#خورش_مرغ_و_فلفل_دلمه مواد لازم 🍗مرغ: ۵۰۰ گرم 🥕هویج: ۳ عدد متوسط 🫑فلفل دلمه‌ای سبز: ۳ عدد متوسط 🧅پیاز: ۲ عدد درشت 🍋آب لیمو: مقداری 🍚شکر: ۱ قاشق مربا خوری 🧂🍾نمک و روغن 🥫رب گوجه: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 💧آب: به اندازه لازم ادویه‌ها: شامل پودر فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، زردچوبه، آویشن و پودر سیر هرکدام نصف قاشق چایخوری 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ☘️طرز تهیه☘️ برای تهیه خورش مرغ و فلفل دلمه‌ای🫑 ابتدا تکه‌های مرغ را در کمی روغن و با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بگذارید. پیازها🧅 را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید در حدی که کمی نرم شود (۲ دقیقه). ادویه‌ها را به پیاز🧅 اضافه کنید و کمی تفت دهید. فلفل دلمه‌ای🫑 خرد شده را همراه پیاز و ادویه کمی تفت دهید. رب گوجه 🥫و آب لیمو🍋 و شکر🍚 و تکه‌های مرغ و هویج‌ها 🥕را به مواد اضافه کرده و مقداری آب و نمک روی مواد بریزید. آب درحدی که تقریبا روی مواد را بگیرد و بعد از اولین جوش حرارت را کم کنید و اجازه دهید آرام آرام بپزد. در نیمه‌های پخت غذا را بچشید و اگر نمک یا آب لیمو یا رب گوجه (چون رنگ رب‌ها با توجه به کیفیت آنها بسیار متفاوت است) نیاز بود اضافه کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah