10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_صدفی
سینه مرغ حدود 350 گرم (پخته ریش شده)
ذرت یا نخود فرنگی پخته یا کنسرو 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
خیارشور ریز خرد شده 1/3 پیمانه
سس:
پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری (یا مایونز)
ماست 2 قاشق غذاخوری
نمک و سرکه به اندازه دلخواه
پودر یا گرانولای سیر یا سیر له شده بمیزان دلخواه
خمیر هزارلا
تخم مرغ زده شده برای رومال
مواد سس را با هم مخلوط کنید
همه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید، سس را اضافه و خوب مخلوط کنید، بهتره سالاد چند ساعت در یخچال استراحت کنه
فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید
خمیر هزار را با کاتر گرد یا سر لیوان برش بزنید،اندازه کارتر بدلخواه میتونه بزرگ یا کوچیکتر باشه من کاتر 7 سانتی زدم
مانند فیلم انتهای دایره ها را کمی برگردانید با کارد روی خمیر را خط بندازید مواظب باشید خمیر پاره نشه، رومال تخم مرغ بمالید
خمیرها را با فاصله در سینی فر بچینید و در فر بپزید بحدی که خوب پف کنه و طلایی بشه (مدت زمان به اندازه خمیر و فرتون بستگی داره)
از فر بیرون بیارید بذارید خنک بشه مانند فیلم از وسط برش عرضی بزنید و با سالاد پرکنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
17.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_صدفی
یک عدد سینه مرغ آب پز و خرد شده
۲۰۰ گرم خیارشور خرد شده
دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
نصف پیمانه ذرت پخته
دو قاشق غذاخوری سس مایونز یا ماست
دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
نمک، فلفل سیاه و پودر سیر نصف قاشق چایخوری
خمیر هزارلا
زرده تخم مرغ برای رومال
🍔↝•|@ashpazi_day_gah