بستنی بیسکویتی اندازه قالب ۲۰*۱۹ cm خامه صبحانه ۵۰۰ ml شیر غلیظ شده ۱۵۰-۲۰۰ ml(طرز تهیه پایین کپشن)🥛 شکلات تخته ای یا شیری یک بسته🍫 بیسکوییت پتی بور ۲۸ عدد تمام مواد باید داخل یخچال قرار داده بشن و کاملا سرد باشن. شکلات رو به قطعات کوچک تقسیم کنید. خامه رو با همزن بزنید تا حجیم بشه (حدودا ۴ دقیقه)، شیر🥛 غلیظ شده اضافه کنید و باز با همزن بزنید.شکلات خرد شده رو هم اضافه کنید. و کمی بزنید. بیسکوییت ها رو کف قالب بچینید. کرم که درست کردید رو روی بیسکوییتها بریزید، روی کرم بیسکوییت ها رو بچینید. و داخل فریزر ۴ ساعت قرار بدید. برای درست کردن شیر غلیظ شده،به یک پاکت خامه قنادی،نصف لیوان شیر اضافه کنید. و با همزن بزنید تا حجیم شه،و به خامه صبحانه اضافه کنید.یا اینکه ۵۰۰ ml شیر پرچرب رو بجوشونید و یک لیوان شیر (۱۷۰ گرم) اضافه کنید و تا زمانیکه غلیظ شه هم بزنید و بپزید.(روی حرارت کم ۱/۵ ساعت) من معمولا روی حرارت بالا، به طوریکه مدام هم میزنم نیم ساعته درست میکنم.بعد از غلیظ شدن شیر، دو قاشق سوپخوری کره🧈 اضافه کنید و زیر اجاقو خاموش کنید و بزارید خنک شه و به مواد اضافه کنید. #بستنی #بستنی_بیسکوییتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah