خورشت لوبیا چشم بلبلی یکی از خوبای روزگاره😍که با لوبیا چشم بلبلی ی همچین خورشت نابی بشه درست کرد اردبیلی های عزیز دمتون گرم با این غذای خوشمزتون😍 #خورشت_ترشی_قورمه یا #خورشت_لوبیا_چشم_بلبلی اینجوری درستش کنیم👇🏼 🔺این غذا برای چهار تا پنج‌نفر کافیه گوشت خورشتی ۴۰۰گرم لوبیا چشم بلبلی یک و نیم لیوان پیاز درشت یک عدد آلو خورشتی یک لیوان رب گوجه یک قاشق غ نمک زردچوبه فلفل چوب دارچین آبغوره و زعفران به میزان لازم لوبیا چشم بلبلی رو از شب قبل خیس میکنیم داخل قابلمه میریزیم در حد چند دقیقه میزاریم بجوش بیاد وقتی بجوش امد سریع ابکش میکنیم تا سه بار این مرحله رو انجام میدیم تا آب سیاه رنگ لوبیا از بین بره اینکار باعث خوش رنگ شدن خورشتمون میشه پیاز رو نگینی خورد و با کره تفت میدیم زردچوبه اضافه میکنیم گوشت رو اضافه و تفت میدیم حالا اب جوش رو اضافه و میزاریم یک ساعت و نیم بپزه رب گوجه رو سرخ میکنیم بعد از یک ساعت و نیم لوبیا چشم بلبلی رو به همراه رب گوجه نمک و ادویه ها به خورشت اضافه میکنیم یک رب آخر هم آلو ها رو بهمراه زعفران و ابغوره اضافه میکنیم داخل ظرف میکشیم و با سیب زمینی و گوجه سرخ شده تزیینش میکنیم😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah