#براونی_لبو_و_زنجبیل
🍽مواد لازم
۱۰۰ گرم کره به اضافه مقداری برای چرب کردن
۲۲۵ گرم شکلات تخته‌ای خردشده (کاکائوی ۷۰ درصد)
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲۰۰ گرم شکر
یک قاشق چایخوری وانیل
۱۵۰ گرم آرد
۵۰ گرم پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
۲۵۰ گرم لبوی پخته رنده شده
۵۰ گرم زنجبیل خردشده
🧆🍠🧆
🥪طرز تهیه:🥪
۱. دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. یک قالب ۲۰ سانتیمتر مربعی را چرب کنید و با کاغذ نسوز بپوشانید. شکلات و کره را با هم در یک تابه بزرگ روی حرارت کم ذوب کنید و گاهی هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی سرد شود.
۲. در این حین، با استفاده از یک همزن دستی تخم مرغ و شکر و وانیل را در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا روشن و پف کرده شود (حدود ۵ دقیقه). پودر کاکائو و جوش شیرین را روی آرد الک کنید و سپس به مخلوط اضافه کنید. سپس همه مواد را با لبو، زنجبیل و مخلوط شکلات ذوب شده ترکیب کنید.
۳. سپس خمیر را در قالب بریزید و ۳۵ دقیقه در فر بگذارید یا تا وقتی بپزد.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#براونی_لبو_و_زنجبیل
🍽مواد لازم
۱۰۰ گرم کره به اضافه مقداری برای چرب کردن
۲۲۵ گرم شکلات تخته‌ای خردشده (کاکائوی ۷۰ درصد)
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲۰۰ گرم شکر
یک قاشق چایخوری وانیل
۱۵۰ گرم آرد
۵۰ گرم پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
۲۵۰ گرم لبوی پخته رنده شده
۵۰ گرم زنجبیل خردشده
🧆🍠🧆
🥪طرز تهیه:🥪
۱. دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. یک قالب ۲۰ سانتیمتر مربعی را چرب کنید و با کاغذ نسوز بپوشانید. شکلات و کره را با هم در یک تابه بزرگ روی حرارت کم ذوب کنید و گاهی هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی سرد شود.
۲. در این حین، با استفاده از یک همزن دستی تخم مرغ و شکر و وانیل را در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا روشن و پف کرده شود (حدود ۵ دقیقه). پودر کاکائو و جوش شیرین را روی آرد الک کنید و سپس به مخلوط اضافه کنید. سپس همه مواد را با لبو، زنجبیل و مخلوط شکلات ذوب شده ترکیب کنید.
۳. سپس خمیر را در قالب بریزید و ۳۵ دقیقه در فر بگذارید یا تا وقتی بپزد.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah