23.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بلدرچین_شکمپر
بلدرچین دوست داريد يا متنفريد😃
بلدرچين شكم پر
بلدرچين:٨عدد
پياز:٢عدد
فلفل دلمه اي:يك عدد
هويج:يك عدد
ادويه:ادويه مخلوط،فلفل قرمز،پاپريكا،زردچوبه
مواد شكم پر:
رشته ي سوپ(ورميشل):٣ق غ
كشمش:ربع ليوان
گردو:٣عدد
برنج آبكش شده:٦ق غ
زعفران وكمي آب ليمو ترش
شکم پر:
اول رشته ی سوپ رو بدون روغن تفت دادم تا رنگش قهوه ای شد وکنار گذاشتم بعد توی ماهیتابه روغن گذاشتم وگردو وکشمش رو کمی تفت دادمبعد رشته ای که تفت داده بودم رو اضافه کردم به همراه یکم زعفران وخیلی کم آ لیمو ترش تازه.برنج رو آبکش شده رو هم به ترکیب قبلی اضافه کردم
اول بلدرچین رو شستم وداخل شکمش یه ذره آبلیمو وزعفران زدم بعد مواد حشو رو گذاشتم ودوختم توی ماهیتابه اول پیاز بعد بلدرچین وادویه وبعد پیاز وهویج وفلفل دلمه ای ونمک وروغن ریختم و روی شعله ی خیلی کم گذاشتم تا بپزه خودش آب میندازه بعد توی فر گذاشتم وفقط المنت بالا رو روشن کردم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah