#بشقاب_سبزیجات🥗 سیب زمینی پخته شده ۳۰۰ گرم گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم اسفناج ۲۰۰ گرم سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه ( یا پودر سیر ) پیاز یک عدد آواکادو (به دلخواه) یک عددد آویشن یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و با پودر آویشن ، پودر پاپریکا، روغن زیتون، نمک،فلفل مزه دار کنید ، و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار داده همزمان گوجه های گیلاسی را در ظرفی دیگر به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای ۱۸۰ درجه در فر گذاشته(یا در ماهیتابه گریل کنید) ،سپس یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته و با مقداری روغن پیاز و سیر را تفت دهید. سپس قارچ ها و اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود در آخر سیب زمینی و گوجه های گریل شده را به ماهیتابه برگردانید و در صورت تمایل در کنار پوره آواکادو سرو کنید. 🍔↝•| @ashpazi_day_gah