و نخود را با هم مخلوط نماییدسس مایونز و خردل را با هم ترکیب کرده و به مواد سالاد افزوده و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد سالاد به سس آغشته شودسپس در طرف را گذاشته و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید بماند قبل از پذیرایی هم یک بار دیگر به آرامی سالاد را هم بزنید که سسی که کف ظرف جمع شده دوباره با مواد مخلوط شودسالاد را میتوانید به شکل مینی ساندویچ و لقمه ای هم سرو نمایید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#چیزکیک_ریحان_پارمزان برای تهیه این چیز کیک خوشمزه به 1.5 پ کراکر پودر شده نیار دارید که همراه 4ق غ کره ابشده مخلوط میکنید و کف رینگ با قالب مونوپورشن کاملا فشرده میکنید. حالا 200گ پنیر خامه ای یا لبنه رو با 3ق غ پنیر پارمزان رنده شده و 3ق غ ریحون ریز شده مخلوط میکنید روی کراکرا فیکس میکنید و برای 3ساعت تو یخچال میزارید. تو این فاصله 1حبه سیر له شده رو تفت میدین 1پ گوجه گیلاسی اضافه میکنید همراه 1ق چ شکر و 1ق چ سرکه اجازه میدین با دمای کم بپزه و نرم بشه کمی نمک و فلفل میزنید و میزارین کنا تا سرد بشه . زمان سرو گوجه ها روی پنیرها ریخته میشن 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

تبدیل گرم به پیمانه و برعکس😍. الوعده وفا✋🙂 اینجوری بدون ترازو هم میتونید کیک و شیرینی بپزید👌🌷 اولویت اندازه گیری اول با ترازو هست بعد پیمانه های استاندارد شیرینی پزی و بعد از اون لیوان دسته دار فرانسوی🙂🌷 حالا شما اگر ترازو نداشتید و مثلا تو یه دستور گفته بود ۳۰۰ گرم شیر میتونید حساب کنید که میشه یک و یک دوم پیمانه شیر 😘 یک پیمانه آرد 👈 ۱۲۵ گرم یک پیمانه شکر 👈 ۲۰۰ گرم یک پیمانه پودر کاکائو 👈 ۱۰۰ گرم یک پیمانه شکلات چیپسی 👈 ۱۷۰ گرم یک پیمانه روغن 👈 ۲۰۰ گرم یک پیمانه پودر قند ۱۲۰ گرم یک پیمانه شیر 👈 ۲۰۰ گرم یک پیمانه آب 👈 ۲۰۰ گرم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

صبحانه استخوان ساز 💪💪💪💪💪 😉😉😉😉 غذایی مخصوص لاغرهاگوشت تنشون نیست حداقل استخوناشون رشد کنه 😋😋😋😋😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🔴 خواص زردچوبه ✍ امروز می‌خواهیم درباره یک داروی مفید و پرکاربردی که در همه آشپزخانه‌ها پیدا می‌شه صحبت کنیم، یعنی #زردچوبه زردچوبه گرم و خشک است و یک #ضدالتهاب بسیار قوی است که در درمان آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی و سرطان مفید است. زردچوبه کاهنده #قند خون است، قدرت #بینایی را افزایش می‌دهد و #گرفتگی‌های_کبد را باز می‌کند. زردچوبه به صورت پودر یا مخلوط با روغن و یا پماد در درمان #زخم های ناشی از بریدگی و خراش بسیار مفید است و از عفونی شدن زخم جلوگیری کرده، بهبود زخم را سرعت بخشیده و خونریزی را بند می‌آورد. اگر زردچوبه را گرم کنید و روی موضع #ورم و درد بگذارید ورم را رفع و #مسکن است. زردچوبه جهت رفع #اسهال_سرد مفید است.(یک قاشق چایخوری در یک لیوان آبجوش) افراط در مصرف زردچوبه مضر #قلب است و مصلح زردچوبه #آبلیمو و #بالنگ است. افراد گرم مزاج و کسانی که داروهای #رقیق‌کننده مثل آسپرین و هپارین و... مصرف می‌کنند، کسانی که مشکل #کیسه صفرا و #زخم_معده دارند و خانم های #باردار در مصرف زردچوبه افراط نکنند. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #چیپس_شکوفه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 فقط با ۴ قلم مواد، بدون فر و سه سوته شیرینی زعفرونی درست کن🤩🤩 داخل کاسه نصف لیوان روغن جامد نصف لیوان پودر قند بریزین و با همزن برقی بزنین تا پودر قند داخل روغن حل بشه یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده بریزین و ۳ دقیقه با همزن بزنین یک و یک سوم لیوان آرد سفید رو با الک کم کم به مواد اضافه کنین لازم نیست خمیر ورز داده بشه چون ممکنه به روغن بیوفته و شیرینی سفت بشه خمیر را با دست وسط ظرف جمع کنین از خمیر به اندازه یک گردو بردارین و داخل تابه که کاغذ روغنی پهن کردین، با فاصله بچینین روش پودر و خلال پسته و تخم خرفه بریزین با شعله پخش کن روی گاز بذارین و نیم ساعت زمان بدین تا پخته بشن بفرمایین آماده س ماندگاریشون طولانی و بافتشون فوق العاده ست نوش جان😍😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🌸🍃🌸🍃🌸🍃 کیک شکلاتی بدون فر #مواد_لازم شکر نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه آرد الک شده ۸ق غ پودر کاکایو۲ق غ وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ۱ق چ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آب_زرشک 🥳🥳🥳🥳 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

پختن تخم مرغ با روش های متفاوت و جالب😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آشپزی کیک شکلاتی بدون فر🍩 سه عدد تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد بهش 1/8 ق چ‌ وانیل و یک پیمانه پودر قند بیفزایید تو این مرحله باید دو سه دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه ( اگه دستتون خسته میشه از همزن برقی استفاده کنید ) 2/3 پیمانه ( لیوان فرانسوی ) روغن اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید دو ق غذاخوری پودر کاکائو و در آخر یک و 1/4 پیمانه آرد + دو ق چ بکینگ پودر و ی پینچ نمک را با هم الک کنید و کم کم به مایه افزوده و فولد کنید کاسه یا فنجان را کره بزنید کاکائو بپاشید و 1/2 کاسه را از مایه کیک پر کنید در صورت تمایل روش گردوی خرد شده بریزید داخل ی تابه را آب بریزید بزارید جوش بیاد و کاسه ها را داخل آب در حال جوش بچینید آب باید تا نیمه کاسه را بگیره مواظب باشید آب داخل کاسه ها نره در تابه را دمکنی بزارید و روی تابه قرار بدین مدت پخت سی دقیقه هست شعله متوسط بعد از پخت کاملا سرد که شد از کاسه جدا کنید و روش را با گاناش تزیین کنید این کیک برای کسایی که فر ندارن گزینه خوبیه . . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

سه طعم جدید بلال 😍🌽😍😋 مواد لازم برای سه عدد بلال 👇 🌽بلال مکزیکی : قارچ : چهار عدد شیر : نصف فنجان سس مایونز : یک ق‌غ پنیرپیتزا : سه ق‌غ نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر آویشن : به مقدار لازم . 🌽 بلال سیر و کره : کره هم دمای محیط : بیست گرم پوره سیر : نصف ق‌چ پنیر پارمسان : به مقدار لازم نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، نعنا خشک : به مقدار لازم . 🌽 بلال ترش : رب انار : دو ق‌غ آب انار : یک ق‌غ نمک : یک دوم ق‌چ نکات : 👇 🔺 پنیر پارمسان قابل حذفه . 🔺اگر رب انارتون رقیقه ، آب انار رو بهش اضافه نکنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

دسر زعفرانی 😋😍 مواد لازم: بیسکویت🍪 ۱ بسته پودر نسکافه ☕️۱ قاشق مربا خوری کره 🧈۳۰ گرم شیر🥛 نیم لیتر خامه🥣 ۳ قاشق غذا خوری وانیل🌸 نوک قاشق چای خوری شکر 🍚۱ و‌نیم قاشق غذا خوری ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری نکته ای که داره ژلاتین رو با دوبرابر اب گرم هم بزنید بعد به شیر اضافه کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

کشک بادمجون مجلسی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش حدود 20مدل پودر کیک آماده خانگی🤩 کلاس به صورت مجازی و آفلاین در ایتا برگزار میشه ✅موارد آموزشی 🍰پودر کیک سیب و دارچین 🍪پودر شیرینی مربایی برای عید 🍰پودر کیک موکا 🍪پودر شیرینی کشمشی 🍰پودر کیک دبل چاکلت (🍫کیک خیس شکلاتی) 🍩پودر دونات 🍰پودر کیک هویج و گردو 🍪پودر کوکی نارگیل شکلات 🍰پودر کیک وانیل شکلات 🍰پودر کیک هل و گلاب 🍰پودر کیک یزدی 🍕پودرخمیر پیتزا 🥞پودر پنکیک 🍰پودر کیک نارگیلی 🥟پودر خمیر پیراشکی 🥨پودر خمیر نان شیرمال 🥧پودرکاپ کیک موزی 🥧کاپ کیک کرم دار 🎂پودرکیک اسفنجی وانیلی 🥨پودر بیسکویت شور(شورینی(فینگرفود)) 🎂پودر کیک ردولوت 🍮پودر دسر فوری (پودینگ) 🍰پودر کیک گردویی 🍰پودر کیک صبحانه هزینه این دوره پرکاربرد و قوی: 120000 تومان آیدی ثبت نام 👇 @m_haydarii 🤩 ↝•|@hich_club

#کیک_خیس_شکلاتی 🍫❤️ #کلیپ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah